L'Essentiel

L'Essentiel - Cuisine bistronomique / Produits frais & locaux
- Réservation au 02 41 67 71 10
- Ouvert du mardi

29/09/2026

ESCAPADE — UNE JOURNÉE AU RYTHME DES FINES BULLES
Saumurois

Et si votre prochaine escapade en Anjou suivait le fil des fines bulles ?

Commencez la journée à la Maison Ackerman, où les caves creusées dans le tuffeau racontent l’histoire des vins de Loire. À l’heure du déjeuner, faites une pause à L’Essentiel, puis poursuivez votre découverte aux caves Louis de Grenelle et chez Gratien & Meyer.

À la tombée du jour, installez-vous au Bistrot de la Place pour dîner. Et pourquoi rentrer si vite ? Prolongez l’escapade par une nuit au Chai de la Paleine, un hôtel de caractère au Puy-Notre-Dame. 🥂

Entre patrimoine, gastronomie et découvertes viticoles, le Saumurois se savoure du matin jusqu’au lendemain.

Avec qui aimeriez-vous partager cette escapade ?

22/09/2026

🤝 ILS FONT AUSSI VIVRE LE SAUMUR LOIRE FESTIVAL !

Derrière un événement comme le Saumur Loire Festival, il y a des bénévoles, des associations, des exposants, des artistes… mais aussi de nombreux partenaires qui choisissent de nous faire confiance et de nous accompagner dans cette aventure.

Institutions, collectivités, entreprises du Saumurois et partenaires venus d’un peu plus loin : chacun, à sa manière, contribue à rendre possible ce grand rendez-vous autour de la Loire, de ses traditions, de ses savoir-faire et de la convivialité qui nous rassemble. ⚓️🍷

Soutien financier, prêt de matériel, logistique, services, communication, mise à disposition de moyens : leur engagement prend de nombreuses formes, mais toutes sont essentielles à la réussite du festival.

À quelques jours de l’événement, nous souhaitions donc prendre le temps de leur dire une chose toute simple : MERCI ! 🙏

Chers partenaires,
Merci de croire en ce projet.
Merci de soutenir les initiatives locales.
Merci de permettre à cette manifestation de continuer à grandir et à se renouveler.
Et surtout, merci de contribuer avec nous à faire vivre notre territoire et notre Loire ! 💙⚓️🎶🍇

DES RESTAURATEURS SAUMUROIS
Loire Evasion
OPTIQUE LUNETIER
TPPL Saumur
BELDA / ED MARQUAGES
L'Essentiel
VEHICULES INDUSTRIELS - SVI

Profitez d’un joli cadre et d’une cuisine bistronomique pour vos rendez-vous professionnels ou vos déjeuners entre collè...
16/09/2026

Profitez d’un joli cadre et d’une cuisine bistronomique pour vos rendez-vous professionnels ou vos déjeuners entre collègues.

Un moment gourmand, élégant et efficace, même lorsque votre agenda est bien rempli. Parce qu’un bon déjeuner peut aussi tenir dans une heure.

09/09/2026
Pour nous aussi c'est la rentrée, 💼 nous reprenons nos habitudes d'ouvertureDu Mardi au Samedi🌞Déjeuner 12h15 / 13h00🌛Dî...
29/08/2026

Pour nous aussi c'est la rentrée, 💼 nous reprenons nos habitudes d'ouverture

Du Mardi au Samedi
🌞Déjeuner 12h15 / 13h00
🌛Dîner 19h15 / 21h00

Fermeture les Dimanche et Lundi

Notre menu du marché (de 19€ à 26€) pour vos déjeuners du mardi au vendredi vous attend en plus de nos menus carte...

Pensez à réserver ☎ 02.41.67.71.10

30/06/2026
🌸 Ouverture exceptionnelle Dimanche 31 mai pour le dejeuner !! à l'occasion de la fête des Mamans! 🌸👩‍🍳 Menu spécial Fêt...
23/05/2026

🌸 Ouverture exceptionnelle Dimanche 31 mai pour le dejeuner !! à l'occasion de la fête des Mamans! 🌸

👩‍🍳 Menu spécial Fête des Mères

📍 Réservation conseillée – places limitées

📞 Réservations : 02.41.67.71.10
📩 https://www.restaurant-lessentiel-saumur.fr/

Nous recrutons afin de renforcer notre équipe pour la saison ✨🔪 Vos missions :• Participer à la préparation et au dressa...
12/05/2026

Nous recrutons afin de renforcer notre équipe pour la saison ✨

🔪 Vos missions :
• Participer à la préparation et au dressage des plats
• Assurer la mise en place du service
• Travailler en collaboration avec toute la brigade

👌 Profil recherché :
• Passion pour la gastronomie et les produits de qualité
• Rigueur, motivation et esprit d’équipe
• Envie d’apprendre et d’évoluer

📍 Poste à pourvoir en contrat CDD saisonnier
📩 Envoyez votre candidature en message privé ou par email

Adresse

11-13 Rue Raspail
Saumur
49400

Heures d'ouverture

Mardi 12:15 - 13:30
19:15 - 21:30
Mercredi 12:15 - 13:30
19:15 - 21:30
Jeudi 12:15 - 13:30
19:15 - 21:30
Vendredi 12:15 - 13:30
19:15 - 21:30
Samedi 12:15 - 13:30
19:15 - 21:30

Téléphone

+33241677110

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