Le Gilberte St maixent

16/10/2026

🤎 LE GILBERTE PREND QUELQUES JOURS DE CONGÉ !

Chers bons vivants,

Après ces belles semaines passées à vos côtés, il est temps pour notre équipe de prendre quelques jours de repos. 🍷

Mais pas d’inquiétude, nous préparons déjà la suite ! 👨‍🍳🔥

📅 Nous aurons le plaisir de vous retrouver dès le jeudi 29 octobre avec notre toute nouvelle carte !

De nouvelles saveurs, de belles découvertes et toujours le même esprit : des produits de qualité, une cuisine généreuse et conviviale, et de bons moments à partager autour de notre cheminée.

Nous avons hâte de vous faire découvrir tout ça !

Merci pour votre fidélité et votre confiance. ❤️

En attendant, prenez soin de vous et gardez l’appétit !

À très bientôt au Gilberte ! 🥂

Le Gilberte — L’antre de connaisseurs 🍽️

26/09/2026

11/09/2026

✨ Nous vous attendons au Gilberte ! ✨

Venez découvrir notre univers, notre cuisine et notre ambiance, et laissez-nous faire frémir vos papilles 🍽️🔥

📍 Le Gilberte – Saint-Maixent-l’École

🕰️ NOS HORAIRES

LUNDI — Fermé
MARDI — Fermé
MERCREDI — Fermé

JEUDI — 12h–14h | 19h–23h
VENDREDI — 12h–14h | 19h–Minuit
SAMEDI — 12h–15h | 19h–Minuit
DIMANCHE — 12h–14h | 19h–23h

❤️ Nous avons hâte de vous retrouver au Gilberte !
Toujours plus de saveurs, toujours plus de plaisir.

11/08/2026

✨ NOUVEAUX HORAIRES AU GILBERTE ! ✨

À partir de notre réouverture le 27 août, Le Gilberte change de rythme… et bonne nouvelle : on vous accueille désormais aussi le dimanche ! 🔥

🔥 Jeudi : 12h–14h • 19h–23h
🔥 Vendredi : 12h–14h • 19h–minuit
🔥 Samedi : 12h–15h • 19h–minuit
🔥 Dimanche : 12h–14h • 19h–23h
😴 Lundi, mardi & mercredi : fermé

Plus de moments pour se retrouver, plus de gourmandise et toujours la même ambiance au Gilberte – L’antre de connaisseurs. 🥩🍷🔥

📅 Rendez-vous dès le 27 août !
Et surtout… pensez à réserver votre table !

02/08/2026

☀️ Le Gilberte prend quelques jours de vacances… 🌿

Après de beaux moments partagés avec vous, il est temps pour toute l’équipe de profiter d’une pause estivale bien méritée.

📅 Réouverture le jeudi 27 août à midi avec de belles nouveautés :
🍽️ Une toute nouvelle carte, imaginée autour de produits de saison et de nos incontournables grillés à la cheminée.
🕒 De nouveaux horaires pour vous offrir encore plus de moments gourmands à partager.

Nous avons hâte de vous retrouver pour cette nouvelle saison, toujours dans l’esprit du Gilberte, entre convivialité, authenticité et gourmandise.

❤️ Merci pour votre fidélité et votre confiance. Passez un excellent été et prenez soin de vous.

À très vite au Gilberte ! 🍷🔥

Restaurant Grillades CuisineMaison Gourmandise Convivialité

28/07/2026

🌹 Le Gilberte passe en mode Feria ! 🌹

Le temps d’une journée, venez retrouver toute l’ambiance du Sud-Ouest autour d’une carte exclusive spécialement imaginée pour l’occasion.

Au menu : magret de canard, chipirons à la plancha, cuisse de canard confite, merlu à la plancha, sans oublier notre espace À grignoter avec foie gras maison au piment d’Espelette, moules au chorizo, aiguillettes de canard déglacées au vinaigre balsamique et assiette de fromages basques.

Le tout accompagné de pommes grenailles à la graisse de canard, riz safrané ou poivrons grillés (accompagnements uniquement sur les plats).

🍰 Pour terminer en douceur, retrouvez notre gâteau basque et notre crème brûlée maison.

❤️ Sortez vos tenues blanches et rouges, venez partager un moment convivial dans une véritable ambiance feria et profitez de cette carte disponible uniquement pour cette journée exceptionnelle !

📍 Le Gilberte – Saint-Maixent-l’École
🍷 Un verre de rosé offert à toutes les personnes habillées en blanc et rouge.

MagretDeCanard Chipirons FoieGrasMaison CuisineMaison Restaurant AmbianceFeria Convivialité

25/07/2026

🎉🔴⚪ JOURNÉE FERIA AU GILBERTE ! ⚪🔴🎉

Le vendredi 31 juillet, de 16h à minuit, le Gilberte passe en mode Feria pour une journée exceptionnelle, festive et conviviale !

🤍❤️ Venez habillés en blanc et rouge et profitez d’un verre de rosé offert !

🍽️ Le plat d’appel de la journée :
Demi-magret de canard de 180 g, accompagné de pommes de terre grenailles : 14 €

Pour l’occasion, toute la carte du restaurant sera entièrement revisitée autour de l’univers de la Feria, avec plusieurs plats spécialement imaginés pour cette journée exceptionnelle.

🎶 Animations avec corn hall , piano mécanique et palet.

📍 Le Gilberte – Saint-Maixent-l’École
📅 Vendredi 31 juillet
🕓 De 16h à minuit

Sortez vos plus belles tenues blanches et rouges et venez faire la fête avec nous ! 🍷🔥

MagretDeCanard BlancEtRouge AmbianceFeria DeuxSèvres

22/07/2026

🎸 Jeudi 23 juillet dès 19h, le Gilberte vous invite à une soirée placée sous le signe de la bonne humeur ! 🍻

Le groupe Glaive’s Tone enflammera la scène avec un concert mêlant rock, blues et groove, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Pour accompagner cette belle soirée, profitez de notre suggestion spéciale concert :
🍽️ Moules-Frites à 20 €
🍷 Et le verre de vin blanc est offert avec votre plat !

Au Gilberte, nous réunissons ce qui fait les plus belles soirées : une cuisine généreuse, de la musique live et des moments de partage.

⚠️ Les places étant limitées, pensez à réserver votre table dès maintenant !

📍 Le Gilberte
📅 Jeudi 23 juillet
🕖 À partir de 19h
🎶 Concert live – Glaive’s Tone
🍽️ Suggestion spéciale : Moules-Frites 20 € + 1 verre de vin blanc offert

Le Gilberte, l’alliance parfaite entre gastronomie, musique et camaraderie. Nous vous attendons nombreux !