Bacôve

Découvrez le Restaurant 1 étoile Michelin de Camille Delcroix et Carla Loxemand à Saint-Omer. Pour une cuisine gastronomique, mais décomplexée ⭐️

04/09/2026

Une nouvelle saison commence, dans un lieu pensé pour que chacun s'y sente bien.

Bois, lumière, lignes épurées, teintes naturelles… Un cadre imaginé comme le prolongement de notre cuisine : sincère, élégant et tourné vers l'essentiel.

Nous sommes heureux de vous y retrouver. 💚

📷 Thomas Demilly Photographies

31/08/2026

Après quelques semaines de repos estival, nous sommes heureux de vous retrouver. 🎉

Le mercredi 2 septembre au dîner, Bacôve rouvrira ses portes pour une nouvelle saison.

En cuisine comme en salle, toute notre équipe sera au rendez-vous, avec la même passion, la même attention et le même plaisir de partager de beaux moments avec vous.

Nous avons hâte de vous accueillir. À très bientôt chez Bacôve. 💚
Carla & Camille

📷 Thomas Demilly Photographies

28/08/2026

Avant le service, la cuisine s'anime. 🔥

Les casseroles chauffent, les sauces sont reprises, les derniers préparatifs s'enchaînent avec précision.

Derrière le calme que vous découvrez en salle, il y a une équipe en mouvement, des gestes parfaitement coordonnés et une même envie : vous faire vivre un beau moment.

📷 Thomas Demilly Photographies

25/08/2026

La cuisson, les textures, les sauces… puis vient le dressage, ce moment où chaque élément trouve naturellement sa place.

Rien n'est laissé au hasard, mais rien n'est figé non plus. 👨‍🍳

📷 Thomas Demilly Photographies

21/08/2026

Éplucher, tailler, cuire, goûter, recommencer… Derrière chaque création, il y a des gestes simples, répétés avec la même exigence.

Parce qu'une belle cuisine commence toujours par le respect du produit. 🥬💚

📷 Thomas Demilly Photographies

17/08/2026

Quelques bouchées, imaginées comme une première promenade dans l'univers de Bacôve. Une façon de découvrir notre cuisine, le marais audomarois, les produits de saison et les inspirations du moment.

Chaque détail annonce la suite du voyage. 🌾

📷 Thomas Demilly Photographies

14/08/2026

Un dernier ajustement, une herbe déposée avec précision, une sauce reprise une dernière fois… Jusqu'au moment où tout trouve naturellement sa place. ✨

📷 Thomas Demilly Photographies

03/08/2026

Clap de fin pour cette belle saison 🎬

Avant de refermer les portes de Bacôve pour quelques semaines, nous souhaitions adresser un immense merci.

Merci à toute notre équipe, en cuisine comme en salle, pour son implication, son énergie et sa bonne humeur tout au long de la saison.

Merci également à nos producteurs et artisans partenaires, qui nous accompagnent au fil des saisons avec des produits d'une qualité exceptionnelle.

Enfin, merci à vous, chers convives, pour votre confiance, votre fidélité et les précieux moments partagés à notre table.

Le restaurant sera fermé à partir du dimanche 9 août au dîner. Nous aurons le plaisir de vous retrouver le mercredi 2 septembre, pour le service du dîner.

Nous vous souhaitons un très bel été ! ☀️

📷 Thomas Demilly Photographies

31/07/2026

Certaines assiettes se dégustent d'abord avec les yeux… 🤩

Les couleurs dialoguent, les textures se répondent, chaque élément trouve sa place comme un trait sur une toile. 🎨

📷 Thomas Demilly Photographies

Adresse

8 Rue Caventou
Saint-Omer
62500

Site Web

https://bacove.fr/fr/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Bacôve publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.