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L'Escapade

cuisine du marché authentique convivialité fait maison produits frais de saison bistronomie plats terroir saveurs du monde gourmand

L'Escapade vous invite à partager une cuisine authentique dans une atmosphère conviviale. Vous trouverez des plats faits maison avec des produits frais et de saison. Le midi, faites votre choix dans notre menu hebdomadaire. Le week end venez goûter notre carte gourmande.

30/04/2019

🌸L'Escapade🌸 a clos ses portes sur une belle aventure de quatre années .
Merci à vous tous ...
Merci à vous, hôtes d'un repas ou fidèles depuis parfois l'ouverture. Merci à vous pour votre confiance et votre bienveillance. J'ai toujours mis beaucoup de coeur dans ma cuisine et savoir que vous l'avez appréciée me touche infiniment.
Merci à mes enfants et mon mari pour leur soutien sans faille et plein d'amour, en particulier dans les difficultés.
L'âme d'un restaurant c'est aussi l'accueil : merci à toutes ces belles personnes qui ont oeuvré au service avec enthousiasme et sincérité. Merci à Hélène qui a assuré l'envol de ce beau projet. Merci à Françoise, Tim, Zack, Aurélia et Laurine, mais aussi mes filles Isabelle et Claire.
J'ai partagé avec chacun et chacune plus qu'une relation de travail.
Je remercie tout particulièrement Laurine🦸‍♀️ qui me seconde depuis deux ans et qui a pris en charge sa mission avec beaucoup de brio : merci pour ton sourire, ton écoute et les petites choses partagées au quotidien.
Encore une fois, merci à tous de tout mon coeur.
Chaleureusement,🙋‍♀️

👩‍🍳Sandrine Gaulmin

29/04/2019

De nouveaux projets m'amènent à céder l'activité de L'Escapade : les portes de L'Escapade se sont fermées mais celles d'un nouveau restaurant ouvriront prochainement au 80 rue des Frères Jourdan.
Merci à tous pour cette belle aventure🥰🥰🥰

👩‍🍳Sandrine Gaulmin

21/04/2019

Au déjeuner de L'Escapade du 23 au 26 avril :

l'entrée du moment : A découvrir au tableau

le plat
Le poulet façon Tikka Massala
ou
Le poisson selon marché au beurre blanc de gr***de
ou
L'assiette végétarienne

le dessert
La tarte aux noix
ou
Le fromage blanc et son coulis
ou
La portion de fromage du moment

08/04/2019

Au déjeuner de L'Escapade du 9 au 12 avril :
l'entrée du moment
A découvrir au tableau

le plat
L'émincé de filet de cannette à l'orange
ou
Les filets de rouget et mijoté de haricots coco
aux tomates séchés
ou
L'assiette végétarienne

le dessert
Le Choco Pistache
(gâteau pistache, sorbet et coulis chocolat, chantilly café)
ou
Le fromage blanc et son coulis
ou
La portion de fromage du moment

Entrée + plat + dessert 18
Entrée + plat ou plat + dessert 16
L'entrée version plat + dessert 16
Le plat ou l'entrée version plat 14
(prix nets TTC en euros)

01/04/2019

Au déjeuner de L'Escapade du 2 au 5 avril :
l'entrée du moment
A découvrir au tableau

le plat
Le tajine de veau/poulet aux légumes et pruneaux
ou
Le thon mi cuit en piperade
ou
Le tajine végétarien, œufs au bouillon

le dessert
Le tiramisu aux fraises
ou
Le fromage blanc et son coulis
ou
La portion de fromage du moment

Entrée + plat + dessert 18
Entrée + plat ou plat + dessert 16
L'entrée version plat + dessert 16
Le plat ou l'entrée version plat 14
(prix nets TTC en euros)

26/03/2019

Le printemps est là, L'Escapade vous propose son nouveau menu des soirées à partir du vendredi 29 mars

🌺Les asperges sauvages en pain perdu
(Asperges sauvages, ricotta, pain perdu salé et parmesan)
(☘ végétarien)
ou
🌺La salade de printemps au saumon mariné et œuf « parfait »
(Saumon mariné (gravlax), œuf bio cuit basse température, crudités, sésame, vinaigrette à l'huile de noisette)

***
🌺 La pièce de bœuf au Banyuls
Steak (faux-filet/rumsteak/filet) sauce au vin de Banyuls,
accompagnement du moment
ou
🌺 Le poisson selon marché sauce vierge «Méditerranée»
(Filet ou pavé rôti, condiment à l'huile d'olive, citrons confits et olives, polenta crémeuse)
ou
🌺 Le risotto aux légumes de printemps
(☘ végétarien)

***
🌺La fraîcheur aux fraises
(Fraises, glace yaourt, coulis de fraise, crumble pistache,
chantilly mascarpone à l'orgeat)
ou
🌺Les profiteroles au chocolat
(Pâte à chou, glace vanille et coulis chocolat noir)
ou
🌺Le fromage blanc et son coulis

25/03/2019

Au déjeuner de L'Escapade du 26 au 29 mars :

le plat
Les pâtes à la crème de foie gras,
effiloché de canard confit
ou
Le poisson selon marché en curry au lait de coco
ou
Le curry végétarien

le dessert
La verrine aux pommes et cassis
(compotée de pomme, coulis et sorbet cassis, crème légère pistache)
ou
Le fromage blanc et son coulis
ou
La portion de fromage du moment

Entrée + plat + dessert 18
Entrée + plat ou plat + dessert 16
L'entrée version plat + dessert 16
Le plat ou l'entrée version plat 14
(prix nets TTC en euros)

18/03/2019

Bon printemps à tous !
Au déjeuner de L'Escapade du 19 au 22 mars :
l'entrée du moment
A découvrir au tableau

le plat
Le filet mignon de porc aux olives
ou
Le poisson selon marché sauce beurre d'ananas
ou
L'assiette végétarienne

le dessert
La pavlova aux fruits du moment
ou
Le fromage blanc et son coulis
ou
La portion de fromage du moment

Entrée + plat + dessert 18
Entrée + plat ou plat + dessert 16
L'entrée version plat + dessert 16
Le plat ou l'entrée version plat 14
(prix nets TTC en euros)

11/03/2019

Au déjeuner de L'Escapade du 12 au 15 mars :

l'entrée du moment
A découvrir au tableau

le plat
La pièce de bœuf sauce aux trompettes de la mort
ou
Le risotto aux St Jacques
ou
Le risotto végétarien

le dessert
La verrine chocolat banane
(Sorbet et coulis chocolat, banane fraîche, biscuit chocolat et chantilly)
ou
Le fromage blanc et son coulis
ou
La portion de fromage du moment

Entrée + plat + dessert 18
Entrée + plat ou plat + dessert 16
L'entrée version plat + dessert 16
Le plat ou l'entrée version plat 14
(prix nets TTC en euros)

Adresse

80, Rue Des Frères Jourdan
Salon-de-Provence
13300

Site Web

facebook.com

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