MINOT Glaces

25/08/2026

Il y a ceux qui commencent par la glace. Et ceux qui attendent le cornet. 🍦

Chez Minot, on a pensé chaque glace comme un tout : la glace bien sûr, mais aussi sa sauce, son topping, le croquant du cornet... Chaque élément a sa place dans la recette.

Pour qu'il se passe quelque chose de la première cuillère jusqu'à cette dernière bouchée qu'on gardait déjà pour la fin quand on était minot !

Bon... sauf pour ceux qui commencent par la pointe.
On ne juge pas. 💙😉

📷 Virginie Ovessian Photographe

18/08/2026

Des glaces, une piscine, Brandon Dehan & Glenn Viel… forcément, ça finit comme ça. 😅🍦

Des recettes travaillées, des goûts francs, des produits choisis avec soin...
Pour le reste, & n'ont jamais vraiment cru qu'il fallait être sérieux pour faire les choses sérieusement.

L'exigence n'empêche pas de s'amuser comme des minots. 💙


📷 Virginie Ovessian Photographe

13/08/2026

Pause fraîcheur sur la route des vacances. ☀️

Il paraît que les meilleurs détours se terminent avec une glace.
Alors si vous passez par les Alpilles, on connaît une bonne raison de faire une pause. 😉

Glace, sorbet, en pot ou en cornet : à vous de choisir.

Tous chez Minot. 🍦

📍 2 boulevard Victor Hugo, Saint-Rémy-de-Provence

📸 Virginie Ovessian Photographe

07/08/2026

Vanille. Chocolat. Pistache. Noisette. Yaourt. Fraise. Abricot. Citron & huile d'olive... 🍦

Il y a les parfums qui nous ramènent directement en enfance. Ceux qu'on choisissait toujours. Et ceux qu'on piquait dans le cornet d'à côté.

Chez Minot, on a voulu retrouver ça, avec des goûts francs, puissants, en allant loin dans l'intensité.

Sur le papier, certains sont des classiques.
Dans le pot, on a fait en sorte qu'ils le soient beaucoup moins.

À vous de trouver votre préféré. 💙

01/08/2026

27/07/2026

Ça y est, on peut enfin vous le dire...
Minot ouvre ses portes le samedi 1er août ! 🍦✨

Autant vous dire qu'on a un peu de mal à tenir en place.
On compte les jours.
On finalise les derniers détails.

Et surtout, on a hâte de vous faire goûter nos glaces. 💙

📍 Rendez-vous à Saint-Rémy-de-Provence, 2 boulevard Victor Hugo.
🕛 Horaires d'ouverture :
Lundi au jeudi : 12h à 21h
Vendredi au dimanche : 12h à 22h

📷 Virginie Ovessian Photographe

23/07/2026

Minot ouvre ses portes bientôt.

Ça y est. C'est parti.

Les premiers cornets vont être servis.
Les premières glaces dégustées.
Les premiers souvenirs créés.

On vous attend très vite à Saint-Rémy-de-Provence. 🍦

Brandon Dehan & Glenn Viel


📷 Virginie Ovessian Photographe

22/07/2026

Le troisième membre de l'équipe compte les jours.
Comme nous, Minot a hâte.
Il va falloir réussir à le faire patienter encore un peu.
Ce n'est pas gagné.

Plus que quelques jours avant l'ouverture...

🍦