Relais Bernard Loiseau

Name: Relais Bernard Loiseau
Address: 2, Rue d'Argentine, Saulieu, 21210, FR
Telephone: +33380905353
Price range: £££

Page d'Accueil
France
Saulieu
Relais Bernard Loiseau

Bernard Loiseau évoque un voyage sensoriel rare, une expérience culinaire authentique. La salle du petit déjeuner est classée monument historique.

Le Relais & Châteaux Bernard Loiseau situé à Saulieu en Bourgogne est un hôtel 5 étoiles avec un restaurant 2 étoiles Michelin La Côte d'Or, un bistrot Loiseau des Sens, un spa multi-primé de 1500m2 et une boutique. Le grand chef Patrick Bertron a sublimé l’héritage laissé par son maître en alliant simplicité, puissance des goûts et nouvelles saveurs. Mais la cuisine n’est pas le seul attrait de c

ette superbe demeure bourguignonne : Dominique Loiseau en a fait une adresse d’exception à tous points de vue. Côté chambres, au décor raffiné, côté salons, côté jardins, côté spa, l’accueil est attentionné et chaleureux. Un lieu magique et intemporel où le bien-être prend tout son sens. En juin 2017, le tout nouveau complexe bien-être et séminaire de 1500m2 sur 4 niveaux avec des équipements dernier cri : bassin de zénitude avec zone tonique, anti-stress, wellness, hydromassage, sauna, hammam, cabane à sel, douches expériences, fontaine de glace, seau cascade, jacuzzi extérieur...

Au premier étage, Dominique Loiseau a ouvert un bistrot avec de grandes baies vitrées sur le jardin, mettant en avant des produits au label BIO en privilégiant les producteurs locaux, des produits sans gluten et/ou sans lactose, et des desserts sans sucre ajoutés. Ce restaurant peut accueillir une trentaine de couverts pour la clientèle locale et de passage.

28/05/2026

✨Du produit à l’assiette !
Il y a quelques jours, nos chefs Lucile et Louis-Philippe Vigilant ont poussé les portes d’un voisin d’exception, situé à deux pas du Relais : la Bergerie du Conrieux, chez Didier Loison.

C’est ici, sur les terres de Saulieu, au cœur de notre magnifique Morvan, que Didier élève ses brebis avec passion pour façonner des fromages d’une justesse incroyable.

✨Du caractère boisé de la tomme « Le Berger Sédélocien » à la douceur crémeuse du « Conrieux », chaque produit raconte une histoire de terroir et de respect de l’animal.

Pour nos chefs, cette immersion est essentielle : elle permet de faire vivre ce lien précieux entre l’artisanat local et la haute gastronomie, pour faire rayonner la Bourgogne dans vos assiettes. ✨

Le meilleur du circuit court, à retrouver très vite sur notre chariot de fromages et au cœur de nos recettes en réservant votre table au Restaurant La Côte-d’Or. 🧀

23/05/2026

✨Fête des mères ✨
Choisissez une douceur chocolatée signée Lucile Vigilant !
À shopper à la boutique du Relais Bernard Loiseau

20/05/2026

✨Terrasses
Le printemps semble décider à s’installer en cette fin de mois de mai ; nos convives vont ainsi pouvoir profiter de la mue des terrasses des chambres du Relais qui en possèdent, que nous avons totalement repensées durant la période hivernale.
✨ Un mobilier et des couleurs choisies en écho à celles des chambres comme de la nature environnante, et bien entendu pour faire de votre escale un moment de confort et de repos absolus, au cœur du Morvan.
Le luxe au naturel n’attend que vous au Relais Bernard Loiseau ✨🌿
Réservez dès à présent votre séjour auprès de nos équipes ! ✨

12/05/2026

✨Recrutement ~ Saulieu ~
Dans le cadre du développement de , nous recrutons un / une chocolatier.e / pâtissier.e pour le nouveau laboratoire de chocolaterie/ confiserie de Saulieu.
N’hésitez pas à postuler sur notre site web via l’onglet recrutement 🙌, et à partager autour de vous ! ✨

11/05/2026

À Saulieu, le bien-être a désormais son salon de thé 🫖🍵🌿
✨Au cœur du Spa Loiseau des Sens, une nouvelle parenthèse de douceur voit en effet le jour : La Pergola.

🪴Un salon de thé pensé comme un prolongement naturel du bien-être, entre un soin, un instant fitness ou un passage à Saulieu.

💦Sous l’impulsion de Bérangère Loiseau, cette nouvelle adresse propose des assiettes légères : makis maison, rouleaux de printemps, buddha bowls, crudités du jour, jus frais pressés du moment, et bien sûr les pâtisseries signatures de la Maison. ✨

🇯🇵Quelques touches japonaises viennent rappeler en filigrane Loiseau de France, notre bistrot de Tokyo — comme une invitation au voyage des saveurs si chère à Bernard Loiseau. ✨

👉Une vingtaine de convives peuvent être accueillis, 7 jours sur 7, de 11h à 18h.

🌿 La Pergola est également accessible à la clientèle extérieure, sur créneaux réservés, via nos offres dédiées — accès au spa avec déjeuner au Bistrot Loiseau du Morvan, ou soin avec accès à La Pergola.
Nous avons hâte de vous accueillir au sein de ce nouvel espace repensé !
N’hésitez pas à réserver votre expérience auprès de nos équipes. ✨

08/05/2026

✨Loiseau La Pâtisserie recrute pour sa future boutique de Megève ! ✨
Profils recherchés :
👉 pâtissier.e
👉 vendeur / vendeuse boutique
Pour postuler, merci d’adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) à
[email protected] ✨
Les postes sont à pourvoir pour le début du mois de juin 2026 📆
N’hésitez pas à partager autour de vous ! ✨

04/05/2026

Nous sommes fiers de vous présenter la nouvelle marque de la galaxie Bernard Loiseau : Loiseau la Pâtisserie !
Après Saulieu, Loiseau – La Pâtisserie s’installera ainsi dès cet été à Megève, dans le chalet historique du Comptoir du Père Sotieu, à l’entrée du village. Puis à la rentrée à Metz, au cœur de notre futur restaurant Loiseau de Lorraine.
Et la suite s’écrira, ville après ville, terroir après terroir, dans des boutiques dédiées, sous le signe de l’authenticité et du partage.✨

🤍 Suivez dès à présent Instagram et sur Facebook, ci-dessous !👈

29/04/2026

Au cœur des cuisines ✨
Précision du geste, attention au dressage… des recettes les plus iconiques jusqu’à la valorisation de nos créations de saison, chaque détail compte pour faire de votre expérience une découverte visuelle et gustative inoubliable.
Réservez dès à présent votre séjour auprès de nos équipes ! ✨
~~~
At the heart of kitchens ✨
Precision of the gesture, attention to the training... From the most iconic recipes to the enhancement of our seasonal creations, every detail counts to make your experience an unforgettable visual and gustatory discovery.
Book now your stay with our teams! ✨

20/04/2026

✨Vous accueillir. Vous faire découvrir une atmosphère, entrer dans une histoire.
L’accueil du Relais Bernard Loiseau a, lui aussi, été repensé. Avec un fil rouge : faire résonner toujours davantage l’authenticité de notre Maison, et son histoire.
Notre équipe vous attend pour vous transmettre les clés d’une expérience unique… n’hésitez pas à réserver votre séjour de printemps dès à présent ! ✨
~~~

✨Welcoming you. Letting you discover an atmosphere, entering into a story.
The reception at the Relais Bernard Loiseau has also been redesigned. With a red thread: to make the authenticity of our House and its history resonate more and more.
Our team is waiting for you to give you the keys to a unique experience... do not hesitate to book your spring stay now! ✨

07/04/2026

✨ Une nouvelle porte s’ouvre au Spa Loiseau des Sens.
🏋️Notre salle de fitness — jusqu’ici réservée aux résidents — accueille désormais une clientèle extérieure.
Un espace pensé pour se ressourcer autant que se dépenser, dans un cadre d’exception au cœur de Saulieu. 🕙
👉Ouverte tous les jours, de 10h à 18h

💳 Abonnements disponibles depuis le 1er avril, à partir de 80 €/mois

✨Carte de membre remise à l’inscription, sur présentation à la réception

🤸 Coaching privé disponible avec Linh, coach sportif agréé

Pour s’inscrire, il suffit de contacter le Spa — un dossier d’inscription vous sera transmis ainsi que la présentation de nos différentes offres ✨

Le bien-être, c’est aussi une pratique. Nous avons hâte de vous accueillir nombreux au sein de notre espace dédié !

Adresse

2, Rue D'Argentine
Saulieu
21210

Téléphone

+33380905353

Site Web

http://www.bernard-loiseau.com/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Relais Bernard Loiseau publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Relais Bernard Loiseau:

Raccourcis

Vous voulez que votre entreprise soit Restaurant la plus cotée à Saulieu ?