07/05/2026
Il y a 10 ans, on ouvrait les portes de L’Envie des Mets ❤️
À l’époque, on était loin d’imaginer tout ce que cette aventure allait représenter dans nos vies.
En 10 ans, ce restaurant a vu passer tellement de moments…
Des services interminables.
Des soirées incroyables.
Des galères aussi parfois.
Des rencontres.
Des habitués devenus bien plus que des clients.
Des enfants qui ont grandi ici…
Et parmi eux… nos 3 filles ❤️
Lilou, notre première de ce nom 😄, Lily-Rose et la petite Lia.
Elles ont grandi dans ce restaurant.
Entre les cuisines, les fins de service, les tables à débarrasser, les rires des clients et les coups de feu du week-end.
Même Volt fait partie de l’aventure 🐶
Certains clients l’ont vu pendant les services, traîner autour du restaurant ou réclamer discrètement un peu d’attention 😄
Ce lieu, ce n’est pas juste un restaurant pour nous.
C’est une partie entière de notre vie.
Aujourd’hui, on voulait simplement prendre un moment pour dire merci.
Merci à nos clients fidèles, présents depuis le début ou arrivés en cours de route.
Merci à tous les salariés, apprentis et stagiaires passés entre ces murs pendant ces 10 années.
Chacun a laissé une trace dans cette aventure.
Merci aussi aux acteurs locaux qui nous ont soutenus malgré les hauts et les bas, et plus particulièrement à Fabrice Maridet qui a continué à nous épauler au fil des années.
Merci à notre famille, toujours présente dans les bons comme dans les moments plus compliqués ❤️
Et un merci particulier à ma sœur Lucie Laborde, avec qui une nouvelle aventure commence aujourd’hui autour de notre projet de conciergerie.
Dans un village comme le nôtre, réussir à faire vivre un restaurant pendant 10 ans… ce n’est jamais quelque chose d’anodin.
Alors sincèrement…
Merci ❤️
L’histoire continue.
Et on espère encore partager beaucoup de moments avec vous !!!🙏🥰😍
