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Pâtisseries sur commande
- Sans gluten & fait avec amour -

Fabrication artisanale et locale

(pas de commandes via FB, réservations uniquement par téléphone, mail ou sur le site internet)

09/09/2026

Où me retrouver cet automne ? 🍂

La saison des marchés de producteurs reprend... j'ai hâte de vous y retrouver prochainement pour plusieurs événements 🤎 et de vous faire découvrir les gourmandises de la saison !

Voici les prochains rendez-vous de l'automne :

📍 Le dimanche 13 septembre, Sandi' Culture à Sandillon
📍 Le dimanche 4 octobre, Fête de la St Denis à Saint Denis en Val
📍 Le samedi 17 & dimanche 18 octobre, Fête de l'automne au Parc Floral
📍 Le dimanche 1er novembre, Foire aux arbres de Sandillon
📍 Le mercredi 11 novembre, Marché gourmand à Châteauneuf sur Loire

🍪 Vous retrouverez toutes les infos et marchés à venir sur le site internet, dans la rubrique "Points de vente".

Alors, on se retrouve où ? 😉

16/07/2026

INFO ☀️ L'Atelier du Gâto sera fermé cet été du 9 au 31 août inclus.

Il reste encore 3 petites semaines pour en profiter 🍰 et n'hésitez pas à anticiper vos commandes pour le mois de septembre !

✉️ Contact : [email protected]

Et bien sûr, retrouvez toutes les infos sur le site internet (lien en bio) 😉

(⚠️ Toutes demandes reçues durant cette période de fermeture estivale seront traitées à mon retour)

08/07/2026

Comme une envie de revenir à l'essentiel. Une pâtisserie sans artifices, où le goût passe avant tout.

Alors le flan se réinvente le temps d'un été ☀️ un appareil crémeux à la vanille bourbon de Madagascar, associé à la fraîcheur des myrtilles 🫐 et en topping, un confit de myrtilles pour encore plus de gourmandise 🫠

Comme un parfum de vacances, un souvenir réconfortant que j'avais envie de retrouver dans cette pâtisserie : voici donc ma version du flan de l'été, sans chichis, mais terriblement gourmand.

Parce que les choses simples sont souvent les meilleures 🤍

30/06/2026

Dernier marché de l'été ☀️🍪

Retrouvez mon stand ce dimanche 5 juillet sur le marché de 📍 Sandillon

C'est le moment de venir faire le plein de gourmandises avant la fermeture estivale : cookies, financiers, cakes, granola...

➡️ De 9h à 12h - Place du 8 mai

24/06/2026

Envie d'un peu de fraicheur ? 🧊 Retrouvez les saveurs de l'été dans ce nouveau Cheesecake Abricot & Pistache 🍑💚

Une nouvelle création gourmande qui met à l'honneur les fruits de saison :
🔸 Base sablée à l'huile d'olive
🔸 Mousse creamcheese à la pistache
🔸 Confit d'abricot
🔸 Chantilly légère, abricots frais et éclats de pistache

Du fondant, de la douceur et beaucoup de fraîcheur dans cette pâtisserie colorée et estivale 🧡☀️

[ Pâtisserie éphémère disponible à partir du 3 juillet - Plus d'infos sur www.latelierdugato.com ]

09/06/2026

NEEEW ✨

Pour cet été, l'entremets façon Tiramisu laisse place à une version estivale 🌞 aux fruits rouges 🫐 ❤️

Composition :
🔸 Biscuits cuillère maison
🔸 Ganache montée vanille mascarpone
🔸 Confit de fruits rouges
🔸 Fruits frais, poudre de framboise

Une revisite dans une version fruitée et acidulée, à la fois légère et peu sucrée !

✉️ Disponible dès maintenant en commande sur www.latelierdugato.com

⏱️ Délai de commande minimum 72h, par mail ou par téléphone.

28/04/2026

Programme des marchés printemps/été 2026 🌸🍪 :

▪️ Dimanche 3 mai, à Sandillon de 9h à 12h
▪️ Dimanche 24 mai, Corso Fleuri à Donnery (toute la journée)
▪️ Vendredi 5 juin, à St Pryvé St Mesmin de 16h à 22h

➡️ Venez retrouver le stand de L'Atelier du Gâto sur ces prochains marchés de producteurs locaux !
Au menu : cookies, financiers, cakes & pleins d'autres gourmandises 🍰 toujours 100% artisanales & sans gluten

23/04/2026

La saison des fraises est là ! 🍓🌸

Sur un fond de pâte sucrée sans gluten, une crème d’amande au sucre complet muscovado, garni d'un confit de fraises vanillé, de belles fraises fraîches, juteuses et parfumées, et pour finir une ganache montée légère à la vanille 🤍

Une tarte délicate et tout en douceur, qui célèbre la saison des fraises avec gourmandise.

✉️ + d'infos sur www.latelierdugato.com

(pas de commande via FB)

10/04/2026

Pour faire venir les beaux jours ☀️ voici la petite nouvelle : la tarte Citron Yuzu 🍋🌼

Une tarte fraîche et acidulée, où le citron est sublimé par le yuzu, pour apporter plus de relief et une petite note florale.

Composition :
🔸Pâte sucrée amande
🔸Biscuit madeleine
🔸Crémeux citron yuzu
🔸Gel citron vert
🔸Ganache montée citron yuzu

Sans gluten. Sur commande. De saison

Infos & commandes sur www.latelierdugato.com

Adresse

Sandillon

Site Web

https://www.latelierdugato.com/

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