29/09/2026
Les dernières tomates ont encore un petit goût d’été… alors forcément, je n’allais pas les laisser filer ! 🍅
Pour ces petites brochettes, je suis allée chercher les dernières tomates de saison chez mon producteur à Replonges, auxquelles j’ajoute une belle mozzarella DOP en provenance d’un petit producteur italien.
Et parce que j’aime quand il y a un peu de contraste dans l’assiette : quelques petits croûtons revenus à la poêle, juste ce qu’il faut pour apporter cette petite touche croustillante qui change tout.
Du frais, de bons produits, du local autant que possible, du fait maison… et surtout beaucoup de gourmandise. ❤️
Parce qu’au fond, même une petite brochette peut raconter plein de choses : le produit, la saison, le savoir-faire… et le plaisir de recevoir.
Et entre nous… tomate, mozza et croûtons croustillants, on est plutôt bien, non ? 😉