25/09/2026
Notre petite nouveauté : le CAP TONKA
« Succombez à la délicatesse de notre entremet : un croustillant duja et une dacquoise amande de caractère, surmontés d'une crème mousseline amande onctueuse, d'une bavaroise parfumée à la fève de tonka et d'un confit fruits exotiques apportant une touche de fraîcheur acidulée. »
Vous le retrouverez aux Halles de Redon les lundis, vendredis et samedis matins à partir de demain