01/04/2026
🌿✨ L’ail des ours est de retour en cuisine… et dans vos assiettes !
Fraîchement cueilli, intensément parfumé, il sublime notre carte de saison avec ses notes végétales et légèrement aillées 🌱
Aujourd’hui, nous vous le proposons en :
🥄 huile infusée
🍃 en pesto vibrant
🍽️ ou juste tombé dans du beurre pour accompagner les asperges blanches.
Un produit sauvage, éphémère, qui annonce le printemps et réveille les papilles 🌼
📍 À découvrir dès maintenant au restaurant – pour une expérience aussi fraîche qu’authentique
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