31/03/2026
✨ Le Restaurant Les Carmes — Restaurant Bistronomique ✨
Au cœur de Beauvoir-en-Royans, dans l’écrin patrimonial du Couvent des Carmes, un nouveau projet prend vie avec l’ouverture du restaurant Les Carmes.
Porté par la Communauté de communes Saint-Marcellin Vercors Isère (SMVIC), aux côtés d’une nouvelle direction, ce lieu emblématique du territoire s’apprête à écrire une nouvelle dynamique.
Et si les recettes de notre chef n’avaient pas dit leur dernier mot ?
En cuisine, nous avons le grand plaisir de retrouver le chef Hervé Duquesne, accompagné de sa fidèle seconde Lucile Morat.
Ils jouent avec les codes :
— les saveurs du terroir revisitées
— des associations inattendues
— une cuisine qui surprend…
… tout en restant généreuse et profondément ancrée dans le territoire.
🍽️ Ici, chaque assiette raconte une histoire, qui se prolonge en salle où Gareth et Arthur vous réservent leur meilleur accueil.
📅 Ouverture le mercredi 8 avril 2026
Dans un lieu où gastronomie, patrimoine et créativité se rencontrent.
🌐 https://lescarmes-restaurant.com/
📞 04 58 88 00 01
📩 [email protected]
