20/09/2026
Hier soir, premier apéritif insolite dans notre fournil !
Nous ne savions pas à l’avance le profil des personnes attendues pour partager cet apéritif éphémère et insolite dans notre fournil avec Vignoble PERRAS. Quelle surprise de voir arriver, à 18h30, un groupe de six jeunes femmes venues de Frans, dans le département de l’Ain, pour vivre ce moment avec nous. Une “soirée filles” qui débutait par un apéritif au fournil ! Original, non ?
🥖 La soirée commença par une petite présentation et une dégustation d’un Beaujolais blanc du domaine des Pampres d’Or. S’en est suivie une présentation et démonstration de notre façon de travailler la baguette de tradition en Respectus Panis, ainsi que le pain complet en méthode inversée.
Nos convives n’ont pas hésité à mettre la main à la pâte et à poser beaucoup de questions !
🍷 Puis, nouvelle dégustation de Beaujolais rouge pendant la cuisson du pain.
🥖 L’apéritif s’est naturellement installé avec de bons fromages de ferme, du from‑chorizo de , des cookies salés, de la focaccia et de la tradiflette toute chaude sortie du four...
Et pour finir, dégustation de notre baguette de tradition tout juste sortie du four, accompagnée d’un morceau de beurre fermier et d’un dernier Beaujolais rouge de Bérengère. Que du bonheur !
😋 De bons produits pour un instant de plaisir partagé…
Nous remercions Beaujolais Tourisme pour cette initiative et la mise en place des réservations sur leur site internet, que nous vous invitons à découvrir :
👉 https://www.beaujolais-tourisme.com/
Et vous❓
Vous laisseriez-vous tenter par un apéritif au fournil…
