Stanislas & Co

27/03/2026

13/03/2026

03/03/2026

Bonjour à toutes et tous 👋,

Après de nombreux mois d’attente, nous avons le plaisir de vous annoncer la reprise du restaurant par Christelle et Sylvain.
La signature a eu lieu aujourd’hui chez le notaire.

Elle, qui est alsacienne, vous accueillera en salle et lui, d’origine Corse en cuisine, ils veulent vous offrir une expérience dans le style d’un Bouchon Lyonnais. Une cuisine française authentique et goûteuse, des plats en sauce, des grillades, des abas, du poisson ainsi que des plats avec des influences méditerranéennes. Le tout dans la bonne humeur et le respect des bons produits.

Nous espérons que vous allez être très nombreux à venir découvrir leurs bons petits plats, et que vous leur offrirez le même accueil que vous nous avez fait durant les huit dernières années.

Nous sommes heureux de leur passer le flambeau.

A très bientôt,

Stanislas et Alwine

15/11/2025

Bonjour à toutes et tous,

La nouvelle est tombée hier, certains le savent déjà d’autres l’apprendront ici. Le restaurant ne sera pas repris comme prévu.

C’est avec le cœur lourd et une certaine incompréhension que je vous l’annonce. Rien ne nous le laissait penser, l’enthousiasme et la positivité du repreneur, son concept chasse et bon vivant était bien accueilli par les villageois et particulièrement bien adapté à ce lieu plein d’histoire.

Mais bon, c’est ainsi, la vie nous offre aussi des difficultés, le tout est de savoir rebondir.

Je remercie Aline et Laurent de la Winstub du Manoir qui accueillera en dernière minute un bus de joyeux Belges qui venait chaque année en décembre, une délicieuse Choucroute les attend, encore merci à eux.

Mais un tache sombre est aussi présente, car n’ayant plus de revenus depuis fin septembre, je vais malheureusement devoir me séparer de Katalin, notre aide de cuisine, qui aurait dû être reprise. Elle travaille quelques heures par semaine pour compléter sa retraite. Vous l’avez sûrement déjà vue car elle est avec nous depuis plus de deux ans.

Je vous demande donc, si vous entendez ou connaissez quelqu’un qui recherche une aide en cuisine ou dans un EHPAD en cuisine (où elle a déjà travaillé), de me l’indiquer et je lui transmettrai pour qu’elle puisse poursuivre sa retraite sereinement, merci à vous tous.

Mais la vie de A la Vignette n’est pas finie, Andreea notre agente Immobilière ce retrousse déjà les manches. Et nous vous tiendrons informés.

Nous avons offert une nouvelle vie à ce restaurant qui a déjà plus d’un siècle d’existence. Depuis neuf ans, nous avons travaillé dur, malgré un contexte parfois compliqué (Gilets Jaunes, les confinements du COVID et les travaux de rénovation nécessaires). Car après son déclin et sa notoriété en berne lors de sa reprise en 2016, nous l’avons remis sur les rails. Sa réputation et sa viabilité est désormais certaine pour un repreneur, avec une augmentation de 18% du chiffre d’affaires cette année comparée à l’année dernière. Et un résultat comptable positif.

Nous voulons que ce restaurant en reste un, pour notre village et nos clients. Que les bons petits plats continuent à être partagés dans ce lieu pendant encore longtemps !

Merci à tous, et nous vous tenons au courant de la suite.

Stanislas et Alwine

28/09/2025

Bonjour à tous 👋,
Une page se tourne pour le restaurant.
Aujourd'hui, c'était notre dernier service, vous étiez nombreux ses dernières semaines à venir déguster nos petits plats faits maison.
Nous vous remercions pour votre confiance et votre fidélité tout au long de ces merveilleuses années passées dans ce lieu historique, ouvert depuis plus d'un siècle.
Nous passons le flambeau à Le Repère du Cerf qui s'installera dans ces murs sous peu. Nous espérons que vous lui réserverez le même intérêt que vous nous avez porté.

Encore avec tous nos remerciements,
L' équipe du restaurant

16/07/2025

Bonjour à tous 👋

En ce moment sur notre carte 😋

08/07/2025

🚨⏰ Nouveau horaires ⏰🚨

Bonjour à tous 👋,
Pour le mois de juillet et août nous sommes aussi ouvert le mardi et mercredi soir en plus de nos horaires habituels

Bonne journée à tous 😊

08/07/2025

Bonjour à tous 👋,

Nous sommes de retour après deux semaines de vacances, voici notre carte pour cet été.

Très belle journée à vous

Et bon appétit 😋

22/06/2025

🌴C'EST LES VACANCES 🌴
Bonjour à tous nous sommes en vacances du lundi 23 juin au lundi 7 juillet, reprise le 8 a midi.

Belle journée à tous 👋

21/05/2025

Bonjour à tous 👋,

Voici la nouvelle carte, disponible sur place ou à emporter.

Bon appétit à tous

27/04/2025

Bonjour à tous,
Ce midi baeckeoffe en suggestions .

Bon dimanche 😊

20/04/2025