Patatrax Artisan Pâtissier

Information importante 👆Le projet Patatrax est actuellement en pause.Je continue de créer de temps à autre, mais je ne p...
01/02/2026

Information importante 👆

Le projet Patatrax est actuellement en pause.
Je continue de créer de temps à autre, mais je ne prends plus de commandes pour le moment.

Merci pour votre compréhension et votre soutien 🤍

19/12/2025

Des cookies en folie !

🖤✨ La Bûche L'Intense ChocolatSous son glaçage miroir d'un noir profond et élégant, se cache le paradis des amateurs de ...
17/12/2025

🖤✨ La Bûche L'Intense Chocolat
Sous son glaçage miroir d'un noir profond et élégant, se cache le paradis des amateurs de cacao.

Nous avons revisité l'incontournable Trois Chocolats pour en faire une expérience riche en nuances. C'est la rencontre parfaite entre la puissance du chocolat noir, la gourmandise régressive du lait-caramel, et la douceur surprenante du chocolat blond Dulcey aux notes biscuitées.

Une création moderne, fondante et relevée par un croustillant praliné irrésistible. C’est la valeur sûre, intense et sophistiquée, qui ravira tous les passionnés.

Plongez dans l'intensité du chocolat pour vos fêtes. Réservez là vite !

🌴☀️️ Le Nuage Exotique Envie d’une fin de repas tout en lumière et en légèreté ?Imaginez une caresse aérienne où le peps...
17/12/2025

🌴☀️️ Le Nuage Exotique
Envie d’une fin de repas tout en lumière et en légèreté ?

Imaginez une caresse aérienne où le peps du fruit de la passion et la douceur de la mangue viennent danser avec les notes florales de la Vanille d’Ouganda. Un mariage de saveurs gorgées de soleil.

C’est une promesse de fraîcheur qui clôturera votre réveillon sur une note élégante et digeste. ✨

Un voyage exotique à réserver dès maintenant pour vos tables de fêtes !

Le marché de noël, c'est ce week-end 🎄!
15/12/2025

Le marché de noël, c'est ce week-end 🎄!

✨🌰 L’Écrin NoisetteLaissez-vous envelopper par la douceur de notre bûche Noisette et Chocolat, pensée comme une véritabl...
12/12/2025

✨🌰 L’Écrin Noisette
Laissez-vous envelopper par la douceur de notre bûche Noisette et Chocolat, pensée comme une véritable caresse gourmande.

C’est le rendez-vous des amoureux de praliné : un cœur fondant de Gianduja, une mousse noisette aérienne et ce petit croustillant addictif qui fait toute la différence. Le tout repose sur un biscuit noisette moelleux.

Une création généreuse et réconfortante, parfaite pour partager un moment de pur bonheur à la fin du repas. 🤎

Offrez-vous cet écrin de douceur pour vos fêtes ! 🎁

lien en BIO : https://forms.gle/kBmfq1qH5oGt391r8

💚 La Bûche : L'Évasion OrientalePréparez-vous à un moment de pure douceur avec notre création Pistache et Fleur d'Orange...
11/12/2025

💚 La Bûche : L'Évasion Orientale
Préparez-vous à un moment de pure douceur avec notre création Pistache et Fleur d'Oranger !

C'est l'harmonie parfaite : la pistache torréfiée dans un crémeux intense se marie à la légèreté de la ganache montée Fleur d'Oranger. Un cœur onctueux sur un financier moelleux, le tout sublimé par un croustillant secret.

Chaque bouchée est une élégance réconfortante. L'assurance d'une fin de repas gourmande et pleine de finesse.

Réservez vite ce délice pour vos tables de fêtes ! 🎁

Lien en BIO pour commander : https://forms.gle/kBmfq1qH5oGt391r8

Le Marché de Noël du Parc arrive pour l'édition 2025 ! Venez soutenir l'artisanat local et trouver des cadeaux uniques p...
10/12/2025

Le Marché de Noël du Parc arrive pour l'édition 2025 ! Venez soutenir l'artisanat local et trouver des cadeaux uniques pour les fêtes ! 🤩

C'est l'endroit idéal pour dénicher des trésors faits main et profiter de l'ambiance chaleureuse du marché au Temple Protestant de Saint-Maur.

🎨 Un Artisanat d'Art Exceptionnel :
Découvrez les créations de nombreux artisans talentueux : Céramiques, porcelaine, bijoux, créations textiles, chapeaux, bougies, cuir, objets déco, vitrail...

🍰 Mon Stand Gourmand :
Et bien sûr, je serai là pour réchauffer les cœurs et les estomacs ! Retrouvez mes Biscuits de Noël faits maison et une sélection de mes pâtisseries classiques ! Parfait pour accompagner un délicieux Vin Chaud ou une boisson chaude.

📍 Lieu : Temple protestant, 42 avenue Joffre, 94100 Saint-Maur

🗓️ Rendez-vous :

Vendredi 19 déc. : 15h > 20h
Samedi 20 déc. : 9h30 > 19h
Dimanche 21 déc. : 12h > 18h

Venez nombreux, on vous attend pour un Noël 100% fait main !

✨ Le compte à rebours est lancé ! Vos Bûches de fin d'année 2025 sont disponibles en PRÉ-COMMANDE ! ✨La saison des fêtes...
07/12/2025

✨ Le compte à rebours est lancé ! Vos Bûches de fin d'année 2025 sont disponibles en PRÉ-COMMANDE ! ✨

La saison des fêtes approche, et il est temps de sécuriser la pièce maîtresse de votre table : la bûche de pâtissier artisanale 🍰.

Découvrez nos 4 créations, faites maison avec des ingrédients d'exception :

💚 L'Évasion Orientale (Pistache & Fleur d'Oranger)
🌰 L'Écrin Noisette (Noisette & Chocolat ~Gianduja)
🥭 Le Nuage Exotique (Mangue, Passion & Vanille)
🍫 L'Intense Chocolat (Notre Trois Chocolats revisitée)

⚠️ ATTENTION : La production est limitée !

Même si les photos arrivent bientôt, les réservations sont déjà ouvertes pour garantir votre bûche. Ne manquez pas la vôtre !

➡️ Toutes les informations (Prix, Descriptions détaillées) et le lien du formulaire de réservation sont sur notre site : Lien dans la BIO

Quand la pâtisserie rencontre l'apiculture locale ! 🇫🇷Voici les 3 saveurs de financiers que je vous propose aujourd'hui ...
15/11/2025

Quand la pâtisserie rencontre l'apiculture locale ! 🇫🇷
Voici les 3 saveurs de financiers que je vous propose aujourd'hui :
Pistache pour sa saveur unique 💚
Noisette pour le goût intense 🌰
Amande pour la tradition du financier 🤍
Le secret de leur cœur moelleux ? L'excellent miel d'Happygomiel qui sucre naturellement la pâte et ajoute une profondeur aromatique unique. Ce sont des apiculteurs passionnés de l'Île-de-France, et soutenir le savoir-faire local, c'est aussi se faire plaisir !
Quel est votre parfum préféré dans ce trio ? Dites-le en commentaire ! 👇

🍎 La Tarte aux Pommes Kissabel 🍎Un grand classique d’automne revisité avec la pomme tendance du moment 💫Sous ses fines l...
19/10/2025

🍎 La Tarte aux Pommes Kissabel 🍎
Un grand classique d’automne revisité avec la pomme tendance du moment 💫

Sous ses fines lamelles de pommes Kissabel — à la chair naturellement rosée et à la saveur acidulée — se cache une compote de poire à la vanille fondante et parfumée 🍐✨
Le tout sur une pâte sablée à l’amande, croustillante et dorée juste comme il faut.

Une tarte simple, élégante et pleine de douceur 🍏💗

📦 Disponible sur commande

🌰 Voici le NOUVEAU Finger Cremino ! 🍫​On a revisité un classique ! Cette version présente toujours cette incroyable pâte...
09/10/2025

🌰 Voici le NOUVEAU Finger Cremino ! 🍫

​On a revisité un classique ! Cette version présente toujours cette incroyable pâte à foncer au cacao noir intense, mais elle s'enrichit désormais d'un streusel Gianduja croquant, d'un riche crémeux noisette, et d'une mousse Gianduja légère comme l'air. Si vous adorez la noisette, c'est la pâtisserie de vos rêves. 🤤😋


Adresse

12 Rue Chevalier
Saint-Maur-Des-Fossés
94210

Téléphone

+33749313533

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