Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10:00 - 14:00 Mardi 10:00 - 14:00 Mercredi 10:00 - 14:00 Jeudi 10:00 - 14:00 18:00 - 23:00 Vendredi 10:00 - 14:00 18:00 - 23:00 Samedi 10:00 - 14:00 18:00 - 23:00

Au Bistro Sainte-Savine

Name: Au Bistro Sainte-Savine
Address: 49 Avenue Gén Gallieni, Sainte-Savine, 10300, FR
Telephone: +33325746969
Price range: $$
Rating: 4.8

Accueil
France
Sainte-Savine
Au Bistro Sainte-Savine

Soyez-curieux! Tout le charme du Bistro se trouve à l'arrière du restaurant. Un véritable écr... Un véritable écrin de verdure au cœur de la ville.
(438)

Une cuisine maison, des produits locaux à apprécier dans l'une de nos 2 salles, en véranda, salon privé ou dans notre magnifique jardin exposé plein sud, à l'abri du vent et des arbres ouvert de mars à fin octobre.

07/10/2026

𝗨𝗻 𝗷𝗲𝘂𝗱𝗶 𝗼𝗿𝗱𝗶𝗻𝗮𝗶𝗿𝗲 ? 𝗣𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗰𝗲 𝗷𝗮𝗿𝗿𝗲𝘁-𝗹à. 🔥

Demain, le chef voit grand : 𝟭 𝗸𝗴 𝗱𝗲 𝗷𝗮𝗿𝗿𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝗽𝗼𝗿𝗰, grillé et laqué au miel de l’Aube, accompagné de nos frites maison.

𝟮𝟯 € 𝘀𝘂𝗿 𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲 · 𝟮𝟬 € à 𝗲𝗺𝗽𝗼𝗿𝘁𝗲𝗿
À partir de 19h30.

Et pour commencer tranquillement : 𝗔𝗳𝘁𝗲𝗿𝗪𝗶𝗻𝗲 𝗱è𝘀 𝟭𝟴𝗵𝟯𝟬 🍷
Une 𝗽𝗹𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗱é𝗰𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿𝘁𝗲 𝗼𝗳𝗳𝗲𝗿𝘁𝗲 pour toute boisson commandée dans notre sélection de vins, cocktails et mocktails.

Les jarrets sont généreux. Les quantités, limitées.
Réservez le vôtre au 𝟬𝟯 𝟮𝟱 𝟳𝟰 𝟲𝟵 𝟲𝟵.

📍 Jeudi 8 octobre · Au Bistro, Sainte-Savine

06/10/2026

Jeudi dernier, le jardin était à eux.

Une équipe, une grande tablée, le feu du braséro et une soirée un peu différente d’un traditionnel repas d’entreprise.

C’est aussi ça, Au Bistro : des espaces qui changent de visage lorsqu’on les partage autrement.

Merci à cette entreprise de nous avoir confié sa soirée.

Et si la prochaine grande tablée était la vôtre ?

📍 Au Bistro — Sainte-Savine, près de Troyes
Groupes • entreprises • repas d’équipe • braséros privés Brasero Aube

05/10/2026

Le midi, il y a ceux qui sont pressés.
Et ceux qui décident d’en faire une fête.

Et parfois, ce sont les mêmes. 😉

Au Bistro, on peut avoir peu de temps et beaucoup d’envies.

Cette semaine, 𝟐 𝐩𝐥𝐚𝐭𝐬 𝐝𝐮 𝐣𝐨𝐮𝐫 𝐚𝐮 𝐜𝐡𝐨𝐢𝐱, 𝟏𝟔 € 𝐜𝐡𝐚𝐜𝐮𝐧 :
• Polenta crémeuse au comté, champignons poêlés et œuf mi-cuit.
• Welsh et salade verte.

La carte et les suggestions vous attendent aussi, avec nos 𝐫𝐢𝐬 𝐝𝐞 𝐯𝐞𝐚𝐮 𝐦𝐞𝐮𝐧𝐢𝐞̀𝐫𝐞 : croustillants à souhait, pommes de terre grenaille, pleurotes et jus truffé. L’une des spécialités du Chef, à savourer le midi aussi. — 29 €

Aujourd’hui, les poireaux vinaigrette ouvrent le bal, avec leur œuf mimosa au thon et leur huile de ciboulette.

Faites défiler : une belle suggestion, une entrée du jour et le menu de la semaine… plusieurs façons de s’attabler à la Maison.

𝐁𝐫𝐞𝐟, 𝐨𝐧 𝐝𝐞́𝐣𝐞𝐮𝐧𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞 𝐨𝐧 𝐯𝐞𝐮𝐭.

Menu de la semaine du lundi au vendredi midi :
21 € — entrée + plat ou plat + dessert
26 € — entrée + plat + dessert

📍 Au Bistro — Sainte-Savine, à deux pas de Troyes
📞 03 25 74 69 69
Réservations : lien en bio.

03/10/2026

𝐃𝐮 𝐟𝐢𝐠𝐮𝐢𝐞𝐫 à 𝐥’𝐚𝐬𝐬𝐢𝐞𝐭𝐭𝐞, 𝐢𝐥 𝐲 𝐚 𝐝𝐞𝐬 𝐬𝐚𝐦𝐞𝐝𝐢𝐬 𝐪𝐮𝐢 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐜𝐞𝐧𝐭 𝐛𝐢𝐞𝐧. 💜

Les figues de notre figuier, les mains d’Amanda et cette envie de vous préparer quelque chose qui compte.

Parce que sa tartelette aux figues, ce n’est pas « juste un dessert ». C’est du temps, des gestes précis et du cœur à l’ouvrage. Une douceur qui raconte un petit morceau de notre maison.

Ce matin, on vous emmène en coulisses. Dès ce midi, on vous garde une place pour la goûter…

𝐓𝐚𝐫𝐭𝐞𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐚𝐮𝐱 𝐟𝐢𝐠𝐮𝐞𝐬 — 𝟏𝟐 €
En quantité limitée, le temps de savourer la saison.

📍 Au Bistro · Sainte-Savine
📞 03 25 74 69 69

À qui offririez-vous cette petite douceur du samedi ?

02/10/2026

Vous pensiez qu’ils avaient presque disparu des cartes ?

fans

Le Chef, lui, n’a jamais cessé d’aimer les 𝐑𝐢𝐬 𝐝𝐞 𝐯𝐞𝐚𝐮. C’est même l’une de ses spécialités : dorés avec précision, croustillants à souhait, accompagnés de pommes de terre grenaille, de pleurotes et d’un jus truffé… Une assiette rare, comme on aime encore en cuisiner au Bistro. — 29 € /à partir de samedi midi/

Et puisque la curiosité vient rarement seule, les suggestions du week-end continuent :

𝐏𝐥𝐚𝐧𝐜𝐡𝐚 𝐝𝐞 𝐩𝐨𝐢𝐬𝐬𝐨𝐧𝐬 & 𝐥𝐚𝐧𝐠𝐨𝐮𝐬𝐭𝐢𝐧𝐞
Saumon, bar et langoustine, verveine citronnée, risotto d’automne et condiment citron vert. — 29 € /à partir de samedi midi/

𝐉𝐨𝐮𝐞 𝐝𝐞 𝐩𝐨𝐫𝐜 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐢𝐭𝐞 𝐚𝐮 𝐜𝐢𝐝𝐫𝐞
Mousseline de pommes de terre à l’huile fumée et pomme fondante. — 23 € /à partir de ce soir/

Et pour terminer, notre 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐞𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐚𝐮𝐱 𝐟𝐢𝐠𝐮𝐞𝐬, aussi délicate que gourmande. — 12 € / à partir de samedi midi /

Petit supplément d’âme ce soir : les assiettes auront leur bande-son avec XYZ' groupe de reprise Pop Rock en concert dès 20 h 30. On dîne, on trinque… et il y a fort à parier que l’on finira par chanter.

Suggestions proposées en quantité limitée.

📍 Au Bistro — 49–51 avenue Général-Galliéni, Sainte-Savine
📞 03 25 74 69 69
🌿 Réserver : https://www.tousaubistro.com/reservation.php
🎸 Le concert de ce soir : https://www.tousaubistro.com/evenement-1078

29/09/2026

𝐎𝐧 𝐬’𝐞𝐬𝐭 𝐝𝐢𝐭 𝐪𝐮’𝐢𝐥 𝐞́𝐭𝐚𝐢𝐭 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐬 𝐝𝐞 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐩𝐫𝐞́𝐬𝐞𝐧𝐭𝐞𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐥𝐢𝐞𝐮𝐱 𝐬𝐞́𝐫𝐢𝐞𝐮𝐬𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭.

𝐓𝐫𝐞̀𝐬 𝐬𝐞́𝐫𝐢𝐞𝐮𝐬𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭.

Le jardin, la véranda, notre salon privé, le bar, l’étage…
Des espaces différents pour déjeuner, dîner, se retrouver, fêter, travailler ou simplement prendre un verre.

Et évidemment, une équipe d’un professionnalisme irréprochable. 😇

𝐁𝐢𝐞𝐧𝐯𝐞𝐧𝐮𝐞 𝐀𝐮 𝐁𝐢𝐬𝐭𝐫𝐨.
À notre manière.

📍 Sainte-Savine

28/09/2026

𝐃𝐄𝐔𝐗 𝐏𝐋𝐀𝐓𝐒 𝐃𝐔 𝐉𝐎𝐔𝐑, 𝐃𝐄𝐔𝐗 𝐄𝐍𝐕𝐈𝐄𝐒… 𝐄𝐓 𝐓𝐎𝐔𝐉𝐎𝐔𝐑𝐒 𝟏𝟔 €.

Cette semaine, à vous de choisir :

🌿 Lasagnes aux épinards, chèvre frais et ricotta

🍗 Émincé de volaille façon gremolata, salade de haricots verts, échalotes et citron confit

Et pour ceux qui souhaitent prolonger le déjeuner :

21 € — entrée + plat ou plat + dessert
26 € — entrée + plat + dessert

Vous êtes pressé le midi ? Dites-le-nous dès votre arrivée : nous organiserons votre service pour vous permettre de repartir en 45 minutes.

Une cuisine travaillée, deux choix chaque semaine et une vraie pause déjeuner au cœur de Sainte-Savine.

📍 Au Bistro — Sainte-Savine
Du lundi au vendredi midi
Réservation conseillée

25/09/2026

Ce week-end, difficile de choisir… 👀

🥩 Belle entrecôte grillée, env. 300 g
Frites maison, salade verte & béarnaise maison — 29 €

🐟 Ballottine de sole & saumon
Risotto d’automne, condiment citron vert — 26 €

Et pour finir… la brioche perdue aux figues 🤎

Trois bonnes raisons de passer à table ce week-end.

📍 Au Bistro — Sainte-Savine
📞 Réservation conseillée
Suggestions selon disponibilités.

22/09/2026

Ce midi, on déjeune au Bistro ?

Du lundi au vendredi, notre cuisine change au fil des envies et des produits.

Cette semaine, deux plats au choix chaque midi, dont notre plat du jour à 16 €.

Et si votre pause déjeuner est courte, dites-le-nous en arrivant : on s’adapte pour un déjeuner en 45 minutes.

📍 Sainte-Savine
Réservation conseillée

Adresse

49 Avenue Gén Gallieni
Sainte-Savine
10300

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 14:00
Mardi	10:00 - 14:00
Mercredi	10:00 - 14:00
Jeudi	10:00 - 14:00
	18:00 - 23:00
Vendredi	10:00 - 14:00
	18:00 - 23:00
Samedi	10:00 - 14:00
	18:00 - 23:00

Téléphone

+33325746969

Site Web

http://www.tousaubistro.com/

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