Atelier Aurelio

19/08/2026

Il y a la boutique. Et tout ce qu’on n’a pas toujours le temps de vous y raconter.

Notre nouveau site internet est en ligne !

Nous l’avons imaginé comme le prolongement d’Atelier Aurelio : un endroit pour prendre le temps de vous montrer ce qui se cache derrière nos produits et notre façon de travailler.

🍝 Ce que nous fabriquons chaque jour dans notre atelier à Seichamps.
🇮🇹 Les producteurs italiens que nous avons sélectionnés et pourquoi nous avons choisi de travailler avec eux.
🥩 Nos charcuteries, 🧀 nos fromages et les spécialités que nous aimons vous faire découvrir.
📖 Notre histoire, notre philosophie… et même le jour où Aurélien est devenu « Aurelio ».
🛒 Et bien sûr, nos produits à découvrir et à commander en ligne.

Fabriquer ici. Sélectionner là-bas. Partager avec vous.

C’est finalement tout ce que nous avons voulu raconter à travers ce site.

👉 atelier-aurelio.fr

Et maintenant, on aimerait avoir votre avis :
qu’aimeriez-vous retrouver davantage sur notre site ?
Des recettes ? Des conseils ? Des histoires de producteurs ? Des idées pour cuisiner nos produits ?

Dites-le-nous en commentaire 👇 et pensez à vous abonner pour suivre la suite de l’aventure Atelier Aurelio.

Un dernier mot pour remercier David de DVH StudioWeb, qui nous a accompagnés dans la réalisation de ce nouveau site et a su donner vie à notre univers.

📞 07 67 75 57 81
DVH StudioWeb

📍Atelier Aurelio 15 rue des grands prés, 54280 Seichamps
🕘 Du mardi au samedi de 9h à 19h
🕙 Le dimanche de 10h à 12h30

Découvrez Atelier Aurelio : pâtes fraîches, raviolis, gnocchis, charcuteries, fromages et spécialités italiennes artisanales sélectionnées avec passion.

16/08/2026

🇮🇹 À votre table 005

Aujourd’hui, direction le Frioul avec une spécialité que l’on connaît encore peu en France : le Musetto.
Une charcuterie traditionnelle frioulane, généreuse et profondément liée à la cuisine de cette région d’Italie.

Chez Atelier Aurelio, nous avons choisi celui de Lovison, une maison familiale avec laquelle nous travaillons directement et dont l’une des particularités est de transformer la viande à chaud, immédiatement après l’abattage, selon un savoir-faire devenu rare.

🍽 Et à votre table ?
Le Musetto se déguste chaud, traditionnellement accompagné de lentilles, de polenta ou de purée de pommes de terre.

Une cuisine simple, généreuse, faite pour être partagée.

Et c’est aussi tout l’intérêt de cette série : vous faire découvrir des produits italiens que vous n’auriez peut-être jamais pensé mettre dans votre panier… puis vous montrer quoi en faire une fois à la maison.

Vous connaissiez le Musetto ? 👇

📍 Atelier Aurelio, 15 rue des grands prés 54280 Seichamps
🕘 Du mardi au samedi de 9h à 19h
🕙 Le dimanche matin de 10h à 12h30

14/08/2026

Ça, c’est fabriqué ici. 🇫🇷

Quand vous entrez chez Atelier Aurelio, une grande partie de ce que vous découvrez en vitrine n’a pas parcouru des centaines de kilomètres pour arriver jusqu’à Seichamps.
Ça vient de quelques mètres derrière vous.

🍝 Nos pâtes fraîches
🥟 Nos raviolis
🥔 Nos gnocchis
🇮🇹 Et nos lasagnes

sont fabriqués directement dans notre atelier, derrière la boutique.

Nous travaillons nos recettes, choisissons nos ingrédients, produisons, testons, ajustons… avec une idée simple : faire ici ce que nous avons choisi de ne pas acheter tout fait.

Et pour ce que nous ne fabriquons pas ?

Nous allons le sélectionner en Italie auprès de producteurs dont nous aimons le travail et l’histoire.

Fabriquer ici. Sélectionner là-bas. Partager avec vous.

📍 Atelier Aurelio, 15 rue des grands prés 54280 Seichamps
🕘 Du mardi au samedi de 9h à 19h
🕙 Le dimanche matin de 10h à 12h30

13/08/2026

04/08/2026

31/07/2026

Oui, il existe encore des commerces où l'on prend le temps.

⏳Le temps de vous faire goûter un produit.
⏳Le temps de vous raconter l'histoire d'un producteur.
⏳Le temps de vous conseiller une cuisson.
⏳Le temps de choisir le fromage ou la charcuterie qui vous correspond.

Chez Atelier Aurelio, nous ne voulons pas seulement vendre des produits italiens.

Nous voulons partager une passion, transmettre un savoir-faire, et vous faire voyager à travers les saveurs de l'Italie.

🇮🇹 Nos pâtes fraîches sont fabriquées chaque jour dans notre atelier à Seichamps, et chaque produit de notre épicerie est sélectionné avec la même exigence.

📍 Atelier Aurelio
15 rue des grands prés, 54280 Seichamps
🕘 Du mardi au samedi de 9h à 19h
🕙 Le dimanche de 10h à 12h30

30/07/2026

Une nouvelle façon de déjeuner chez Atelier Aurelio 🇮🇹

La pause déjeuner prend l'accent italien.
Découvrez nos nouvelles focaccias garnies à la demande, préparées avec les mêmes produits que nous sélectionnons auprès de nos producteurs italiens.

🥖 Pain focaccia croustillant et moelleux
🥩 Charcuteries artisanales italiennes
🧀 Fromages d'exception
🌿 Ingrédients soigneusement sélectionnés

Aujourd'hui, laissez-vous tenter par La Friulana :
🇮🇹 Speck Wolf • Pesto verde • Courgettes grillées ou tomates séchées (selon disponibilités)

À déguster sur place ou à emporter.

📍 Atelier Aurelio
15 rue des grands prés, 54280 Seichamps
🕘 Du mardi au samedi : 9h 19h
🕙 Le dimanche : 10h 12h30

Alors… quelle sera votre première focaccia ?

29/07/2026

🍝 Atelier Aurelio × Nos Clients
Édition #3

La plus belle récompense, ce n’est pas seulement de vous voir repartir avec nos produits…

C’est de découvrir l’imagination et la créativité dont vous faites preuve une fois rentrés chez vous.

Aujourd’hui, nous mettons à l’honneur cette superbe réalisation : un dessert imaginé à partir de nos pâtes fraîches au cacao. Une idée aussi originale que gourmande, qui nous rappelle qu’en cuisine, il n’y a pas de limites lorsque la passion s’en mêle.

Merci pour votre confiance, votre créativité et pour le plaisir que vous nous offrez en partageant vos réalisations. Voir nos produits devenir le point de départ de vos propres recettes est une immense satisfaction.

Continuez à nous envoyer vos plus belles assiettes en photo ou à nous identifier sur vos publications. Nous adorons découvrir vos créations… et peut-être que la prochaine mise à l’honneur sera la vôtre !

Grazie mille 🇮🇹❤️

📍 Atelier Aurelio
15 rue des grands prés, 54280 Seichamps
🕘 Du mardi au samedi : 9h à 19h
🕙 Le dimanche : 10h à 12h30

27/07/2026

🍝 Il est temps de trancher… et on sent que les débats vont être animés ! 🤌🇮🇹

Si vous ne pouviez garder qu'une seule pâte fraîche pour le reste de votre vie… laquelle choisiriez-vous ? 😍

Tagliatelles, Spaghetti, Casarecce, Paccheri, Fusilli, Rigatoni, Calamarata, Linguine ?

⚠️ Interdiction de répondre « toutes »… ou presque. 😅

Votez en commentaire et défendez votre camp ! 👇 On a hâte de découvrir la grande gagnante !