25/04/2026
✨ Deux incontournables de notre carte à découvrir (ou redécouvrir) ✨
À l’honneur aujourd’hui : le brocciu, produit emblématique de notre île, issu de la production de avec qui nous avons le plaisir de travailler.
🥗 En version salée, dans notre assiette de fromage, simple et authentique, pour mettre en valeur toute la qualité du produit, avec la confiture d’olives noires de Sylvie et Guy
🍰 En version sucrée, avec notre fiadone maison, dessert traditionnel corse à la texture fondante et au goût délicat.
Deux façons de savourer un produit d’exception, entre tradition et gourmandise 🤍 Pietro Arbau