La Servane

La Servane 100% frais 100%maison

Chers Convives,        C'est avec une immense joie que nous venons vers vous afin de vous présenter notre nouvelle carte...
10/05/2026

Chers Convives,

C'est avec une immense joie que nous venons vers vous afin de vous présenter notre nouvelle carte de fin de printemps.
Vous y trouverez (encore et toujours) des produits locaux et de saisons.
Ainsi, en entrées vous vous régalerez des Asperges et des Pélardons BIO, respectivement de Durfort et de Lasalle. Mais aussi Agneau d'Aveyron et Truite d'Ardèche.
Ensuite, pour les plats, vous aurez le choix entre le Bœuf de l'Aubrac, le cochon des Monts Lagast où encore des cailles d'Anjou.
Puis côté sucré, de nouvelles créations vous attendent, vacherin aux fraises de Provence, coque chocolat blanc/pistache/framboise. Ainsi que les incontournables :
Le Cèpes aux chocolat aux Cèpes,
L'île Flottante de Mémé,
Le Nougat glacé aux fruits moelleux.
Côté cave, de nouveaux cépages et domaines vous raviront les papilles.

Merci de votre lecture et de votre fidélité.

L'équipe de La Servane.

Chers Convives,     Le printemps est enfin là.   Et avec lui, est arrivée notre nouvelle carte de début de saison.   Cel...
06/04/2026

Chers Convives,

Le printemps est enfin là.
Et avec lui, est arrivée notre nouvelle carte de début de saison.
Celle-ci met à l'honneur, une fois de plus, les produits régionaux.
Ainsi, vous pourrez déguster la Pintade fermière de la " Maison Forte", le cochon des Monts Lagast, l'agneau d'Aveyron... Sans oublier nos incontournables : le Bœuf de l'Aubrac, le Pélardon Bio de Lasalle, la Brandade à la Nîmoise, les miels de Pompignan...
Pour sublimer tout cela, vous pourrez aussi vous délecter des vins sélectionnés par Patricia et Leny.
En espérant vous (re)voir très bientôt, nous vous souhaitons de joyeuses fêtes de Pâques.

L'équipe de La Servane.

Chers Convives,   En ce début d'année, nous vous avons concocté une nouvelle carte.   Celle-ci vous apportera la chaleur...
16/01/2026

Chers Convives,

En ce début d'année, nous vous avons concocté une nouvelle carte.
Celle-ci vous apportera la chaleur, l'énergie et le réconfort si importants à cette période.
Ainsi, vous pourrez vous régaler, comme toujours, avec des bons produits du terroir : Andouillette d'Alès, Truite d'Ardèche, Oeuf fermier, Bœuf d'Aubrac, Agneau d'Aveyron...
En accord avec ces mets, vous pourrez toujours compter sur les conseils avisés de nos deux passionnés.
Enfin, côté sucré, vous vous délecterez avec les créations de notre cheffe pâtissière (notamment avec le "Cèpe au chocolat").

Merci pour votre lecture,
Merci pour votre confiance,
Merci pour votre fidélité...

L'équipe de La Servane.

06/01/2026

L équipe du restaurant La Servane vous souhaite à tous une belle et heureuse année 2026. Avec au menu santé, bonne humeur et gourmandises...
On vous attend avec impatience à partir de ce jeudi 8 janvier midi....

!!!Offrez local , consommez local !!! Pour les fêtes de fin d année ou pour toute autre occasion , le restaurant la Serv...
14/12/2025

!!!Offrez local , consommez local !!! Pour les fêtes de fin d année ou pour toute autre occasion , le restaurant la Servane à Sauve , vous propose des bons cadeaux repas, apéritifs ,accords mets et vins, champagne ....à composer selon votre envie et votre budget...
N' hésitez pas à nous contacter par téléphone au 04 66 35 18 61 ou directement au restaurant...A très vite.

Uniquement pendant quelques jours! 🍇Nos sélections de  Beaujolais Nouveau et  Morgon sont arrivées au restaurant la serv...
21/11/2025

Uniquement pendant quelques jours! 🍇
Nos sélections de Beaujolais Nouveau et Morgon sont arrivées au restaurant la servane
On vous attend pour les découvrir autour d'un bon repas .
À très vite , l'équipe de la Servane .

Chers Convives,     Alors que l'hiver arrive, notre nouvelle carte aussi.      Vous y retrouverez toujours nôtre même ph...
14/11/2025

Chers Convives,

Alors que l'hiver arrive, notre nouvelle carte aussi.
Vous y retrouverez toujours nôtre même philosophie : des produits Cévenols et de saison, ainsi qu'une cuisine 100% faite maison.
Vous pourrez donc vous délecter avec des mets qui sentent bon les fêtes de fin d'année.

Foie gras du Sud-ouest, Saumon fumé au thym, Pélardons Bio de Lasalle pour les entrées.

Mijoté de Sanglier aux Cèpes, Noix de St Jacques, Suprême de Pintade aux châtaignes, Haché de l'Aubrac pour les plats chauds.

Pour les desserts, vous vous régalerez des créations de notre nouvelle pâtissière mais aussi avec nos classiques...

Enfin, pour agrémenter tout cela, vous pourrez compter sur la nouvelle carte de vins régionaux.

Merci beaucoup, l'équipe de La Servane

01/11/2025

Chers convives,

En raison de ce jour férié, votre restaurant La Servane sera ouvert le mardi 11 novembre pour le service de midi...

À très vite , l'équipe de La Servane.

Réservation au 04 66 35 18 61

14/10/2025

Chers convives ,

Votre restaurant La Servane sera fermé pour congés ..
Réouverture jeudi 30 octobre , vous retrouverez notre menu aux magnifiques saveurs , senteurs et couleurs automnales .
Ainsi que des nouveautés dans la carte des vins .

Merci et à bientôt ,
L'équipe de la Servane

Adresse

Place De La Vabre
Sauve
30610

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:30
19:00 - 21:00
Jeudi 12:00 - 14:30
19:00 - 21:00
Vendredi 12:00 - 14:30
19:00 - 21:00
Samedi 12:00 - 14:30
19:00 - 21:00
Dimanche 12:00 - 14:30
19:00 - 21:00

Téléphone

+33466351861

Site Web

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