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La Cosina de Pierre

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La Cosina de Pierre

Pierre, vous invite à partager son savoir-faire et son expérience pour vous régaler de sa cuisine. Si vous y goûtez, vous y reviendrez !
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Pierre, traiteur-cuisinier, vous invite à partager son savoir-faire et son expérience de 15 ans pour vous régaler, en toute confiance, de sa cuisine maison du terroir. Il sélectionne avec soin des produits frais et de saison auprès de producteurs locaux, dans le pur respect de la tradition gastronomique limousine. Toutes les semaines sur les marchés, il vous proposera des entrées, des plats et des desserts différents.

18/09/2026

Bonsoir les amis !! On se retrouve samedi matin sur le marché de Brive-la-Gaillarde place de la Guierle !!

Au menu :

- quiche lardons girolles
- quiche truite fumée poireaux
- bruschetta petits légumes jambon serrano
- croque monsieur traditionnel
- crêpes fourrées jambon fromage champignons
- cannelés aux cèpes
- pommes grenailles au thym
- millassou

- jambonneau rôti et pommes grenailles
- tajine poulet abricots amandes
- cocotte de porc aux 2 moutardes
- fricassée de poulet aux cèpes
- Colombo de porc à l'antillaise
- civet de canard
- encornets à l'armoricaine
- blanquette de la mer

N'hésitez pas à me réserver des plats pour demain matin par SMS ou messenger !!

12/09/2026

Bonsoir les amis !! On se retrouve dimanche matin sur le marché d'Objat !!

Au menu :

- quiche truite fumée épinards ou lardons girolles
- pâté de pommes de terre
- tomates farcies et riz basmati
- bruschetta petits légumes jambon serrano
- croque monsieur traditionnel
- pizza coppa mozzarella pesto
- taboulé maison
- salade de lentilles
- salade piémontaise

- jambonneau rôti et pommes grenailles
- tajine poulet abricots amandes
- cocotte de porc aux 2 moutardes
- rougail saucisse
- fricassée de poulet aux cèpes
- osso bucco
- encornets à l'armoricaine
- blanquette de la mer

N'hésitez pas à me réserver des plats pour demain par SMS, instagram ou messenger !!

11/09/2026

Bonsoir les amis !! On se retrouve samedi matin sur le marché de Brive-la-Gaillarde place de la Guierle !!

Au menu :

- quiche truite fumée épinards ou lardons girolles
- pâté de pommes de terre
- tomates farcies et riz basmati
- bruschetta petits légumes jambon serrano
- croque monsieur traditionnel
- cannelés aux cèpes
- pizza coppa mozzarella pesto
- taboulé maison
- salade de lentilles
- salade piémontaise

- jambonneau rôti et pommes grenailles
- tajine poulet abricots amandes
- Colombo de porc
- fricassée de poulet aux cèpes
- osso bucco
- encornets à l'armoricaine
- blanquette de la mer

N'hésitez pas à me réserver des plats pour demain par SMS, instagram ou messenger !!

05/09/2026

Bonsoir les amis !! On se retrouve dimanche matin sur le marché d'Objat !!

Au menu :

- pâté de pommes de terre
- bruschetta petits légumes jambon serrano
- croque monsieur
- tomates farcies et riz basmati
- millassou
- taboulé maison
- salade de lentilles
- salade de perles jambon olives

- tajine poulet abricots amandes
- rougail saucisse
- fricassée de poulet aux cèpes
- colombo de porc
- osso bucco
- poulet basquaise
- encornets à l'armoricaine
- blanquette de la mer

N'hésitez pas à me réserver des plats pour demain !!

⚠️⚠️⚠️ réservation via messenger, mon téléphone pro est en panne !! Désolé 😅😅😅

04/09/2026

Bonsoir les amis !! On se retrouve samedi matin sur le marché de Brive-la-Gaillarde place de la Guierle !!

Au menu :

- pâté de pommes de terre
- bruschetta petits légumes jambon serrano
- croque monsieur
- tomates farcies et riz basmati
- millassou
- taboulé maison
- salade de lentilles
- salade de perles jambon olives

- tajine poulet abricots amandes
- curry de porc ananas lait de coco
- fricassée de poulet aux cèpes
- jambonneau rôti aux pommes grenailles
- poulet basquaise
- encornets à l'armoricaine
- blanquette de la mer

N'hésitez pas à me réserver des plats pour demain !!

29/08/2026

Bonsoir les amis !! On se retrouve dimanche matin sur le marché d'Objat !!

Au menu :

- millassou
- bruschetta petits légumes jambon serrano
- risotto fruits de mer gambas et saumon
- taboulé
- piémontaise
- salade de pépinette jambon cru mozzarella
- tomates farcies et riz basmati

- jambonneau rôti et pommes grenailles
- rougail saucisse
- colombo de porc
- poulet basquaise
- travers de porc pommes grenailles
- tajine poulet abricots amandes
- cocotte de porc aux 2 moutardes

N'hésitez pas à me réserver des plats pour demain !!

28/08/2026

Bonsoir les amis !! On se retrouve samedi matin sur le marché de Brive-la-Gaillarde place de la Guierle !!

Au menu :

- pâté de pommes de terre
- millassou
- bruschetta petits légumes jambon serrano
- croque monsieur
- risotto fruits de mer gambas et saumon
- taboulé
- piémontaise
- salade de pépinette jambon cru mozzarella

- jambonneau rôti et pommes grenailles
- osso bucco
- fricassée de poulet aux cèpes
- cocotte de porc façon blanquette
- curry de porc au lait de coco
- encornets à l'armoricaine
- blanquette de la mer

N'hésitez pas à me réserver des plats pour demain !!

08/08/2026

Bonsoir les amis !! On se retrouve dimanche matin sur le marché d'Objat !!

Au menu :

- tomates farcies et riz
- croque monsieur traditionnel
- aubergines farcies bœuf tomate et riz
- taboulé
- piémontaise
- salade de lentilles jambon fêta

- curry de poulet coco ananas
- tajine poulet abricots amandes
- rougail saucisse
- jambonneau et pommes grenailles
- brochettes de poulet marinées et penne
- blanquette de porc à l'ancienne
- chili con carne
- Colombo de porc
- encornets à l'armoricaine
- blanquette de la mer

N'hésitez pas à me réserver des plats pour demain !!

07/08/2026

Bonsoir les amis !! On se retrouve samedi matin sur le marché de Brive-la-Gaillarde place de la Guierle !!

Au menu :

- tomates farcies et riz
- bruschetta petits légumes jambon serrano
- croque monsieur traditionnel
- aubergines farcies bœuf tomate et riz
- taboulé
- piémontaise
- salade de lentilles jambon fêta

- curry de poulet coco ananas
- osso bucco
- suprême de poulet sauce girolles
- travers de porc et pommes grenailles
- brochettes de poulet marinées et penne
- fricassée de poulet aux cèpes
- encornets à l'armoricaine
- blanquette de la mer

N'hésitez pas à me réserver des plats pour demain !!

01/08/2026

Bonsoir les amis !! On se retrouve dimanche matin sur le marché d'Objat !!

Au menu :

- croque monsieur traditionnel
- cannelés aux cèpes
- bruschetta petits légumes jambon serrano
- taboulé
- piémontaise
- salade de perles truite fumée mozza
- tomates farcies et riz basmati

- paëlla
- rougail saucisse
- cocotte de porc aux 2 moutardes
- poulet basquaise
- colombo de porc
- osso bucco
- travers de porc et pommes grenailles
- chili con carne
- brochettes de poulet marinées au pesto
- filet mignon de porc
- encornets à l'armoricaine
- blanquette de la mer

N'hésitez pas à me réserver des plats pour demain !!

Adresse

La Gratade
Saint-Viance
19240

Site Web

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