Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Mercredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Dimanche 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00

Le Diablothym

Name: Le Diablothym
Address: 1 Rue Louis Blanc, Sanary-sur-Mer, 83110, FR
Telephone: +33494907701

Cuisine d’auteur : Fusion entre créativité et traditions culinaires.

15/07/2026

[ C A R T E D U M I D I
D U M E R C R E D I A U S A M E D I ]

23/06/2026

[ C A R T E D U M I D I
D U M A R D I A U V E N D R E D I ]

21/06/2026

🦞𝐀𝐫𝐫𝐢𝐯𝐚𝐠𝐞 𝐞𝐱𝐜𝐞𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥 𝐝𝐮 𝐒𝐭 𝐀𝐧𝐭𝐨𝐢𝐧𝐞 à 𝐒𝐚𝐧𝐚𝐫𝐲-𝐬𝐮𝐫-𝐌𝐞𝐫 🐟

La mer vient de nous livrer ses plus beaux trésors…

Homard, Langouste, Chapons, Pageot et Sar,
sélectionnés avec soin par notre pêcheur pour leur fraîcheur et leur qualité exceptionnelle.

✨ Vendus à l’unité, choisissez la pièce qui vous fait envie et laissez-vous guider par notre équipe pour une expérience sur mesure.

Chez nous, chaque produit est choisi avec passion, dans le respect des saisons et du travail des pêcheurs locaux.

⚓ Arrivage limité selon la pêche du jour.

De la mer à votre assiette, l’authenticité à l’état pur.

🔺 Restaurant Le Diablothym
📍 1 Rue Louis Blanc - 83110 Sanary-Sur-Mer
📞 04.83.73.35.06

⚓️🇫🇷

07/06/2026

🦆 Brochette de magret de canard de la Sainte-Baume grillée au binchotan, laquée à la cerise et aux amandes, accompagnée de patate douce et pak choï.

Un plat imaginé comme une invitation au voyage, où chaque saveur trouve sa place entre caractère, douceur et équilibre.
Le canard provient de notre éleveur-producteur Antoine situé à Signes au cœur de la Sainte-Baume, sélectionné pour la qualité et l’authenticité de son savoir-faire.

La cuisson au binchotan révèle toute la finesse du canard, sublimée par un laquage gourmand à la cerise et le croquant délicat des amandes. La douceur de la patate douce et du pak choï viennent compléter cette création pensée dans les moindres détails.

Entre traditions et créativité, chaque produit est travaillé avec passion pour que chaque bouchée soit une véritable expérience culinaire.

Comme toujours, nous privilégions un maximum les circuits courts et le direct producteur, afin de mettre à l’honneur des produits frais, locaux et de qualité.

🔺Restaurant Le Diablothym
📍1 Rue Louis Blanc - 83110 Sanary-Sur-Mer
📞04.83.73.35.06

06/06/2026

🐙 Bao de poulpe façon karaage, sauce spicy, légumes croquants.

Une création du chef aux inspirations asiatiques, entre douceur, caractère et textures généreuses.

Une note asiatique qui fait voyager dès la première bouchée, toujours réalisé avec des produits frais et de qualités.

Entrée à partager .. ou pas. 😉

🔺 Restaurant Le Diablothym
📍 1 Rue Louis Blanc - 83110 Sanary-Sur-Mer
📞 04.83.73.35.06

30/05/2026

[ N O U V E L L E C A R T E
S O I R S & W E E K - E N D ]

25/05/2026

🐙 Poulpe grillé, houmous à l’encre de seiche, légumes de saison rôtis au zaatar, labnée acidulé et Kadaïf.

Une cuisson parfaitement maîtrisée pour révéler une chair fondante et délicatement snackée, accompagnée de légumes colorés, de saveurs méditerranéennes et d’une touche de croquant.
Une assiette généreuse, raffinée, pensée autour de beaux produits et du goût avant tout. ☀️

🔺 Restaurant Le Diablothym
📍1 Rue Louis Blanc - 83110 Sanary-Sur-Mer
📞04.83.73.35.06

24/05/2026

À l’abri de l’agitation, notre terrasse intérieure vous accueille dans une atmosphère calme et ombragée 🌿

Un véritable cocon au cœur de la ville, loin du bruit et de la foule, pour profiter pleinement d’un déjeuner, d’un dîner ou simplement d’un moment hors du temps.

Entre lumière douce, fraîcheur et cuisine de saison,
prenez le temps de savourer l’instant ..

🔺Restaurant Le Diablothym
📍1 Rue Louis Blanc - 83110 Sanary-Sur-Mer
📞04.83.73.35.06

24/05/2026

Pêche du jour du St Antoine en sashimi, ponzu aux agrumes, crispy rice, salade wakamé, Siphon Tosazu, sorbet mandarine de Palerme, Fenouil Sauvage.

Dans l’assiette : la fraîcheur et le savoir-faire de notre pêche locale, directement issus du bateau St Antoine.
Chaque poisson est sélectionné avec soin avec notre pêcheur de Sanary, passionné par son métier et respectueux de la mer et des saisons.

Une cuisine sincère, des produits ultra frais et des circuits courts qui ont du sens.

Parce qu’un grand plat commence toujours par un grand produit… et par ceux qui le pêchent.

🔺Restaurant Le Diablothym
📍1 Rue Louis Blanc - 83110 Sanary-Sur-Mer
📞04.83.73.35.06

24/05/2026

🦞 Demi-langouste rôtie, Furikaké au sarrasin et sésame accompagnée de pâtes fraîches artisanales réalisées par la maison , jus réduit à la soupe de poissons et crustacés.

Des saveurs franches, du goût, et des produits que l’on aime mettre en lumière.

Une cuisine généreuse, inspirée par la Méditerranée et les belles rencontres de producteurs

Restaurant Le Diablothym
📍 Sanary-Sur-Mer
📞 04.83.73.35.06

restaurant

Adresse

1 Rue Louis Blanc
Sanary-sur-Mer
83110

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Mercredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Samedi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Dimanche	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00

Téléphone

+33494907701

Site Web

https://00400e60-6188-4458-9225-bfd9315536bc.pipedrive.email/c/24mv8lrzn4/941vq5zg54/eg43wzldk5/8?redirectUrl=https%3A%2

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