Casalini Sanary

Casalini Sanary Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Casalini Sanary, Glacier, 33 Rue Jean Jaurès, Sanary-sur-Mer.

18/09/2026

Créma Pistacchiosa

Crème de pistache Pistacchiosa, avec son croquant de pistache caramélisé. 💚

C’est elle-même que vous retrouvez dans notre crème glacée Pistacchiosa.

À déguster en accompagnement sur une crème glacée, sur une tartine, ou simplement à la cuillère pour les plus gourmands.

11/09/2026

La Stracciatella 🥛🍫

On part d’une base à la fleur de lait, puis on ajoute notre chocolat d’Équateur à 73 %.

Au contact du froid, le chocolat durcit et apporte ce petit côté croquant, qui vient se mêler à la douceur de la fleur de lait.

Un mélange simple, qui donne toute son identité à la classique Stracciatella. 🤎

04/09/2026

Fior di Cremino 🍫
De la Fleur de Lait, une ganache Cremino et un peu de crumble croustillant.

De la figue au sorbet 💜Tout commence avec la figue de Solliès-Pont. 1 — La figue de Solliès-PontLa recette c’est  65 % d...
28/08/2026

De la figue au sorbet 💜

Tout commence avec la figue de Solliès-Pont.

1 — La figue de Solliès-Pont
La recette c’est 65 % de fruit et 25% d’eau.
Le secret : laisser toute la place au fruit.

2 — On prépare les figues
Chaque figue est découpée à la main, puis travaillée pour obtenir une belle purée de fruit. C’est elle qui va servir de base à notre sorbet.

3 — Direction la turbine
La purée rejoint notre turbine. Le bras remue la préparation de haut en bas, le froid agit progressivement sur la matière.
Petit à petit, le mélange refroidit, se structure et prend la texture que nous recherchons.

4 -5 & 6 Le sorbet prend forme
La texture se densifie, la couleur évolue avec le froid et le foisonnage… et le sorbet commence à vraiment prendre vie.

7 — Et hop, dans vos coupes, vos pots et vos cornets. 🍨

On s’y essaie ?

☕️ L’intensité du café, tout simplement. 🤎
28/08/2026

☕️ L’intensité du café, tout simplement. 🤎

La Crema Casalini ~ pour finir ce mois d’août sur une touche aussi douce qu’acidulée. ✨Une crème aux œufs délicatement p...
21/08/2026

La Crema Casalini ~ pour finir ce mois d’août sur une touche aussi douce qu’acidulée. ✨

Une crème aux œufs délicatement parfumée aux zestes d’orange et de citron !

La Mandarine de Sicile, on s’y essaye ?  🍊🇮🇹Un sorbet tout en fraîcheur, préparé à partir de mandarines venues de Sicile...
18/08/2026

La Mandarine de Sicile, on s’y essaye ? 🍊🇮🇹

Un sorbet tout en fraîcheur, préparé à partir de mandarines venues de Sicile, terre d’agrumes par excellence ☀️

De la Sicile à nos cuves… et peut-être bientôt jusque dans vos vitrines 👀

Un peu d’Italie dans vos pots  🇮🇹✨Un petit voyage au cœur de l’Italie, entre Pistache de Bronte & Noisette du Piémont. 🌿...
14/08/2026

Un peu d’Italie dans vos pots 🇮🇹✨

Un petit voyage au cœur de l’Italie, entre Pistache de Bronte & Noisette du Piémont. 🌿🤎

Deux parfums… et beaucoup de gourmandise. 🤍

Et puisque c’est un grand classique en Italie … la Stracciatella ❄️Son secret ? Des éclats de chocolat noir qui se brise...
11/08/2026

Et puisque c’est un grand classique en Italie … la Stracciatella ❄️

Son secret ?
Des éclats de chocolat noir qui se brisent sur la mythique crème glacée Fior di Latte.

Et si vous êtes pas très sorbet, retrouvez de la fraîcheur ailleurs…La Meringata 🍋crème glacée fleur de lait, pépites de...
07/08/2026

Et si vous êtes pas très sorbet, retrouvez de la fraîcheur ailleurs…

La Meringata 🍋

crème glacée fleur de lait, pépites de chocolat, crème de citron, et meringue maison

Adresse

33 Rue Jean Jaurès
Sanary-sur-Mer
83110

Heures d'ouverture

Lundi 10:00 - 00:00
Mardi 10:00 - 00:00
Mercredi 10:00 - 00:00
Jeudi 10:00 - 00:00
Vendredi 10:00 - 00:00
Samedi 10:00 - 00:00
Dimanche 10:00 - 00:00

Téléphone

+33483734028

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