Restaurant Milo

12/07/2026

2 ans déjà ✨

Aujourd’hui, nous célébrons les 2 ans de Milo, et nous voulions vous dire… MERCI

Merci à tous nos fournisseurs, partenaires et producteurs qui nous accompagnent chaque jour avec passion et nous permettent de vous proposer des produits de qualité.

Mais surtout, un immense merci à vous, nos fidèles clients. Que vous soyez là depuis le premier jour ou que vous nous ayez rejoints en cours de route, c’est grâce à votre confiance, votre fidélité et vos encouragements que cette belle aventure continue.

Ces deux années ont été remplies de rencontres, de partage et de moments inoubliables. Et ce n’est que le début !

Nous avons encore plein de belles choses à vous faire découvrir, et nous avons hâte de continuer cette aventure à vos côtés.

Merci du fond du cœur, et rendez-vous pour de nombreuses années encore ! 🥂❤️

Isabelle, Léa et Gauthier !

10/07/2026

En ce moment à la carte ✨

Saucisse maison, porc breton et canard, estragon et vin blanc, purée de pomme de terre, jus de cochon au porto, et moutarde de Meaux.

À partir d’aujourd’hui vous pourrez déguster l’Alluvions de au verre.

Restaurant | Sarzeau | faitmaison | Bretagne | cuisine

10/07/2026

🎉 Ouverture exceptionnelle ! 🍻

Nous serons ouverts le lundi 13 juillet à partir de 18h30 pour le bar et le grignotage.

⚠️ Ouverture sous réserve du maintien du bal populaire de la ville. Si celui-ci est bien confirmé, nous serons ravis de vous accueillir pour prolonger la soirée !

10/07/2026

08/07/2026

Le cocktail du moment : la Paloma ! 🍹

Un mélange rafraîchissant de tequila, jus de pamplemousse, citron vert et eau pétillante, pour un cocktail frais, léger et plein de peps. ☀️

Et pour les amateurs de saveurs italiennes, l’Amalfitano est toujours disponible ! 🇮🇹🍋

On vous attend pour venir les déguster.

26/06/2026

Les entrées de l’été ! ☀️

Ici on se rafraîchit même dans l’assiette ! Les deux nouveautés :

Burrata, poivrons corne de taureau grillé au barbecue, câpres, basilic et pignons de pin

Gaspacho concombre, aneth, ricotta et croûtons Nduja

En entrée ou en grignotage c’est comme vous voulez !

12/06/2026

C’est la dernière avant la saison ! ✨

Pour cette 4e édition, on la joue un peu plus mystérieux, vous connaissez les vins mais pas les mets ! On vous laisse quand même quelques indices

Avec les vins de TRINQUONS A LA VIGNE ! / Fabien Planète Vins / L'Ampélographe Surzur

Les places sont limitées,
Uniquement sur réservation.

10/06/2026

✨ Nouvelle entrée au Milo

Tsukune

Brochette de haut de cuisse de poulet jaune hachée sur place, grillée au binchotan et laquée d’une sauce maison à base de soja, mirin, saké et jus de poulet, mayonnaise yuzu et piment 🌶️

05/06/2026

Huître du Piniel & Spicy Margarita

Une Margarita au piment accompagnée d’une huître du Golfe, condiment concombre, échalote, piment, citron vert et sel fumé.

À retrouver prochainement à la carte

04/06/2026

Le Beaujolais sublimé ✨

Yann Bertrand fait partie de cette nouvelle génération de vignerons qui ont contribué au renouveau du Beaujolais. Installé au domaine familial Les Bertrand, entre Fleurie et Villié-Morgon, il cultive ses vignes en agriculture biologique depuis 2008 et en biodynamie depuis 2012, avec une approche peu interventionniste qui cherche à exprimer au plus juste les terroirs du Gamay.

Le Morgon « Dynamite » est sans doute l’une de ses cuvées les plus emblématiques : marquée par les fruits noirs, les épices et une belle minéralité, avec un potentiel de garde remarquable.

Ses Fleurie séduisent par leur finesse et leur élégance. Les cuvées « Coup de Foudre » ou « Cuvée du Chaos » révèlent des arômes floraux de violette et de pivoine, associés à un fruit éclatant et à une texture soyeuse qui fait la réputation de l’appellation.

Son Beaujolais-Villages « Lantignié » illustre également sa philosophie : un vin sincère, gourmand et précis, porté par la fraîcheur du Gamay.

À travers chacune de ses cuvées, il recherche avant tout l’équilibre, la fraîcheur et l’émotion, faisant de ses vins des références du Beaujolais contemporain.