La Cantine d’Urbain

17/12/2022

Un petit aperçu de notre dessert d’aujourd’hui ! Il est composé de brownie , de chantilly à la mascarpone parsemée de brisure d’oreo !

08/12/2022

Des bonnes tartiflettes maison vous attendent à la cantine !

16/11/2022

A la cantine le sapin est déjà posé ! De quelle couleur avez vous faites le vôtre ? Nous il est rouge/ blanc et or 🎄

15/10/2022

Aujourd’hui au menu du jour le chef nous a préparé une tarte du soleil composée d’aubergines, courgettes, tomates mozzarella le tout parfumé aux herbes de Provence ☀️histoire de mettre un peu de couleur dans vos assiettes !

12/10/2022

Aujourd’hui préparation des meringues françaises pour un dessert bien apprécié de notre clientèle : le vacherin. Il est servi avec sa boule de glace vanille et son coulis mangues / passion🥭 Je vous mets la recette ci dessous ⬇️ 180 gr de blanc d’œuf 380 gr de sucre blanc Mettez 1/3 de sucre avec les blancs dans un batteur , laisser monter Ensuite mettez le reste du sucre petit à petit en plusieurs fois jusqu’à ce que la meringue prenne Faites cuire à 100 dgr pendant 1h à chaleur tournante et vous avez plus qu’à vous regaler !

25/02/2022

Motivés, nous attendons l'été !!

18/12/2021

Ambiance ! Merci a cette merveilleuse fanfare

29/11/2021

13/11/2021

Préparation de la meringue pour le nouveau dessert à la carte.
Le mont blanc !
Venez donc découvrir notre carte hiver.

10/10/2021

On part avec la Cantine mobile pour une semaine de folie sous le soleil éclatant du Nord.

On espère revenir pour ouvrir le resto... Hahaha

01/10/2021

Bonjour, on va encore ce régaler aujourd'hui à la cantine.
On oublie pas qu on est ouvert le vendredi et samedi soir !

Au plaisir de vous voir

17/09/2021