le terroir s'y mêle avec l'ailleurs... pour la de couverte de saveurs... Jaco'pain est une boulangerie traditionnelle de campagne située dans un village de la Drome au pied du Vercors : Saint Thomas en Royans. Nous proposons des pains au pur levain naturel campagne, intégral, pur seigle, pur petit épeautre, randonneur..., des pains blancs de tradition française et une variété de viennoiserie, pogne. Toute la fabrication est faite avec des produits issus de l’agriculture biologique , pains façonnés à la main, cuits dans un four chauffé au bois et la production est certifiée par Ecocert. L’équipe de Jaco'pain recherche le respect de la qualité et de la valeur du produit fabriqué, ainsi que la qualité de vie dans le travail et avec l’environnement. Nous travaillons au maximum avec des producteurs locaux pour nos matières premières. Et nous proposons à la boulangerie un rayon « petite épicerie bio » où les produits régionaux bio s’y retrouvent. Dans le même esprit,nous proposons une "petite restauration sur place", avec des mets cuisinés dans le four à bois. Notre carte est composée d' une ou deux propositions cuisinées du jour: salades, tartes salées ou des planches et tartines pour découvrir les produits de notre région Drome Ardèche . Nous proposons aussi des plats végétariens, végétaliens et/ou sans gluten. Vous pouvez également nous retrouver tous les samedis au marché de Valence et les vendredis au marché de la gare TGV ainsi que dans nos points de vente en Drome Isère.
