26/11/2025
Bonjour à tous, ça sera le dernier message pour La Fée Malgane. Tout d’abord je te nais à remercier les personnes présentes de début à la fin. Certaines grand famille de St maugan qui nous on fait confiance et soutenu du début à la fin, j’aimerais les citer mais ça risque de créer d’autres problèmes. Merci aux personnes âgées de saint Maugan et les communes voisines, surtout Iffendic car sans eux on n’aurait pas tenus ces deux années. Malheureusement, notre aventure s’arrête là, car comme beaucoup les savent David et moi on c’est séparé. Beaucoup de pression et pas assez soutenu par notre commune. À part nous mettre des bâtons dans les roues et nous augmenter le loyer parce les personnes ne savent pas comme notre entrée au restaurant c’est dérouler. Pour éviter encore d’entendre des bêtises sur notre famille je vais vous expliquer.: En fin 2022 exactement en octobre, novembre Notre maire viens frapper à porte car il chercher à tout pris un cuisinier, pour le restaurant chez Martine. Nous c’était pas du tout dans nos projets, on avait pas la finance pour le prendre. Avant que tout le monde se décide, ça a pris deux mois ce qui a nous rapporter le projet en janvier 2023. David fait toutes les formations payantes de notre poche pour pouvoir ouvrir. On nous a mis la pression au niveau des papiers pour que le commerce ouvre à pâque, car comme vous savez c’est le week-end festif à st maugan. Nous avons ouvert sans tous les documents et sans trésorie, c’est MR le maire qui a été super sur ce point car il nous a avancé de sa poche personnelle un peu de trésorerie. Le vendredi 8 avril nous avons ouvert et du premier soir on nous a fait comprendre que quelqu’un nous en voulait. Car un saut de pisse à été jeter sur notre voiture. Au début nous faisions que bar car nous n’avions toujours pas les papiers pour commencer, sauf que nous avons très vite compris que le bar seul ne pourrait fonctionner. Donc même sans les papiers nous avons décidé de démarrer la restauration. Nous avons très vite fait une clientèle qui venait sur route de l’extérieur, les groupes associatifs, les familles, anniversaire… on a même essayé le jour de l’an un gros succès. Nous étions fiers. Mais ce que vous ne savait pas c’est que ça été très difficile sur tout pour David. Car tout le matériel professionnel défaillant, en fin de vie, du premier mois on a réparé la chambre froide 3 fois, le piano ne fonctionner pas non plus, même avec réparation David travaille qu’avec un brûleur et la plaque coupe feu. Le four nous a lâcher, le lave-vaisselle réparé 4 fois, le cuisine sauter sans arrêt car pas de normes électriques, donc pas de puissance pour travailler avec plusieurs appareils au même temps. Nous avons à peine gagné un peu d’argent que nous devions investir, car la mairie nous a dit que tout le matériel été à nous de changer ( n’oublions pas que nous sommes locataire) mais nous avons fait car même l’alarme ne fonctionner plus non plus…. Et pleins d’autres choses que ça serait trop long a dire. Nous n’avons jamais reussi a nous sortir un salaire. Donc nous avons décidé d’aménager à l’étage car nous arrivons plus à payer et s’occuper de notre maison. Le conseil a voulu nous augmenter le loyer et voulais même nous faire payer un autre loyer pour l’étage. Nous avons du parler de nos problèmes financier au conseil car ils nous laisser pas le choix. Ma vie privée a été discuté sans nous dans le conseil. Nous avons reussi à tenir deux ans mais avec une fatigue morale et physique, car le conseil voulais tout savoir de nous mais sans nous venir en aide. Si vous saviez tout ce qui c’est dit vous direz ils sont sans coeur et je le crois vraiment. Aujourd’hui je suis parti car c’était ma santé et celle de ma vie familiale qui a empathie. Aujourd’hui David est obligé de déposer le bilans car seul il ne pouvait pas. Et que fait le conseil au lieu de l’aider, il veulent le mettre dehors avec mes enfants, il n’a pas les moyens financiers de prendre une location pour le moment. Il a entamé tous les documents, demande de logement social mais comme vous savez ça prend un peu de temps. Le maire n’arrête pas de lui mettre la pression pour avoir les documents, soit disant c’est les conseillers qui veulent que David dégage très vite. Donc si je vous ai écrit se pavé c’est pour mettre les choses dans l’ordre car j’entends des vertes et pas mûre comme on dit. C’est sur qu’on été bien parti et je me voyais aller loin dans cette affaire mais avec l’aide de la mairie car ça leurs appartient, pas lâché avec une bâtisse qui tombe en ruine. Maintenant que j’ai libéré mon esprit avec ce communiqué. Je vais vous dire au revoir et merci encore à toutes les personnes qui nous ont suivi.
