Daméa

21/07/2026

✨ Et si notre prochaine belle rencontre, c’était vous ?

La maison DAMEA recherche un(e) nouveau(elle) collaborateur(trice) en salle pour rejoindre notre aventure dès septembre 2026.

🌸 CDI – 39 heures

Nous recherchons quelqu’un avec une expérience en service gastronomique et des connaissances en œnologie mais également une personnalité. Quelqu’un qui aime recevoir, partager, transmettre, travailler en équipe et prendre du plaisir à faire plaisir.

🍽 En cuisine, Damien Morin imagine chaque jour une gastronomie vivante, inspirée par notre territoire : une cuisine locale, fraîche, créative et profondément attachée aux saisons. En salle, nous défendons la même philosophie : accueillir avec élégance, simplicité et sincérité pour offrir à chaque client un moment dont il se souviendra.

Si vous vous reconnaissez dans ces valeurs et que vous avez envie de grandir avec une équipe soudée, nous serions heureux de faire votre connaissance.

📩 Envoyez votre CV et votre lettre de motivation à [email protected].

Nous effectuerons une première sélection sur dossier avant de rencontrer les candidats en entretien.

Nous avons hâte de découvrir la personne qui écrira la suite de cette histoire avec nous.

🤍 À très bientôt

14/07/2026

✨ Le plaisir de la gastronomie s’invite à votre pause déjeuner.

Nous sommes heureux de vous présenter notre nouveau menu déjeuner, une invitation à découvrir notre univers culinaire à travers une cuisine de saison, délicate et généreuse.

🍽️ Entrée • Plat • Dessert : 26 €
🍴 Entrée • Plat ou Plat • Dessert : 19,50 €

Une formule idéale pour un déjeuner entre collègues, entre amis ou pour s’accorder un moment de plaisir au cœur de la journée et découvrir une expérience semi-gastronomique à prix doux.

🕦 Disponible les midis à partir de ce vendredi 17 juillet, du vendredi au mardi sauf le dimanche.
📞 Réservations au 06 98 74 91 24

02/06/2026

🌊 TOUS AU RESTAURANT x DAMÉA

Et si vous profitiez de cette occasion pour découvrir notre univers ?

Pour l’événement Tous au Restaurant, le chef Damien Morin vous propose Fragment iodé, un menu dégustation en 4 escales inspiré de notre littoral, dont les mets sont gardés secret et pourront varier selon le jour de votre visite. En effet, nous travaillons avec les arrivages du matin garantissant une extrême fraîcheur et une grande qualité des produits.

🌿 Un cocktail accompagné de bouchées apéritives
🦪 Une entrée
🐟 Un plat
🍓 Un dessert

Entre embruns, marées et produits de la côte, nous avons imaginé un aperçu de ce qui fait l’âme de DAMÉA.

✨ 1 menu acheté = 1 menu offert
Soit 45€ par personne.

Les places sont limitées et les réservations ouvrent déjà.

📍 Saint-Lunaire
📞 06 98 74 91 24
📱 Réservation également via The Fork

14/04/2026

24/03/2026

Il y a des choses qui paraissent simples.
Une façade. Un nom. Une enseigne.

Et pourtant…
derrière ces lettres, il y a des années de travail, de doutes, de choix, de sacrifices.
Il y a deux parcours, deux sensibilités, une même envie.

Créer un lieu qui nous ressemble.
Sincère. Vivant. Exigeant.
Un lieu où l’on reçoit comme on aime être reçus.

DAMÉA, ce n’est pas qu’un restaurant.
C’est une vision que nous construisons à deux, chaque jour.
Avec nos différences, notre complémentarité, et cette même obsession du détail.

Aujourd’hui, ce nom prend place dehors.
Mais tout ce qu’il représente…
ça, ça se vit à l’intérieur

03/03/2026

Ici, le vin ne s’impose jamais.
Il entre en conversation avec l’assiette.
Il caresse une sauce.
Il révèle un produit.
Il prolonge l’émotion imaginée par Damien en cuisine.

Comme les cuvées Terres Salées d’Amélia Barbier ( .
Des vins précis, vibrants, traversés par l’iode et la minéralité.
On y sent la tension, le vent, la roche.
Une énergie droite, saline, presque lumineuse.

Des vins qui ne cherchent pas à séduire,
mais à dire quelque chose.

Et c’est exactement cela que nous aimons défendre à table.

📸

11/02/2026

✨ OFFRE D’EMPLOI – Maison DAMÉA ✨

Rejoindre Maison DAMÉA, ce n’est pas simplement servir à table.
C’est raconter une histoire.
C’est comprendre un produit, respecter un producteur, sublimer le travail du chef et accompagner chaque convive avec justesse et élégance.

Nous recherchons un·e serveur·se pour les vacances de février ainsi que pour la saison estivale.

Nous cherchons une personnalité avant tout.
Quelqu’un de sensible au détail, curieux·se, attentif·ve, avec l’envie d’apprendre et de faire vivre une véritable expérience gastronomique.

Des connaissances en gastronomie et en œnologie seront appréciées —
mais la passion, le sourire et l’engagement comptent tout autant.

📍 Saint-Lunaire
📩 Candidatures par message privé ou par mail

Rejoindre DAMÉA, c’est entrer dans une maison où l’exigence rime avec bienveillance.

01/02/2026

Il est des pauses nécessaires.
Des respirations essentielles.

DAMÉA se met en silence quelques jours,
le temps de se retrouver, de s’inspirer, d’aimer.

✨ Le restaurant est fermé jusqu’au 13 février.
Pour toute demande de réservation,
vous pouvez nous contacter par SMS au 06 98 74 91 24.

Nous reviendrons sous le signe de l’amour 🤍
Notre menu de la Saint-Valentin, disponible du 13 au 17 février,
sera proposé sur place ou à emporter.

À très vite,
Maison DAMÉA






CuisineSincère
CuisineDeSaison
ArtDeLaTable
MaisonDeCuisine
TableGastronomique
RestaurantGastronomique
MomentSuspendu
TempsPourSoi
AmourEtCuisine
SaintValentin2026
MenuSaintValentin
CuisineDAmour

19/01/2026

On s’aime tous les jours.

Mais on ne prend pas toujours le temps.

La Saint-Valentin, chez DAMÉA, ce n’est pas une injonction.
C’est un prétexte.

Un prétexte pour ralentir,
pour s’asseoir,
pour partager un vrai moment à deux.

Le reste, on s’en occupe en cuisine. ❤️