Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 12:00 - 13:15 19:30 - 21:15 Jeudi 12:00 - 13:15 19:30 - 21:15 Vendredi 12:00 - 13:15 19:30 - 21:15 Samedi 12:00 - 13:15 19:30 - 21:15 Dimanche 12:00 - 13:15 19:30 - 21:15

Restaurant Roselières

Name: Restaurant Roselières
Address: 2 Place Richelieu, Saujon, 17600, FR
Telephone: +33546069235
Price range: $$

Page d'Accueil
France
Saujon
Restaurant Roselières

Une cuisine gastronomique, sincère & engagée à inspiration végétale par J. Vedrenne et F. Puglia

11/08/2026

🍷 Retour en images sur un dîner vigneron unique

☀️ Merci à Francois-Xavier pour sa présence et bien sûr ses vins François-Xavier Dauré ainsi qu’à Arnaud de Arnaud Bressier

🌸 Merci à La Ferme de Brouage d’avoir accueilli cet événement si singulier et riche en émotions

⛈️ La pluie n’aura pas eu raison de nous - Bravo à toute la fine équipe !

📸 Matteo S.

06/08/2026

[ Événement ‼️] - Save the date 📅

🍷 Rendez-vous au déjeuner le dimanche 23 août aux vergers de Biguenet (Sablonceaux 17)

🔥 Au programme, un menu unique surprise en 5 services avec accord mets & vins en présence de la vigneronne Anne Buiatti

☀️ Sur réservation uniquement - 20 places seulement

Guide Charente Maritime ®️

06/08/2026

04/08/2026

[Dernières bouchés] 🌱

L’association délicate et fraîche du fromage blanc Adiza Mousset et de la menthe fraîche de Yoan.

🔺Blanc manger au fromage blanc
🔺Pesto et sorbet menthe
🔺Chlorophylle de menthe et opaline mentholé

📸 Matteo S.

( ce dessert est servi dans le menu dégustation )

30/07/2026

🪾La douceur des matériaux naturels s’allie à celle du végétal

KAZÉHANA & TUILLIÈRE Maison de design française s’invite à Roselières avec une pièce unique alliant fraîcheur, douceur et design dans un espace fait pour elle

📅 Nous sommes ouverts de mercredi au dimanche au déjeuner & au dîner. Les réservations sont très fortement recommandées.

28/07/2026

🍒 Notre coup de cœur de l’été… la fleur de courgette des Jardins d’armelys & la cerise de

🥒 Fleur de courgette farcie, condiment & cerise fermentée, velours de courgette

🍷 VDF, - Pech de Roziès 2024

Kazéhana & Tuillière pour les porte bouchon ❤️

📸

Association des commerçants de Saujon
Guide Charente Maritime

18/07/2026

Le menu du déjeuner est disponible ! Disponible du mercredi au vendredi au déjeuner. A déguster du 22 juillet au 31 août.

Les réservations sont fortement recommandées au 05 46 06 92 35

05/07/2026

Le déjeuner de Roselières est disponible du mercredi au vendredi au déjeuner uniquement !

Les réservations sont fortement conseillées au 05 46 06 92 35

Association des commerçants de Saujon

13/06/2026

Le déjeuner est déjà disponible pour la semaine prochaine !

Rendez-vous jeudi & vendredi midi... réservations fortement recommandées !

Association des commerçants de Saujon Saveurs d'Ici, Cuisine de Chefs Restaurant Roselières

03/06/2026

Le déjeuner est de sortie ! A découvrir au déjeuner uniquement dès ce jeudi 4 juin jusqu'au vendredi 12 juin.

Les réservations sont vivement conseillées au 05 46 06 92 35

Guide Charente Maritime La route des saveurs en Charente Maritime Saveurs d'Ici, Cuisine de Chefs Association des commerçants de Saujon

Adresse

2 Place Richelieu
Saujon
17600

Heures d'ouverture

Mercredi	12:00 - 13:15
	19:30 - 21:15
Jeudi	12:00 - 13:15
	19:30 - 21:15
Vendredi	12:00 - 13:15
	19:30 - 21:15
Samedi	12:00 - 13:15
	19:30 - 21:15
Dimanche	12:00 - 13:15
	19:30 - 21:15

Téléphone

+33546069235

Site Web

https://www.restaurant-roselieres.com/

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