Pizzeria Reginella

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Pizzeria Reginella Reginella, une pizzéria traditionnelle Napolitaine avec cuisson au feu de bois !

L'automne, c'est ma saison préférée, le froid et la grisaille me donnent une énergie colossale pour me cloîtrer chez moi...
10/10/2026

L'automne, c'est ma saison préférée, le froid et la grisaille me donnent une énergie colossale pour me cloîtrer chez moi sans sociabiliser et me refaire une run de Skyrim (vrais reconnaissent vrais.)

Cependant, mon métier m'obligeant à être exposé au concept d'interaction sociale, j'ai également choisi de vous donner un peu de réconfort pour contrebalancer avec la paix et le prix du gasoil stable du pays (coeur coeur)

Le crémeux Crème de courge butternut caramélisé, le fondant de la mozzarella, le croquant de la roquette, le fumé et salé du jambon speck le tout signé par un fil (ou deux) de vinaigre balsamique.

C'est la pizza du moment chez Reginella !

La première fut un succès malgré les 43 degrés à l'ombre, on remet le couvert le 13 octobre au soir avec des température...
25/09/2026

La première fut un succès malgré les 43 degrés à l'ombre, on remet le couvert le 13 octobre au soir avec des températures plus agréables, une farandoles de pizzas, des petits pots de sauces maison pour tremper les croûtes et une bataille interne entre votre esprit et votre digestion... Je vous rappelle le concept, soirée pizza à volonté, vous êtes servi à la part, directement à table, avec toutes sortes de pizzas, de l'entrée au dessert, des classique, des improvisations, des spéciales et un pizzaiolo qui peut laisser s'exprimer toute son instabilité... Places limitées réservation fortement conseillée !

Moi toute ma vie j'aime improviser, là par exemple j'ai pas la moindre idée de ce que je vais écrire pour décrire la piz...
27/08/2026

Moi toute ma vie j'aime improviser, là par exemple j'ai pas la moindre idée de ce que je vais écrire pour décrire la pizza spéciale du moment, cependant, il me faut cet amas de mots avec une pointe d'humour pour vous donner envie de lire mes interminables pavés ayant pour but de vous donner envie de manger cette super pizza, sur une base de duo de tomates cerise coeur de pigeon, huile d'olive, basilic, stracciatella, jambon de Parme, confit de figue et copeaux de parmesan. Et c'est comme ça qu'on transforme une panne d'inspiration en inspiration elle-même.

RÉOUVERTURE CE MIDI À NOS HORAIRES HABITUELS ! Ça ne se voit pas spécialement sur la photo mais c'était un jour de canic...
26/08/2026

RÉOUVERTURE CE MIDI À NOS HORAIRES HABITUELS !

Ça ne se voit pas spécialement sur la photo mais c'était un jour de canicule à 43 degrés, qui était tombe pile pendant le lancement de notre soirée pizza à volonté, qui fut un succès mais aussi une épreuve au vu de la chaleur excessive... Nous revenons, avec un climat plus décent, quelques heures de sommeil en plus, des souvenirs pleins la tête, notamment celui du monsieur Breton de 60 ans, gérant de bar à qui j'ai fait un bisou sur le front car il était jaloux.

Courage à ceux qui ont repris, profitez bien ceux qui s'arrêtent maintenant, pour les uns comme pour les autres, Reginella est de retour, à bientôt 🍕🖤

La photo n'a rien à voir avec le texte qui va parler de notre fermeture pour les vacances d'été mais prenez un instant p...
22/07/2026

La photo n'a rien à voir avec le texte qui va parler de notre fermeture pour les vacances d'été mais prenez un instant pour admirer la beauté de cette créature ainsi que le perroquet sur son épaule.

Ceci est notre dernière semaine de travail avant notre fermeture estivale ! Nous travaillons jusqu'à samedi 25 juillet inclus et nous ouvrons ensuite le mercredi 26 août !

PS: je vais en Bretagne en van aménagé, n'hésitez pas à me donner vos spots préférés !

Les pizza bowl sont de retour chez Reginella ! Salades gourmandes servies dans un bol en pâte à pizza, du frais, des lég...
08/07/2026

Les pizza bowl sont de retour chez Reginella ! Salades gourmandes servies dans un bol en pâte à pizza, du frais, des légumes marinés maisons et autant de couleurs que sur les cartes météo du moment !

J'espère que vous avez faim, car mardi 23 juin au soir, on vous propose une soirée pizza à volonté ! Le concept est simp...
15/06/2026

J'espère que vous avez faim, car mardi 23 juin au soir, on vous propose une soirée pizza à volonté ! Le concept est simple, pour 25€ vous pouvez manger autant de pizzas que vous voulez... Mais plutôt que de vous servir une pizza entière puis une autre, on s'est dit que c'est bien plus intéressant de vous servir à la part directement à table, de cette façon vous pourrez goûter 10/15/20 autant de type de pizzas différentes ! Allant de pizzas classiques à des plus spéciale à la truffe ou a la burrata, des pizzas spéciales créés pour l'occasion, des pizzas dessert au Nutella ou à la crème de pistache et même un petit pot de sauce maison pour tremper les croûtes de vos pizzas au cas où vous auriez faim... Je vous invite à réserver au plus vite les places vont vite partir !

25€ par personne
15€ pour les moins de 12 ans
Tarifs hors boissons et hors desserts de la carte, des pizzas dessert seront proposées.

Les inscriptions pour l'atelier pizza du dimanche 5 juillet sont ouvertes ! Quelques photos et vidéos du dernier atelier...
11/06/2026

Les inscriptions pour l'atelier pizza du dimanche 5 juillet sont ouvertes ! Quelques photos et vidéos du dernier atelier, les places partent vite ! Réservation par message privé ou appel au Restaurant ! Et non, c'est pas ça mon annonce spéciale, c'est encore autre chose, patience...

03/06/2026

Je n'ai jamais pris le temps de tous vous remercier pour votre présence lors des derniers ateliers pizza, voici un petit récap du dernier en date ! Le prochain aura lieu le 5 juillet, les inscriptions sont ouvertes ! Offrez vous un moment privilégié Chez Reginella en participant à un atelier dans lequel on vous propose une immersion dans le fabuleux monde de la pizza, sous les explications et anecdotes de notre pizzaiolo, barde, ménestrel et égocentrique préféré, Stefano !

Merci à tous ceux qui y ont participé, tous les ateliers se sont déroulés à merveille et j'ai pris énormément de plaisir à partager ces moments avec vous, j'en garde un excellent souvenir, merci pour votre bienveillance à tous, c'est extrêmement précieux 🖤

Et merci a pour le réel et pour m'avoir assisté lors du dernier atelier !

Prenez vos places pour le prochain atelier le dimanche 5 juillet !

Aujourd'hui est un jour spécial, nous fêtons les 30 printemps du pizzaiolo, à cette occasion un limoncello vous sera off...
27/05/2026

Aujourd'hui est un jour spécial, nous fêtons les 30 printemps du pizzaiolo, à cette occasion un limoncello vous sera offert lors de votre passage ! Mais c'est aussi le moment de vous annoncer la pizza spéciale du moment, base de crème de saumon et mascarpone, mozzarella fraîche, huile d'olive, roquette, spianata calabrese et vinaigre balsamique, à l'image de son créateur finalement, un mélange d'opposés que rien ne semble lier, un chaos gustatif étrangement cohérent, deux extrêmes qui s'entrechoquent en donnant vie des contrastes intéressants à qui veux bien les voir, ma dose d'égocentrisme s'arrête là, il fait chaud, je transpire rien qu'à écrire cet amas de mots mêlés, ça me permet de vous dire aussi que je prépare une petite carte d'été qui arrive très vite... ☀️

Adresse

54 Rue Maurice Daniel
Saint-Sébastien-sur-Loire
44230

Heures d'ouverture

Mardi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Samedi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00

Téléphone

+33255097308

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