Château Guiraud

Château Guiraud Premier Grand Cru Classé 1855, Château Guiraud cultive l'excellence à Sauternes depuis 1766. Vins liquoreux et blancs secs, en agriculture biologique.
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Une vision contemporaine du grand vin. À seulement 40 minutes de Bordeaux, Château Guiraud vous accueille pour découvrir son vignoble certifié en Agriculture Biologique, 1er Grand Cru Classé en 1855 à Bordeaux à obtenir cette certification. Entouré de forêts et de biodiversité, le domaine s'étend sur 128 hectares au cœur du Sauternais, dans un environnement préservé. Le château est ouvert toute l'année, 7 jours sur 7 (du mois d'avril à mi- novembre), y compris les jours fériés, et 6 jours sur 7 le reste de l'année. L'équipe de guides œnotouristiques parle français et anglais pour vous accompagner au mieux. Une offre œnotouristique accessible et adaptée à tous
Château Guiraud propose plusieurs formats de visites et de dégustations, conçus pour s'adapter à votre temps et à votre curiosité. Que vous soyez amateur, initié ou simplement curieux, ces expériences sont le meilleur moyen de découvrir la diversité de l'appellation Sauternes et le style singulier de nos vins. Lors de votre visite, vous pourrez déguster les quatre cuvées du domaine :
• Château Guiraud, 1er Grand Cru Classé 1855, liquoreux emblématique du Sauternais
• Petit Guiraud, une expression plus légère et accessible du Sauternes
• G de Château Guiraud, un blanc sec fruité et vif
• Le Grand Vin Blanc Sec, un vin élégant et élaboré pour la gastronomie

06/10/2026

Le matin dans les rangs.
Le bruit du tracteur en fond.
Les grappes qui glissent dans le pressoir.

Château Guiraud • Un domaine du label Terres de Natures

29/09/2026

VINIFICATION | Épisode 2 : le pressurage

Soixante-dix cagettes entrent au chai, et la presse se met à travailler en douceur. Le jus s'écoule sans qu'on le brusque, à l'abri de l'air.

Benoît Labuzan, maître de chai, nous montre comment tout se joue en quelques heures pour vinifier ce que la vigne a mis des mois à construire.

Les premiers instants du Sauternes 2026.

Château Guiraud • Un domaine du label Terres de Natures

Le Ciron avance à l'ombre des aulnes.�Une eau fraîche, couleur d'ambre, entre mousse et lierre.Quand elle rencontre la G...
27/09/2026

Le Ciron avance à l'ombre des aulnes.�Une eau fraîche, couleur d'ambre, entre mousse et lierre.
Quand elle rencontre la Garonne, plus tiède, la brume se lève sur le Sauternais.�Le matin, le vignoble s'enveloppe. L'après-midi, le soleil revient.

C'est dans ce va-et-vient que le Botrytis cinerea trouve sa place.�Un petit ruisseau. Un grand rôle dans l'histoire de Sauternes.

Château Guiraud • Un domaine du label Terres de Natures

Il y a des lieux qu'on croit connaître par cœur et qui trouvent encore le moyen de surprendre.1. La façade, dorée dans l...
25/09/2026

Il y a des lieux qu'on croit connaître par cœur et qui trouvent encore le moyen de surprendre.

1. La façade, dorée dans la lumière du soir
2. L'allée de platanes, où l'ombre et la lumière se partagent le chemin
3. Les mains dans les rangs, grappe après grappe
4. Le couloir et ses carreaux de Gironde, qui mènent d'une pièce à l'autre
5. La vieille tour, sous le ciel bleu, qui veille sur le domaine

Cinq raisons d'aimer Guiraud.�

Château Guiraud • Un domaine du label Terres de Natures

Une caisse de grand cru sur l'épaule.Des bouteilles plein les bras.Le sourire en prime.Voici l'équipe du chai de Château...
22/09/2026

Une caisse de grand cru sur l'épaule.
Des bouteilles plein les bras.
Le sourire en prime.
Voici l'équipe du chai de Château Guiraud. Ceux qui transforment chaque récolte en vin, geste après geste, barrique après barrique.

Château Guiraud • Un domaine du label Terres de Natures

VINIFICATION • ÉPISODE 1 | Surpris par cette couleur ?Elle vient directement de nos baies passerillées. Ce sont des rais...
17/09/2026

VINIFICATION • ÉPISODE 1 | Surpris par cette couleur ?

Elle vient directement de nos baies passerillées. Ce sont des raisins restés sur la vigne pour se gorger de soleil et se dessécher au vent. Résultat ? L'eau s'évapore, les sucres se concentrent, la peau se dore... et dès le passage au pressoir, le jus révèle cette teinte cuivrée.

Au nez, c'est déjà un régal : des notes d'abricot et de figue d'une intensité f***e, alors même que la fermentation n'a pas commencé.

Quant à la belle robe dorée que vous retrouvez dans vos verres, elle prendra son temps. Le voyage ne fait que commencer et on a hâte de vous emmener avec nous à chaque étape, jusqu'à la mise en barrique.

Château Guiraud • Un domaine du label Terres de Natures

16/09/2026

Ici, l’eau froide d’un ruisseau, le Ciron, rejoint, à quelques kilomètres, celle, plus tiède, d’un fleuve, la Garonne. Au cœur de cette rencontre, les appellations Sauternes et Barsac assistent chaque matin de septembre et d’octobre à la naissance d’un voile de brume sur leurs vignes. Lorsque le soleil de l’après-midi le dissipe, il vient concentrer les baies, initiant un subtil va-et-vient qui s’étire sur des semaines.
C’est ce rituel naturel qui permet le développement du Botrytis cinerea.

Château Guiraud • Un domaine du label Terres de Natures

📢 Première édition de Vignobles en Scène en terre bordelaise ! Du 16 au 18 octobre 2026, trois jours de banquets, de ren...
13/09/2026

📢 Première édition de Vignobles en Scène en terre bordelaise ! Du 16 au 18 octobre 2026, trois jours de banquets, de rencontres et d'expériences culturelles.

À cette occasion, La Route des Vins de Bordeaux en Graves et Sauternes inaugure la première édition de son Grand Banquet.

Le Grand Banquet, ce sera :

• 1 menu 5 étoiles signé par les chefs Yoann Amado du Le Cercle Guiraud Jérôme Schilling M*F 🇫🇷 et Nicolas Masse
• 3 appellations - Pessac-Léognan, Graves et Sauternes - mises à l'honneur à travers des accords soigneusement élaborés
• 200 convives réunis pour partager une expérience gastronomique et œnotouristique unique

Tout au long de la soirée, les vignerons eux-même présenteront leurs cuvées et l'histoire qui se cache derrière chaque millésime. De quoi faire de cet instant un véritable moment d’échange et de partage !

Et parce qu'une première édition mérite sa part de mystère, le lieu ne sera dévoilé que quelques jours avant l'événement !

Alors, envie de vivre l’expérience ? Réservez votre place via ce lien : https://www.bordeaux-graves-sauternes.com/fr/grand-banquet-rdvins

Vignobles en Scène - du vendredi 16 au dimanche 18 octobre 2026
Le Grand Banquet - le 16 octobre à partir de 18h45, dans un lieu encore tenu secret 🤐

Château Guiraud • Un domaine du label Terres de Natures

VINS De Bordeaux France Vignobles & Découvertes Gironde Tourisme

LES AMIS DE LA VIGNEÀ Château Guiraud, la vigne partage son terroir avec de nombreux alliés. Abeilles, papillons, coquel...
11/09/2026

LES AMIS DE LA VIGNE

À Château Guiraud, la vigne partage son terroir avec de nombreux alliés. Abeilles, papillons, coquelicots, haies, platanes, couverts végétaux et hérissons participent, chacun à leur manière, à l’équilibre du vignoble.

🐝 L’abeille�
En pollinisant les plantes qui entourent les vignes, elle contribue à maintenir une flore diversifiée, essentielle à l’équilibre de l’écosystème.

🦋 Le papillon�
Comme de nombreux insectes, il participe à la pollinisation et témoigne de la richesse de la biodiversité présente autour des vignes.

🌺 Le coquelicot�
Il contribue à la diversité végétale et offre une ressource aux insectes pollinisateurs.

🦗 La mante religieuse
Redoutable prédatrice, elle se nourrit de nombreux insectes et participe ainsi à la régulation naturelle des populations d’insectes dans le vignoble.

🌳 Le platane�
En diversifiant les habitats autour des vignes, il contribue à créer un environnement plus riche et équilibré.

🦔 Le hérisson�
Grand amateur de limaces, d’escargots et de petits invertébrés, il participe naturellement à la régulation de certaines populations dans le vignoble.

À Guiraud, ces « amis » participent ainsi à créer un écosystème vivant et équilibré, au service de la vigne et de son terroir.

Château Guiraud • Un domaine du label Terres de Natures

C'est officiel : La Chapelle de Guiraud figure parmi les 85 tables sélectionnées en France pour les TheFork Awards 2026....
09/09/2026

C'est officiel : La Chapelle de Guiraud figure parmi les 85 tables sélectionnées en France pour les TheFork Awards 2026. 💥

Une reconnaissance qui revient d'abord à une équipe : Thomas Simonneau en cuisine, sous la direction culinaire du Chef étoilé Yoann Amado, et une brigade qui travaille chaque jour les produits de saison au cœur du vignoble.

Le dernier mot vous appartient désormais. Un clic peut faire toute la différence.

👉 Votez pour La Chapelle de Guiraud dans la catégorie Meilleur Nouveau Restaurant de France grâce à ce lien : https://theforkawards.fr/restaurants/la-chapelle-guidraud/

Restaurant La Chapelle

La Chapelle de Guiraud • Un restaurant du label Terres de Natures

Adresse

Château Guiraud
Sauternes
33210

Heures d'ouverture

Lundi 10:00 - 18:00
Mardi 10:00 - 18:00
Mercredi 10:00 - 18:00
Jeudi 10:00 - 18:00
Vendredi 10:00 - 18:00
Samedi 10:00 - 18:00
Dimanche 10:00 - 18:00

Téléphone

+33556766101

Site Web

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