La Table de Marius

Une cuisine locavore et inventive à la Table de Marius, le restaurant du Mas de la Fouque.

11/01/2025

Ce compte ferme, mais ce n’est que pour mieux se retrouver sur . Nous avons à cœur de vous partager l’essence même du Mas sans faire de différence entre les différents pôles que vous pouvez y trouver.
Entrez dans notre univers, découvrez notre écrin et partageons notre passion sur le ✨

01/01/2025

Bonne Année ✨

Que 2024 soit placée sous le signe de la gourmandise et du partage. Toute l’équipe de La Table de Marius vous souhaite une année remplie de saveurs, de moments chaleureux et de plaisirs à partager autour d’une belle table. ✨

Nous avons hâte de vous accueillir (avant ou après notre fermeture hivernale, du 06 janvier au 06 février) pour de nouvelles découvertes culinaires, toujours inspirées par la richesse de la Provence.

Infos & réservations au 07 87 67 75 41 ou sur notre site internet.

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27/12/2024

Le Mas de la Fouque sera fermé du 06 janvier au 06 février 2025.

L’occasion pour les équipes de préparer de nouvelles surprises pour votre prochain séjour. 🌿

Infos & réservations au 04 90 97 81 02 ou sur notre site internet.

Crédit photo : a.di_francesco
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25/12/2024

Joyeux Noël 🎄✨

Que cette journée soit remplie de précieux instants avec vos proches. 🌿✨

vous ouvre ses portes de 12h00 à 14h00 pour un déjeuner aux accents de la Provence, à savourer en famille ou entre amis.

Infos & réservations au 07 87 67 75 41 ou sur notre site internet.

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23/12/2024

Zoom sur le Menu du Nouvel An 🍾✨

Cette année, La Table de Marius s’initie à l’art de la truffe pour la Saint Sylvestre.

Diamant noir de la gastronomie française, la truffe est utilisée depuis le 17ème siècle dans les cuisines royales. Véritable symbole de luxe, elle séduit Napoléon Bonapart qui en faisait livrer à l'Empereur d’Autriche pour ses banquets royaux.

Le chef Jérémy Faure fait honneur à son histoire avec un menu en 8 temps. Le consommé de canard truffé et les raviolis de gambas à la truffe rappellent les techniques ancestrales des chefs français qui, dès le 18ème siècle, apprenaient à cultiver et à récolter la truffe sur des truffières en Provence.

Le dessert au chocolat 68% Forêt de Semuliki et truffe noire, fait écho aux premières expériences de truffes au chocolat dans les années 1920, popularisées par la Maison Godiva

Tarif : 195€ par personne hors boissons

Photo non contractuelles, la carte est susceptible de changer.

Infos & réservations au 07 87 67 75 41 ou sur notre site internet.

Crédit photo : a.di_francesco
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16/12/2024

Zoom sur le Menu de Noël 🎄✨

Cette année, retrouvez un morceau de Provence dans chaque plat.

Le Cacho Fio, symbole de chaleur et de protection, s’invite à votre table, suivi par l’Aigo Boulido, un bouillon traditionnel aux vertus apaisantes, usuellement servi pour attirer la chance.

Le filet de poisson en matelote au vin des sables fait écho aux recettes ancestrales des pêcheurs de la région, tandis que la morue à la Raito revisite un classique de Noël, symbole d’abondance et de partage.

Vous terminerez par les 13 desserts du chef, tradition en hommage aux apôtres, riche en douceurs et en générosité.

Tarif : 90€ par personne hors boissons

Infos & réservations au 07 87 67 75 41 ou sur notre site internet.

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12/12/2024

La magie des fêtes s’invite à La Table de Marius et promet des moments inoubliables... 🌟

Pour Noël, embarquez pour un voyage en Provence avec un menu qui célèbre les traditions de la région : 7 plats généreux et 13 desserts légendaires, symbole de partage et de convivialité.

Et pour la Saint-Sylvestre, laissez-vous séduire par un menu d’exception en 8 temps, où la truffe, reine des saveurs, se dévoile sous toutes ses nuances. Une expérience culinaire raffinée pour accueillir la nouvelle année avec élégance.

Réservez dès maintenant votre table pour ces instants uniques. 🌟

Infos & réservations au 07 87 67 75 41 ou sur notre site internet.

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14/11/2024

Chaque soir, La Table de Marius vous invite à déguster une carte gastronomique aux saveurs de la Camargue 🌾

Un moment unique, guidé par la passion des produits locaux.

Réservations au 07 87 67 75 41 ou sur notre site internet

Crédits photos : .di_francesco
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13/11/2024

Offrez un cadeau unique pour Noël avec nos coffrets cadeaux inspirés par la Camargue 🌿

Du simple menu dégustation au séjour gourmet, capturez l’essence de la Camargue le temps d’un moment.

Comme la décoration signée , chaque coffret est un hommage aux paysages, à offrir ou à s’offrir.

Infos et commande au 07 87 67 75 41 ou sur notre site internet.

Crédit photos : .di_francesco
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03/10/2024

Des produits frais et locaux, toute l’année 🌳

La Table de Marius vit au grés des saisons et de sa région, pour proposer un menu varié et de qualité.

Dégustez tous les midis, une cuisine bistro au coeur de la Camargue.

Retrouvez la carte complète en story à la une ou sur www.masdelafouque.com

Réservations au 07 87 67 75 41 ou sur notre site internet.

Crédits photos : .di_francesco
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30/09/2024

Il y a quelques mois, la Table de Marius s’est refait une beauté. Il est encore temps de venir découvrir les nouvelles couleurs du restaurant, et d’y déguster la cuisine du chef Jérémy Faure.

Une décoration signée

Réservations au 07 87 67 75 41 ou sur notre site internet.

Crédits photos : .di_francesco
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27/09/2024

Les lundis et mardis soirs, laissez-vous surprendre par les plateaux repas en room service. Taboulé libanais, crème catalane, foie gras... Savourez un délicieux repas dans le confort de votre chambre.*

*Le restaurant La Table de Marius est fermé les lundis et mardis soirs. Toute commande doit être réalisée le jour-même avant 15h. 35€ par personne hors boissons.

Crédit photo : .di_francesco
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Photos non-contractuelles, la carte est susceptible de varier.

Adresse

D38 Route Du Petit
Saintes-Maries-de-la-Mer
13460

Heures d'ouverture

	12:30 - 14:00
	19:30 - 21:00

Site Web

https://www.masdelafouque.com/restaurant-la-table-de-marius/

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