Le Moulin du Fossard

04/09/2026

Le finger au thé matcha ,à la poire et yuzu!
Un dessert délicat et raffiné, avec la douceur fondante de la poire et l'intensité du thé Matcha, et la fraîcheur acidulée, parfumée du yuzu
Un régal😋

30/08/2026

18/08/2026

Encore une autre façon de vous faire découvrir les lentilles du pays d'Auge!!
Sur la table du Moulin depuis quelques mois, le chef met en avant ce beau produit local à quelques pas d'ici, un régal😋

13/08/2026

La nouvelle carte dès aujourd'hui au Moulin du Fossard
La mousse de betterave et échalotes marinées

07/08/2026

Un tableau différent chaque soir....

18/07/2026

La pavlova à la rhubarbe , gin et citron🍋
Dessert à la fois léger et généreux qui marie les saveurs et les textures !! Meringue croustillante, crème fouettée et fruits acidulés...

16/07/2026

Une assiette estivale tout en fraîcheur durant cette période de canicule!!!
La douceur de la pastèque et l'intensité de plusieurs variétés de tomates de couleurs, et d'herbes fraîches pour rehausser le goût.

15/07/2026

Le finger chocolat et framboises😋
Irrésistible dessert avec l'intensité du cacao et l'acidité du fruit rouge tel que la framboise pour sublimer le chocolat, un régal!!!

07/07/2026

📌C'est fini les vacances ...
Nous sommes de retour au moulin!!!!!
L'équipe est là pour vous accueillir du mardi au dimanche midi
(fermé le mercredi soir)

réservation nécessaire par téléphone
📞02.31.31.46.77