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Mardi 09:30 - 17:30 Mercredi 09:30 - 17:30 Jeudi 09:30 - 17:30 Vendredi 09:30 - 17:30

Dolce Bianca

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Dolce Bianca – Coffee shop & salon de thé ☕🍰

Cafés de qualité, déjeuners gourmands et goûters maison.
(1)

Un lieu cosy pour les pauses café, les déjeuners et les moments entre copines.

📍 Saint-Maximin | Zone d’Aix

06/09/2026

Retour sur vos dernières commandes 💛

Pour commencer, une tarte citron meringuée
Pâte sucrée vergeoise
Confit de citron jaune
Crémeux citron vert huile d’olive
Meringue suisse

Un Cake design Stitch 💙
Molly cake coco
Ganache montée chocolat noir
Namelaka coco
Enrobage chocolat blanc

Une Tarte 3 citrons 🍋
Pâte sucrée vergeoise
Confit de citron jaune
Crémeux citron vert huile d’olive
Ganache montée yuzu

Un Cake design dolce vita ✨
Molly cake citron jaune
Confit de citron jaune
Crémeux citron vert huile d’olive
Ganache montée yuzu
Enrobage chocolat blanc

Un Cake design vélo 🚲
Molly cake vanille de Madagascar
Namelaka pistache de Bronte
Confit de framboise
Framboises fraîches Enrobage chocolat blanc

Un Cake design Schtroumpf 🩵
Molly cake chocolat
Ganache montée chocolat Milka
Insert Milka
Enrobage chocolat blanc

Une Tarte 3 citrons 🍋
Pâte sucrée vergeoise
Confit citron jaune
Crémeux citron vert huile d’olive
Ganache montée yuzu

Un Cake design foot ⚽️
Molly cake chocolat
Ganache montée chocolat au lait
Brisure chocolat Milka
Enrobage chocolat blanc

Une Tarte pistache fraise 🍓
Pâte sucrée vergeoise
Praliné pistache de Bronte
Namelaka pistache de Bronte
Crème de pistache de Bronte
Confit de fraises
Fraises fraîches

Un Cake design léopard 🐆
Molly cake citron jaune
Confit de citron jaune
Crémeux citron vert huile d’olive
Ganache montée yuzu
Enrobage chocolat blanc

Un entremet tiramisu 🤎
Biscuits cuillère imbibés de café de spécialité
Crème Tiramisu marsala
Chantilly mascarpone

Un bento cake 💓
Molly cake chocolat
Ganache montée chocolat noir
Praliné noisette
Enrobage chocolat blanc

Une tarte 3 citrons 🍋
Pâte sucrée vergeoise
Confit de citron jaune
Crémeux citron vert huile d’olive
Ganache montée yuzu

Un bento cake 🩵
Molly cake vanille
Ganache montée Kinder
Brisure Kinder
Enrobage chocolat blanc

Tartelettes citron meringuée
Pâte sucrée vergeoise
Confit citron jaune
Crémeux citron vert huile d’olive
Meringue suisse

Tartelettes chocolat caramel
Pâte sucrée vergeoise
Praliné pécan
Caramel
Ganache montée chocolat noir

Un bento cake 💕
Molly cake noisette
Ganache montée noisette
Praliné n

02/09/2026

Les visages derrière cette magnifique soirée… 🤍

Le 15 août, vous étiez nombreux à venir partager avec moi cette dernière soirée avant la pause estivale de Dolce Bianca. 🥂☀️

Des sourires, des rencontres, des retrouvailles, de la musique, de la gourmandise… et surtout beaucoup de Dolce Vita. 🇮🇹✨

J’avais envie de garder une trace de ces jolis moments et de mettre à l’honneur celles et ceux qui ont fait vivre cette soirée. Parce que derrière Dolce Bianca, il y a avant tout vous. 🫶

Merci pour votre présence, votre énergie, vos sourires et pour avoir fait de cette soirée une si belle façon de clôturer cette première partie de l’aventure.

📅 Rendez-vous le 8 septembre !

En attendant, faites défiler les photos… peut-être que vous vous reconnaîtrez. 🤭📸

Merci d’être là et de faire grandir Dolce Bianca avec moi. 🤍

30/08/2026

✨ Retour en images sur notre dernière soirée avant les vacances… ✨

Le 15 août, vous étiez au rendez-vous pour une dernière soirée placée sous le signe de la Dolce Vita avant de fermer les portes jusqu’au 8 septembre. 🥂☀️

Merci à toutes les personnes qui ont partagé ce joli moment avec moi et qui font vivre Dolce Bianca chaque jour. 🤍

Place maintenant à la préparation de plein de nouveautés pour la rentrée 👀🍋✨

📅 Réouverture le 8 septembre
Et croyez-moi, j’ai hâte de vous retrouver… 💕

À très vite chez Dolce Bianca 🇮🇹🤍

Edit :

27/08/2026

Retour en image sur les mignardises que j’ai effectué pour la soirée du 15 août ❤️‍🔥
Je vous laisse faire défiler pour découvrir 🫶🏻 (et la suite en story)
Pour commencer, dans mes mains, des brownies praliné ganache chocolat caramel ainsi que des cakes chocolat praliné noisette.

•Tiramisu café
•Cake citron, ganache montée yuzu, confit de citron
•Tarte 3 citrons, pâte sucrée vergeoise, confit de citron jaune, crémeux citron vert huile d’olive, ganache montée yuzu
•Flan full pistache, pâte sucrée vergeoise à la pistache, praliné pistache, biscuit diamant pistache, appareil pistache, crème de pistache, pâte de pistache
•Financier nutella

Cookie pépite de chocolat, praliné amande, caramel ✨

Flan full pistache, pâte sucrée vergeoise à la pistache, praliné pistache, biscuit diamant pistache, appareil pistache, crème de pistache, pâte de pistache 💚

Cookie pépites de chocolat, confit de framboises, praliné pistache 💚

Cake citron, ganache montée yuzu, confit de citron 🍋

24/08/2026

✨ Une nouvelle aventure commence chez Dolce Bianca… ✨

Je suis tellement heureuse d’accueillir Caroline au sein de Dolce Bianca pour cette nouvelle aventure 🤍

C’est un vrai plaisir de pouvoir lui transmettre mon savoir, mes techniques, mes petites astuces… mais surtout de la pousser à aller toujours un peu plus loin, à sortir de sa zone de confort et à prendre confiance en elle. 🥹✨

J’ai aussi très hâte de partager avec elle toutes ces aventures, les journées en labo, les nouvelles créations, les petits ratés (parce qu’il y en aura 😂), les réussites et tous ces moments qui font partie de l’apprentissage.

Et si certaines finitions ne seront pas encore parfaites… elle est là pour apprendre, progresser et surtout prendre de l’expérience ! 🫶

Et puis, qui sait… dans quelques mois, c’est peut-être elle qui me donnera des leçons 😂🤍

Bienvenue dans l’aventure Dolce Bianca, Caroline. 🍋✨

18/08/2026

☀️ Fermeture estivale ☀️

Dolce Bianca réouvrira le 8 septembre. 🤍

Après cette f***e aventure débutée en février, il est temps pour moi de faire une petite pause, de recharger les batteries, de prendre du recul sur ces premiers mois incroyables… et surtout de revenir avec encore plus d’idées, de gourmandises et de nouveautés pour la rentrée. ✨

Depuis l’ouverture, vous êtes chaque jour plus nombreux à pousser la porte de Dolce Bianca, à venir partager un café, une douceur, un goûter entre amis ou simplement un moment chaleureux. Et pour cela, je tenais à vous dire un immense merci. 🫶

Merci pour votre confiance, votre fidélité, vos messages, vos recommandations et votre soutien depuis le premier jour. Voir ce projet grandir grâce à vous est la plus belle des récompenses.

Ces quelques semaines seront l’occasion de me ressourcer, mais aussi de réfléchir à la suite, d’imaginer de nouvelles créations et de vous préparer de belles surprises pour la rentrée. 🍋☕️🧁

J’ai déjà hâte de vous retrouver le 8 septembre pour continuer cette belle aventure à vos côtés.

Passez une merveilleuse fin d’été et prenez soin de vous. 🤍

Chloé

26/07/2026

✨🍋 L’événement de l’été chez Dolce Bianca est enfin arrivé… 🍋✨

Avant de nous accorder une pause bien méritée pour recharger les batteries, trouver de nouvelles inspirations et vous préparer de belles créations pour la rentrée, nous avions envie de célébrer cette première saison à vos côtés. 🩷

Le 15 août, Dolce Bianca se transforme en véritable parenthèse de Dolce Vita : une soirée pensée pour profiter, partager et créer de beaux souvenirs ensemble.

Au programme :
🍸 Cocktail de bienvenue
🔥 Brasero
🧁 Buffet de pâtisseries Dolce Bianca
🎧 DJ
📸 Photocall
🌅 Une ambiance estivale inspirée de l’Italie… jusqu’au bout de la nuit.

Et parce qu’une soirée Dolce Bianca ne serait pas complète sans une surprise…
🎁 Un Tea Time pour 2 personnes sera mis en jeu par tirage au sort, à savourer dès notre réouverture.

🌸 Sortez vos plus belles tenues !
Le dress code est coloré, élégant et ensoleillé : rose, jaune, blanc… laissez parler votre esprit Dolce Vita.

⚠️ Les places sont très limitées et la réservation est obligatoire.

Si vous deviez choisir une seule soirée cet été, c’est celle-ci.

Venez célébrer avec nous cette belle aventure avant notre fermeture estivale… et faire de cette dernière soirée un moment dont on se souviendra longtemps. 🇮🇹✨

📅 Rendez-vous le 15 août dès 19h45.
On vous promet une soirée à la hauteur de l’esprit Dolce Bianca. 💛🍋

22/07/2026

🕷️❤️ Le héros du jour s’est invité chez Dolce Bianca !

Pour les 4 ans d’Aaron, nous avons imaginé un gâteau entièrement personnalisé sur le thème de Spider-Man, avec ses couleurs emblématiques, ses détails gourmands et une décoration pensée pour faire briller les yeux des petits… et des grands. 🕸️✨

🍋 À l’intérieur ? Une création fraîche et raffinée :
• Cake citron
• Ganache montée au yuzu
• Crémeux citron vert & huile d’olive
• Confit de citron jaune
• Enrobage au chocolat blanc Ivoire Valrhona

Chaque création est réalisée sur mesure pour raconter une histoire et rendre chaque anniversaire encore plus mémorable.

Merci pour votre confiance et pour nous permettre de participer à ces si beaux moments de vie. ❤️

🎂 Vous aussi, imaginez le gâteau de vos rêves… nous nous occupons de lui donner vie.

📩 Commandes et renseignements en message privé.

19/07/2026

🫖🌸 Une parenthèse hors du temps…

Chez Dolce Bianca, nous privatisons également le coffee shop pour célébrer les plus beaux moments de votre vie. 💛

Cette fois-ci, place à une baby shower inspirée de l’univers raffiné des Chroniques de Bridgerton : une décoration romantique, des douceurs faites maison, des boissons fraîches et un bento cake pour terminer en beauté… ✨

Chaque événement est imaginé sur mesure, selon vos envies, pour créer un moment unique à partager avec vos proches.

Parce que les plus beaux souvenirs commencent souvent autour d’une jolie table… bienvenue dans notre version de la Dolce Vita. 🇮🇹🌿

📩 Pour toute demande de privatisation ou d’événement, n’hésitez pas à nous contacter.

06/07/2026

La Dolce Vita se partage autour d’une planche. 💛
Chez Dolce Bianca, les vendredis riment avec apéritivo : planches gourmandes, vins, cocktails et douceur de vivre.
On vous attend chaque vendredi de 18h à 20h30. 🍷✨

Adresse

ZA D'Aix, Rue De La Sainte Baume
Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
83470

Heures d'ouverture

Mardi	09:30 - 17:30
Mercredi	09:30 - 17:30
Jeudi	09:30 - 17:30
Vendredi	09:30 - 17:30

Téléphone

+33759738761

Site Web

https://linktr.ee/dolcebianca83

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