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L'Essentiel Saint Laurent du Var
Cuisine bistronomique
Des produits frais, de saison, des recettes traditionnelles revisitées avec des saveurs venues d'ailleurs...

☀️ L’Essentiel est en vacances!Nous vous retrouverons avec plaisir dès le lundi 17 août pour le déjeuner.D’ici là, nous ...
11/07/2026

☀️ L’Essentiel est en vacances!

Nous vous retrouverons avec plaisir dès le lundi 17 août pour le déjeuner.

D’ici là, nous vous souhaitons un très bel été, rempli de bons moments, de soleil et de gourmandise.

À très vite à L’Essentiel 🤍

10/07/2026

En cuisine, ça sent déjà les beaux jours… ☀️

Des légumes qui chantent dans la poêle, de belles crevettes juste saisies, des gestes simples, du goût, du frais, du fait maison… tout ce qu’on aime vous partager chez L’Essentiel.

Une assiette pleine de soleil, pensée avec passion par Bastien, à venir découvrir à notre table. 🍽️✨

Pour vos réservations et commandes à emporter:
📍 33 rue Etienne Brun Angle, angle corniche Fahnestock, Saint-Laurent-du-Var 06700
📞 09 83 01 64 00


Fraîcheur, soleil & gourmandise dans l’assiette ☀️Notre poêlée de gambas se pose sur de fines tagliatelles de courgettes...
09/07/2026

Fraîcheur, soleil & gourmandise dans l’assiette ☀️

Notre poêlée de gambas se pose sur de fines tagliatelles de courgettes au citron, avec quelques tomates cerises et pignons pour la touche croquante.

Un plat léger, parfumé, plein de couleurs… parfait pour profiter des saveurs de l’été.

Pour vos réservations et commandes à emporter:
📍 33 rue Etienne Brun Angle, angle corniche Fahnestock, Saint-Laurent-du-Var 06700
📞 09 83 01 64 00


Les belles couleurs de l’été dans l’assiette ☀️Un carpaccio de tomates tout en fraîcheur, du jambon cru, une burratina f...
07/07/2026

Les belles couleurs de l’été dans l’assiette ☀️

Un carpaccio de tomates tout en fraîcheur, du jambon cru, une burratina fondante et quelques feuilles de roquette pour relever le tout.

Simple, coloré, gourmand… exactement ce qu’on aime quand le soleil s’invite à table. 🍅✨

Pour vos réservations et commandes à emporter:
📍 33 rue Etienne Brun Angle, angle corniche Fahnestock, Saint-Laurent-du-Var 06700
📞 09 83 01 64 00


Paupiette de veau façon Pissaladièra ✨Un plat généreux, ensoleillé et plein de caractère, comme on les aime à L’Essentie...
06/07/2026

Paupiette de veau façon Pissaladièra ✨

Un plat généreux, ensoleillé et plein de caractère, comme on les aime à L’Essentiel.

Une paupiette de veau fondante, un jus aux olives, une fine ratatouille aux accents du Sud… et pour accompagner le tout, une polenta gratinée bien dorée.
Simple, gourmand, efficace.

Pour vos réservations et commandes à emporter:
📍 33 rue Etienne Brun Angle, angle corniche Fahnestock, Saint-Laurent-du-Var 06700
📞 09 83 01 64 00


☀️ Dernière semaine avant les vacances ☀️Cette semaine sera notre dernière avant une petite pause bien méritée.Nous vous...
06/07/2026

☀️ Dernière semaine avant les vacances ☀️

Cette semaine sera notre dernière avant une petite pause bien méritée.

Nous vous accueillons encore quelques jours à L’Essentiel pour profiter d’un dernier déjeuner, dîner ou plat à emporter avant nos congés. 🍽️

Nous reprendrons le 17 août pour le déjeuner, reposés et heureux de vous retrouver autour de nouvelles assiettes gourmandes.

Merci pour votre fidélité et votre soutien au quotidien.

Pour vos réservations et commandes à emporter :
📍 33 rue Etienne Brun Angle, angle corniche Fahnestock, Saint-Laurent-du-Var 06700
📞 09 83 01 64 00


01/07/2026

🎥 L’astuce de Bastien n°14 ✨

Aujourd’hui, on vous raconte un petit bout d’histoire gourmande : celle de la célèbre tarte Tatin 🍎

On entend souvent qu’elle serait née d’une tarte tombée puis remise à l’envers… mais l’histoire serait un peu plus subtile que ça.

L’une des sœurs Tatin aurait simplement oublié la pâte en préparant sa tarte aux pommes. Elle l’aurait ajoutée par-dessus avant d’enfourner… et c’est comme ça que les pommes, enfermées entre le caramel et la pâte, sont devenues délicieusement confites.

Comme quoi, même un petit oubli peut parfois donner naissance à une grande recette 😉

Pour vos réservations et commandes à emporter:
📍 33 rue Etienne Brun Angle, angle corniche Fahnestock, Saint-Laurent-du-Var 06700
📞 09 83 01 64 00


☀️ La nouvelle carte d’été est arrivée à L’EssentielIl y a comme un air de vacances dans l’assiette…Des couleurs, de la ...
28/06/2026

☀️ La nouvelle carte d’été est arrivée à L’Essentiel

Il y a comme un air de vacances dans l’assiette…
Des couleurs, de la fraîcheur, des parfums qui sentent bon le Sud, les produits de saison, les jolies soirées d’été et les déjeuners qui s’étirent un peu.

On ne vous dévoile pas tout… mais on peut vous dire qu’entre les notes de basilic, les légumes du soleil, les touches fruitées et les assiettes pleines de douceur, cette nouvelle carte a été pensée pour vous faire voyager sans quitter Saint-Laurent-du-Var.

Bref… l’été comme on l’aime, à notre façon 🌿🍽️

Pour vos réservations et commandes à emporter :
📍 33 rue Etienne Brun Angle, angle corniche Fahnestock,
Saint-Laurent-du-Var 06700
📞 09 83 01 64 00

✨ Café, thé… ou bulles gourmandes ? ✨Quand le chef vous tend la gourmandise, difficile de résister.Une petite douceur, u...
25/06/2026

✨ Café, thé… ou bulles gourmandes ? ✨

Quand le chef vous tend la gourmandise, difficile de résister.
Une petite douceur, une bouchée chocolatée, une crème brûlée, une note fruitée… le tout pour terminer le repas sur une belle touche sucrée.

À savourer en version café gourmand, thé gourmand ou même avec quelques bulles, pour prolonger le plaisir à table. 🥂

Pour vos réservations et commandes à emporter:
📍 33 rue Etienne Brun Angle, angle corniche Fahnestock, Saint-Laurent-du-Var 06700
📞 09 83 01 64 00


✨ Dans les coulisses de L’Essentiel… ✨Ça saute, ça colore, ça sent bon…Chaque assiette commence par ces petits gestes en...
24/06/2026

✨ Dans les coulisses de L’Essentiel… ✨

Ça saute, ça colore, ça sent bon…
Chaque assiette commence par ces petits gestes en cuisine, entre produits frais, cuisson minute et beaucoup de gourmandise.

Ici, les courgettes rencontrent le chorizo pour apporter du soleil, du caractère et une belle touche de générosité dans l’assiette. ☀️

Pour vos réservations et commandes à emporter:
📍 33 rue Etienne Brun Angle, angle corniche Fahnestock, Saint-Laurent-du-Var 06700
📞 09 83 01 64 00


Adresse

33Rue Etienne Brun
Saint-Laurent-du-Var
06700

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Mardi 12:00 - 14:00
Mercredi 12:00 - 14:00
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