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Quintessence Gaëtan Elie

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France
Saint-Roch
Quintessence Gaëtan Elie

Pâtisserie locale et artisanale pour tous vos événements.

20/08/2026

La tarte framboises, un classique de saison.
Pâte sucrée, crème d’amande
Confit fruits rouges
Framboises de la maison Pulice, producteurs à chouzé-sur-Loire (37)

07/03/2026

Il n’aura jamais aussi bien porté son nom : L’éclair au chocolat! 🍫

Pâte à choux / crémeux chocolat noir

13/12/2025

Présents le 24:
Boutique de Saint-Roch

Marchés :
Montoire-sur-le-loir
Blois

Retrait possible à Amboise

11/06/2025

Monochrome.

21/03/2025

Le Pistacia

Petit gâteau éphémère à retrouver sur nos marchés.
Biscuit madeleine
Crémeux fruits rouges
Confit fruits noires
Ganache montée pistache

09/03/2025

Du pain sur la planche !🍞

-Farines issus de l’agriculture biologique 🍃
-Pauvre en gluten
-Pains au levain

Découvrez le seigle, petit épeautre ainsi que le Norvégien

03/03/2025

Le petit nouveau, cake noisettes 🌰
Il est composé d’une base de cake avec de la pâte de noisettes, éclats de noisettes.

Sur le dessus, vous retrouverez le praliné avec ce goût torréfié et caramélisé.

03/02/2025

Le mille-feuille.

Feuilletage caramélisé, crème pâtissière, ganache montée.

Pourquoi le mettre sur le côté comme cela? A vos couverts, vous allez très vite comprendre 🍽️

15/12/2024

Le flan vanille.
Feuilletage réalisé avec le beurre de ainsi que

Crème à la vanille de Tahiti. 🏝️

Lait entier et crème 🐮

Adresse

Saint-Roch

Site Web

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