Le Clos des Sens Restaurant-Traiteur

05/10/2026

🍂 Le Menu du Marché du Clos des Sens

Du mercredi 7 au samedi 10 octobre midi (hors jours fériés), place à une carte d'automne avec une touche alsacienne.

🥄 Pour commencer : œuf à 63 °C et espuma de pommes de terre, velouté « Caldo verde » au chou kale et à la saucisse fumée, ou terrine de foie gras de canard de la ferme du Puntoun (+10 €)

🍽️ Pour se faire plaisir : dans l'esprit d'un tajine (agneau et volaille), boudin aux pommes, pêche du jour aux gnocchi, filet de bœuf Angus (+10 €) ou poêlée de gnocchi au bleu (végétarien)

🍰 Pour finir en douceur : Zwaschgawaia (tarte aux quetsches), glaces maison, assiette de 3 fromages, Baby Irish ou Baby Alsacien

💶 25 € : entrée + plat ou plat + dessert · dessert en plus : +6 €
👧 Menu enfant 15 €

⚠️ Fermeture exceptionnelle le dimanche 11 octobre.

📍 10 route Nationale, 68440 Schlierbach
📅 Réservation : https://www.covermanager.com/reserve/module_restaurant/restaurant-le-clos-des-sens/french

30/09/2026

C'est demain soir. 🍺

Il reste quelques places pour notre soirée OktoberFest : jeudi 1er octobre au Clos des Sens.

Formule OktoberFest 28€ par personne
Bière pression 50cl ou apéro au choix + planche bavaroise complète.

Plats : jarret de porc confit à la bière (12€) · saucisse blanche (12€)
Dessert : Apfelstrudel (6€)

Bières Brasserie Bicéphale
Pression : Goupils · Pale Ale · Fruits rouges 4€/25cl · 7€/50cl
Bouteilles : Porter brune 6€ · Minér'Ale rousse 7€

Boissons : cocktails & long drinks 10€ · Jägermeister 5€ · Jägerbomb 10€ · vins au verre dès 6€ · Crémant d'Alsace 7€ · carte des vins avec 10% de remise.

Reservation : https://www.covermanager.com/reserve/module_restaurant/restaurant-le-clos-des-sens/french

📍 Le Clos des Sens, 10 route Nationale, 68440 Schlierbach

28/09/2026

🍂 Le Menu du Marché de la semaine

Du mercredi 30 septembre au samedi midi 3 octobre, l'automne s'installe à notre table.

🥣 Pour commencer
Terrine de foie « Maison », salade et pickles
Velouté de champignons façon cappuccino, cacao
Terrine de foie gras de canard de la ferme du Puntoun, chutney, pickles et pain frais maison (+10 €)

🍽️ Pour se faire plaisir
Croustillant d'agneau, pommes de terre et légumes du moment
Rognons de lapin à la provençale, pommes de terre et légumes du moment
Lamelles d'encornets en persillade, risotto, crème au safran et légumes du moment
La pièce du boucher, pommes de terre et légumes du moment (+10 €)
Chou-fleur rôti aux épices, tomates et herbes du jardin (végétarien)

🍰 Pour finir en douceur (+6 €)
Cheesecake aux agrumes et framboises fraîches
Deux boules de glace « Maison » (chantilly +1 €)
Assiette de trois fromages et son chutney
Le Baby Irish : expresso, 2 cl de wh**ky, sucre de canne, chantilly
Le Baby Alsacien : expresso, 2 cl de schnaps, sucre de canne, chantilly

👉 Entrée + plat ou plat + dessert : 25 €
👧 Menu enfant : 15 € (un plat au choix et une boule de glace)

Hors jours fériés.

📍 10 route Nationale, 68440 Schlierbach
📞 03 89 83 40 11
Réservez votre table : https://www.covermanager.com/reserve/module_restaurant/restaurant-le-clos-des-sens/french

25/09/2026

Jeudi 1er octobre, on change d'ambiance. 🍺

On organise notre OktoberFest. After Terrasse en mode cuisine, bière, vins et bonne humeur.

La Formule OktoberFest : 28€ par personne
Une bière pression 50cl (ou un apéro au choix) + une planche bavaroise complète : jambon de Forêt-Noire, saucisson fumé, jambon cru, crème de camembert à la bavaroise, cornichons, radis, moutarde douce et un bretzel tiède.

Les plats
Jarret de porc confit à la bière, peau croustillante, frites fraîches : 12€
Saucisse blanche, frites fraîches, oignons confits à la bière et moutarde douce : 12€

Le dessert
Apfelstrudel : strudel aux pommes, raisins et cannelle, crème anglaise : 6€

Cocktails & long drinks à 10€, shooters, vins au verre dès 6€ et Crémant d'Alsace.
Carte des vins disponible avec 10% de remise.

Ein Prosit ! 🥨

📍 Le Clos des Sens, 10 route Nationale, 68440 Schlierbach
🔗 Réservation : https://www.covermanager.com/reserve/module_restaurant/restaurant-le-clos-des-sens/french

23/09/2026

22/09/2026

🍽️ Menu du Marché — du mercredi 23 au samedi 26 septembre, midi (hors jours fériés)

Formule à 25€ (entrée + plat ou plat + dessert) :

En entrée : presskopf de cochon plein air du Mont Ventoux, velouté de carotte curry-coco-gingembre, ou terrine de foie gras de canard de la ferme du Puntoun (+10€).

En plat : suprême de volaille aux champignons, cervelle de veau à la grenobloise, pavé de saumon grillé sur la peau, pièce du boucher (+10€), ou spaghettoni aux girolles (végétarien).

En dessert (+6€) : rocher chocolat, glace maison, assiette de fromages, ou café gourmand Baby Irish ou Baby Alsacien.

👶 Menu enfant à 15€ : 1 plat au choix + 1 boule de glace.

🍺 Et notez déjà la date : jeudi 1er octobre, on fête la bière avec la brasserie Bicéphale pour une soirée Oktoberfest. Détails à venir bientôt !

📍 10 route Nationale, 68440 Schlierbach — 📞 03 89 83 40 11

👉 Réservez votre table : https://www.covermanager.com/reserve/module_restaurant/restaurant-le-clos-des-sens/french

18/09/2026

Ce week-end, la carte s'adapte à la saison. Disponible vendredi soir, samedi soir, dimanche midi et jours fériés

Menu Plaisir en 3 temps : 62€
Composez votre moment : entrée, plat, dessert. À votre image.

Pour commencer, le foie gras fermier du Gers ou le tataki de thon façon créole. Envie de quelque chose d'inattendu ? Le faux filet affiné et fumé en carpaccio, condiment aubergine brûlée et vieux parmesan.

Côté plats : raviole farcie aubergine et scarmoza pour les végétariens, daurade royale corse, poulpe de roche, carré d'agneau cuit entier ou filet de bœuf rôti aux herbes.

Et pour finir : la quetsche sous sa coque, la Pavlova aux fruits du moment ou le moelleux chocolat 70% (15mn).

Accords mets et vins : 2 verres à 15€ · 3 verres à 22€
Menu enfants jusqu'à 14 ans.
Prix net, service et sourire compris.

📍 Le Clos des Sens : 10 route Nationale, 68440 Schlierbach
🔗 Réservation : https://www.covermanager.com/reserve/module_restaurant/restaurant-le-clos-des-sens/french

14/09/2026

🍽️ Le Menu du Marché est de retour ! Du mercredi 16 au samedi 19 septembre 2026 (hors jours fériés), venez découvrir notre sélection de saison au Clos des Sens.

À 24€ : entrée + plat ou plat + dessert
À 29€ : entrée + plat + dessert

Pour commencer, laissez-vous tenter par notre roulé de cochon dans l'esprit d'un croque-monsieur, taleggio, salade et pickles, ou notre velouté Parmentier en cappuccino et amandes torréfiées. Envie d'un supplément gourmand ? Notre terrine de foie gras de canard de la ferme du Puntoun vous attend (+10€).

En plat, on hésite entre les joues de porc confites, le foie de volaille en persillade, la pêche du jour sur une polenta au vieux parmesan, la pièce du boucher (+10€) ou, pour nos amis végétariens, le palet de polenta snacké aux tomates, basilic et herbes du jardin.

Et pour les plus jeunes, un menu enfant à 15€ (1 plat + 1 boule de glace) !

On termine en douceur avec un feuilleté aux quetsches et sa glace vanille bio de Madagascar, deux boules de glace maison (chantilly +1€), ou une assiette de 3 fromages.

📍 10 route Nationale, 68440 Schlierbach
📞 03 89 83 40 11

Réservez votre table : https://www.covermanager.com/reserve/module_restaurant/restaurant-le-clos-des-sens/french