Les Maisons de Bricourt

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Découvrez l'univers de la Famille Roellinger.

Le Coquillage, table des maisons de Bricourt
Le Château Richeux
La Ferme du Vent
Les Bains celtiques
Le petit hôtel les Rimains
Les Gîtes Marins

09/10/2026

// Les Cancalaises.

FINE DE CANCALE

📷 Manon Dempsey

08/10/2026

// Madame noisette.

Hugo Roellinger
Correspondances

📷 Anne-Claire Héraud

06/10/2026

// Prendre soin.

« La base de notre métier repose sur une intention qui se transmet dans nos gestes, celle de « prendre soin ».
Car faire la cuisine, c’est avant tout penser à la personne qu’on va nourrir.
En plus de lui procurer du plaisir, de lui faire passer un moment agréable, on peut aussi influer sur sa vie en préparant des plats bons pour son corps.
Quelque chose d’intime réside dans cet acte, même lorsqu’on le fait pour un inconnu. »

- Hugo Roellinger

Extrait de Correspondances
Hugo Roellinger

📷 Manon Dempsey

21/09/2026

// Soleil salin.

Hugo Roellinger
Correspondances

📷 Anne-Claire Héraud

// Lueurs dorées de fin d’été. La Ferme du Vent 💻 : www.roellinger-bricourt.com ☎️ : 02.99.89.64.76 📩 : info@roellinger-...

16/09/2026

// Lueurs dorées de fin d’été.

La Ferme du Vent

💻 : www.roellinger-bricourt.com
☎️ : 02.99.89.64.76
📩 : [email protected]

📷 Anne-Claire Héraud

14/09/2026

// Pommiers hautes-tiges.

📷 Anne-Claire Héraud

10/09/2026

// Nouvelle lune - 11/09 - Coeff 102

📷 Manon Dempsey

04/09/2026

// Bouquet de Chausey.

Hugo Roellinger
Correspondances

📷
Anne-Claire Héraud
Manon Dempsey

02/09/2026

// Septembre a cette Odeur particulière…

Celle des matins qui reprennent leur rythme, des fenêtres que l’on entrouve pour sentir l’air frais de la fin d’été, du café qui coule doucement … et du bruit léger d’une pâte feuilletée qui se brise sous les doigts.

Chez nous,

Avant que les Maisons ne s’éveillent et que les tables du petit-déjeuner ne se dressent, il y a le silence du fournil, la pâte entre les mains et l’odeur du beurre qui doucement emplit l’air.

À quand un matin aux Maisons de Bricourt ?

💻 : www.roellinger-bricourt.com
☎️ : 02.99.89.64.76
📩 : [email protected]

📷 Manon Dempsey

Adresse

Lieu-dit Le Buot
Saint-Méloir-Des-Ondes
35350

Site Web

http://www.maisons-de-bricourt.com/

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