MINOT Glaces

Itinéraire Site Web

🍦 La glace des petits devenus grands
Par Brandon Dehan & Glenn Viel
📍 Saint-Rémy-de-Provence
Ouverture 1er août 2026
(1)

08/10/2026

Il y a des choses qu’on apprend très tôt. 🍦

Comme finir la glace avant qu’elle ne fonde.

Et vous, quand vous étiez Minot, c’était quoi LA glace que vous choisissiez toujours ?

On veut les parfums, les souvenirs et même les mélanges improbables. 😉

📷

01/10/2026

Deux chefs. Deux grands gamins.

Et manifestement, toujours besoin de laisser une trace quelque part. 😏

Chez Minot, on ne se prend pas très au sérieux.
Pour la glace, en revanche, c’est une autre histoire. 🍦

📷

24/09/2026

La glace Minot, aussi à emporter à la maison. 🍦🏠

Parce qu’une glace n’a pas forcément besoin d’une balade sous 30 degrés pour être une bonne idée.

Un dîner, un dimanche, un canapé… ou juste aucune envie de partager.

Nos glaces et sorbets sont aussi disponibles en pot !

À vous de choisir ce qui rentre au congélateur. 😉

📷

18/09/2026

On prépare la prochaine récolte. 🌱🍦
Il paraît que la saison des glaces touche à sa fin… On n’a visiblement pas reçu le mémo.

Chez Minot, on compte bien continuer à en faire pousser encore un moment. 😉

📷

08/09/2026

Ça fait dix ans que ça dure...

Un chef cuisinier. Un chef pâtissier.
Une même envie de créer, beaucoup d'idées et rarement quelqu'un pour dire à l'autre de se calmer.

Depuis 2016, & se poussent à aller plus loin. Ils testent, ajustent, recommencent... jusqu'à obtenir exactement le goût qu'ils recherchent.

C'est aussi comme ça qu'est né Minot. ✨🍦

📷

01/09/2026

Les cartables sont prêts, les billes ressorties... et visiblement, certains n'ont toujours pas quitté la cour de récré. 😅

Heureusement, il n'y a pas d'âge pour garder son âme de minot. Et encore moins pour le goûter. 🍦

Bonne rentrée aux petits comme aux grands ! 💙

📷

25/08/2026

Il y a ceux qui commencent par la glace. Et ceux qui attendent le cornet. 🍦

Chez Minot, on a pensé chaque glace comme un tout : la glace bien sûr, mais aussi sa sauce, son topping, le croquant du cornet... Chaque élément a sa place dans la recette.

Pour qu'il se passe quelque chose de la première cuillère jusqu'à cette dernière bouchée qu'on gardait déjà pour la fin quand on était minot !

Bon... sauf pour ceux qui commencent par la pointe.
On ne juge pas. 💙😉

📷 Virginie Ovessian Photographe

18/08/2026

Des glaces, une piscine, Brandon Dehan & Glenn Viel… forcément, ça finit comme ça. 😅🍦

Des recettes travaillées, des goûts francs, des produits choisis avec soin...
Pour le reste, & n'ont jamais vraiment cru qu'il fallait être sérieux pour faire les choses sérieusement.

L'exigence n'empêche pas de s'amuser comme des minots. 💙

📷 Virginie Ovessian Photographe

13/08/2026

Pause fraîcheur sur la route des vacances. ☀️

Il paraît que les meilleurs détours se terminent avec une glace.
Alors si vous passez par les Alpilles, on connaît une bonne raison de faire une pause. 😉

Glace, sorbet, en pot ou en cornet : à vous de choisir.

Tous chez Minot. 🍦

📍 2 boulevard Victor Hugo, Saint-Rémy-de-Provence

📸 Virginie Ovessian Photographe

07/08/2026

Vanille. Chocolat. Pistache. Noisette. Yaourt. Fraise. Abricot. Citron & huile d'olive... 🍦

Il y a les parfums qui nous ramènent directement en enfance. Ceux qu'on choisissait toujours. Et ceux qu'on piquait dans le cornet d'à côté.

Chez Minot, on a voulu retrouver ça, avec des goûts francs, puissants, en allant loin dans l'intensité.

Sur le papier, certains sont des classiques.
Dans le pot, on a fait en sorte qu'ils le soient beaucoup moins.

À vous de trouver votre préféré. 💙

Adresse

2 Boulevard Victor Hugo
Saint-Rémy-de-Provence
13210

Site Web

https://www.instagram.com/minotglaces/

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