17/03/2022
Bonjour à tous,
➡️ Une soirée toute spéciale aura lieu samedi 2 Avril prochain.
🔺Cette soirée marquera la fin de Montpaillard, et pour l'occasion, les bénéfices seront reversés au profit des Ukrainiens dans cette guerre 🛑🇺🇦
Effectivement j'ai pris la décision d'arrêter au moment où Montpaillard est en plein essor et où la pérennisation de l'activité semble assurée avec de nombreuses réservations pour les 2 saisons à venir.
Cependant, c'est à titre personnel que je choisis d'arrêter. Je ne regrette rien, j'ai même profité pleinement de cette période. Je préfère cependant me consacrer à des projets différents et plus personnels.
Je remercie ceux qui m'ont accompagné tout du long pour leur aide, soutien, avis, critiques. Que ce soit la famille, les amis, mes fidèles clients, les différents producteurs locaux avec lesquels des habitudes s'étaient installées, je vous suis tous extrêmement reconnaissant.
J'ai un profond respect pour les homologues qui perdurent par passion, avec travail et talent, dans ce contexte qui pour certains rend l'exercice compliqué.
Le choix qui était le mien, de faire des efforts pour le local et l'authentique, a du sens et est gage de qualité, à mon avis. Or à Semur et les environs nous sommes gâtés par la qualité de nos restaurateurs, ambulants ou non.
Faire sa place dans ce milieu a été une réelle satisfaction. L'accueil que j'ai reçu des commerces environnants était bienveillant, je souhaiterais donc également les remercier de manière générale.
À bientôt donc, sur l'une des 2 dernières sorties de Montpaillard, ce week-end pour la Saint Patrick aux bières du Donjon
☘️🍻🎶
et le 2 avril pour la dernière, toujours au même endroit ! Plus d'infos dans les jours à venir.
🇺🇦🍺🍔🍟🙏
