Fidelis

Name: Fidelis
Address: 10 Rue Jacques Cartier, Saint-Malo, 35400, FR
Telephone: +33299409727
Price range: ££

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Fidelis, Restaurant français, 10 Rue Jacques Cartier, Saint-Malo.

25/08/2026

🌞 L'été donne envie de tacos... mais pas forcément de ceux auxquels vous pensez.

Chez Fidelis, ils sont garnis d'araignée de mer, préparés avec soin et devenus l'un des incontournables de la maison.

Une façon différente de savourer les produits de nos côtes.

18/08/2026

Une soirée d'été chez Fidelis ressemble aussi à ça. 🤍
À ce soir ?

11/08/2026

« Je n'ai plus faim. »
Puis la carte des desserts arrive… et finalement, il reste toujours une petite place ! 😄

Vous dites oui pour un dessert ?

04/08/2026

Chez Fidelis, le menu évolue au rythme des saisons et des arrivages.
C'est ce qui nous permet de travailler des produits frais et de vous proposer une cuisine qui suit la nature, plutôt qu'un menu figé toute l'année.

Chaque visite peut être l'occasion de découvrir une nouvelle assiette. 🤍

28/07/2026

Le chef vous ouvre ses portes le temps d'un service !
Vous aimez venir en cuisine avec nous ?

21/07/2026

Chez Fidelis, on aime penser que l'ambiance fait partie du repas.

Parce qu'un bon moment se vit autant autour de l'assiette que dans tout ce qui l'entoure. 💛

15/07/2026

Certaines traditions nous suivent partout…

Quand nous vivions à Saint-Barth, préparer du rhum arrangé faisait partie de nos petits rituels. Une habitude que je n'ai jamais perdue 😃

Cette année, j'ai lancé une nouvelle préparation : ananas 🍍, orange 🍊 et gingembre 🫚. Il lui faudra quelques mois pour révéler toutes ses saveurs… juste à temps pour la Route du Rhum, qui fera vibrer Saint-Malo en octobre. ⛵

⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

07/07/2026

Toujours à la recherche du bon équilibre, du bon geste et de la juste saveur, notre chef Ronan Mahé imagine une cuisine qui lui ressemble : généreuse, sincère et pleine de caractère.

Quel plat vous a le plus marqué chez Fidelis ?

30/06/2026

C'est exactement ça...
Un vrai ballet bien cadré pendant le service en salle pour que votre moment à table chez Fidelis soit parfait !

Merci à toute notre équipe😘

26/06/2026

L'ambiance Fidelis intérieure et extérieure :
Une lumière douce, une ambiance chaleureuse, le charme d’Intra-Muros juste devant la porte…

Que vous choisissiez le confort de la salle ou le plaisir d’un repas en terrasse, l’esprit Fidelis reste le même : prendre le temps, partager et profiter.

Vous êtes plutôt table en salle ou terrasse aux beaux jours ?

Adresse

10 Rue Jacques Cartier
Saint-Malo
35400

Téléphone

+33299409727

Site Web

https://fidelis.metro.rest/?lang=fr

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