Restaurant Maltacina

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[ GROSEILLES X GÉRANIUM ]Une bouchée fraîche, acidulée et florale, imaginée autour des groseilles de la Ferme de la Plai...
12/09/2026

[ GROSEILLES X GÉRANIUM ]

Une bouchée fraîche, acidulée et florale, imaginée autour des groseilles de la Ferme de la Plaine à Varces et du parfum délicat du géranium rosat.

Matthieu Cellard 📸

[ RADIS ]Le croquant du radis, la douceur du beurre, la fraîcheur résineuse de la baie de genévrier.Simple. Précis. Végé...
05/09/2026

[ RADIS ]

Le croquant du radis, la douceur du beurre, la fraîcheur résineuse de la baie de genévrier.

Simple. Précis. Végétal.

[ COURGETTE ] La courgette dans sa simplicité.Un voile d’estragon,une émulsion délicate,et toute la fraîcheur du jardin....
23/08/2026

[ COURGETTE ]

La courgette dans sa simplicité.

Un voile d’estragon,
une émulsion délicate,
et toute la fraîcheur du jardin.

Matthieu Cellard 📸

[ LA MINE AUX LÉGUMES ]À Nantes-en-Ratier, La Mine aux Légumes cultive avec passion des légumes d’exception.Des produits...
13/08/2026

[ LA MINE AUX LÉGUMES ]

À Nantes-en-Ratier, La Mine aux Légumes cultive avec passion des légumes d’exception.

Des produits vivants, de saison, profondément ancrés dans leur terroir — que nous avons le plaisir de travailler au fil de nos menus.

Dans nos assiettes, leur travail devient texture, fraîcheur, couleur et émotion.

Merci à celles et ceux qui font grandir le goût.

Du maraîcher à l’assiette.

Matthieu Cellard 📸

[ FENOUIL ]Fenouil. Ail noir. Laurier.Le végétal, dans sa plus simple expression. X Maison Boutarin | Ail noir Matthieu ...
08/08/2026

[ FENOUIL ]

Fenouil. Ail noir. Laurier.

Le végétal, dans sa plus simple expression.

X Maison Boutarin | Ail noir

Matthieu Cellard 📸

[ SERVICE ]Merci aux équipes d’hier, d’aujourd’hui et de demain de faire partie de cette incroyable aventure. Ensemble, ...
31/07/2026

[ SERVICE ]

Merci aux équipes d’hier, d’aujourd’hui et de demain de faire partie de cette incroyable aventure.

Ensemble, nous écrivons chaque jour une nouvelle page de cette belle histoire

🍒 [ CERISES × AGASTACHE ]Dernière semaine pour profiter de la cerise du Valbonnais, que nous travaillons avec l’agastach...
18/07/2026

🍒 [ CERISES × AGASTACHE ]

Dernière semaine pour profiter de la cerise du Valbonnais, que nous travaillons avec l’agastache anisée.

Un dessert à la fois gourmand et rafraîchissant, qui célèbre les saveurs de la saison.

📸 Matthieu Cellard

[ DEJA DEUX ANS ]Le 4 juillet 2024 nous ouvriront pour la première fois les portes du Restaurant Maltacina , depuis tant...
04/07/2026

[ DEJA DEUX ANS ]

Le 4 juillet 2024 nous ouvriront pour la première fois les portes du Restaurant Maltacina , depuis tant de choses ont changés….
Vous avez été nombreux à nous rendre visite, nombreux à nous soutenir et à croire en ce projet fou : un restaurant gastronomique en Matheysine…

Nous vous remercions pour ce soutiens et pour cette fidélité, vous nous permettez de continuer à rêver, la tête dans les étoiles et les pieds enracinés en Matheysine.

Aussi, nous sommes heureux de vous proposer de jouer et de tenter de gagner une journée en cuisine avec nous suivie d’un repas pour deux « tout compris » pour vivre l’expérience Maltacina de l’intérieur, comme nous la vivons.

Pour jouer c’est simple, suivez cette page, aimer ce post et commentez le nom de la personne qui vous accompagnera.

Nous avons tellement hâte de poursuivre à écrire l’histoire du Maltacina et de partager ça avec vous… l’histoire se poursuit et elle s’annonce incroyable 😍🔥

Lunis, Théo et Kévin

Matthieu Cellard

marheysine

[ PIGEON X FRUITS ROUGES ]Découvrez la nouvelle version du pigeon associé aux fruits rouges, un plat estival plein de ca...
26/06/2026

[ PIGEON X FRUITS ROUGES ]

Découvrez la nouvelle version du pigeon associé aux fruits rouges, un plat estival plein de caractère…

Matthieu Cellard 📸

[ APÉRITIFS ]Plus que quelques jours avant de pouvoir déguster nos nouvelles bouchées apéritives en terrasse…Matthieu Ce...
11/06/2026

[ APÉRITIFS ]

Plus que quelques jours avant de pouvoir déguster nos nouvelles bouchées apéritives en terrasse…

Matthieu Cellard 📸

Adresse

Saint-Théoffrey
38119

Site Web

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