31/08/2026
C’est parti… la relève est là !
La truitelle nous aura accompagnés tout l’été et aura fait une très belle saison. Mais toutes les bonnes choses ont une fin…
Dès demain, mardi midi, place à la friture de perchettes fraîches du lac du Bourget !
Et pour commencer, elles sont toutes petites… vraiment toutes petites, même plus petites que nos truitelles. Exactement comme on les aime pour une belle friture : dorées et croustillantes.
Une différence tout de même : si la truitelle était élevée spécialement pour Les Tilleuls, la perchette, elle, est sauvage.
Elle arrive directement du lac du Bourget, pêchée par Olivier Parpillon.
Alors demain midi, on change de lac, on change de poisson… mais certainement pas de gourmandise !
La première friture de perchettes de la saison arrive aux Tilleuls. 🍽️🐟
Pensez à réserver !
📞 04 50 68 60 19
www.lestilleuls.com