Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 13:30 19:15 - 21:30 Mercredi 12:00 - 13:30 19:15 - 21:30 Jeudi 12:00 - 13:30 19:15 - 21:30 Vendredi 12:00 - 13:30 19:15 - 21:30 Samedi 12:00 - 14:00 19:15 - 21:30

BRUT, Table de saison

Name: BRUT, Table de saison
Address: 16 Rue Tourasse, Saint-Jean-de-Luz, 64500, FR
Telephone: +33768926462
Price range: ££

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France
Saint-Jean-de-Luz
BRUT, Table de saison

Restaurant sur Saint Jean de luz. Cuisine locale et de saison.

14/09/2026

🍂 La carte de rentrée est arrivée chez Brut

L’été s’achève doucement… et chez Brut, la carte évolue avec la saison.

Place aux premiers produits de rentrée et à cette cuisine de saison que l’on aime tant.

Une nouvelle carte, de nouvelles envies, mais toujours la même philosophie :
de beaux produits, une cuisine sincère et beaucoup de gourmandise.

🍂 La carte n°11 est à découvrir dès maintenant chez Brut.

📍 Brut – Saint-Jean-de-Luz
À très vite autour de la table. 🤎

09/09/2026

À vos marques, prêt, votez ! ☀️🙏🏼

C’est officiel : nous faisons partie des 85 tables sélectionnées en France pour les TheFork Awards avec Mastercard 2026 ! 💥
Parrainé par Cédric Béchade de L’Auberge Basque Contemporaine , le dernier mot vous appartient désormais. Un simple clic de votre part peut faire toute la différence !

👉 Mobilisez-vous pour faire de nous le Meilleur Nouveau Restaurant de France en votant pour notre restaurant sur TheForkAwards.fr ! ✨

https://theforkawards.fr/restaurants/brut-table-de-saison/

Cédric Béchade L’Auberge Basque Contemporaine En Pays Basque - Euskal Herrian | Office de tourisme Saint Jean de Luz Animations et Commerces Alex Cln Justine Delattre TheFork France

09/09/2026

04/07/2026

☀️ Nouvelle carte n°10 ☀️

L’été s’invite à table… et dans vos assiettes 🌻

Nous sommes heureux de vous présenter la carte n°10.

Une nouvelle saison, de nouvelles inspirations, et toujours cette envie de vous faire voyager à travers des produits frais, de saison, soigneusement sélectionnés.

Chaque plat a été pensé pour mettre à l’honneur le produit, dans sa simplicité comme dans sa finesse.

Nous avons hâte de vous la faire découvrir 💛

📍 Réservations conseillées

09/06/2026

✨ Votre restaurant Brut rejoint la sélection du Guide Michelin 2026 ✨

Merci à nos équipes et nos clients !

25/05/2026

🔥 ♥️🖤♥️ Les fêtes patronales de la Saint-Jean arrivent chez BRUT ! ♥️🖤♥️🔥

Du vendredi 19 juin au dimanche midi 21 juin, venez célébrer la Saint-Jean avec nous autour d’un menu spécialement imaginé pour l’occasion ✨

Au programme :
🍷 Bar ouvert dès 12h
🍽️ Services midi & soir sur réservation
🎉 Ambiance festive tout le week-end

Notre chef vous propose un menu des fêtes à 35€ mêlant produits de saison, saveurs du Pays Basque et gourmandise 🍅🐟🥩

Entre amis, en famille ou après les animations des fêtes, profitez d’un moment convivial à table ❤️

📍BRUT – Table de saison
📞 Réservations conseillées
⚠️ Places limitées

21/04/2026

🌿 Carte n°9 – Le printemps s’invite à table 🌿

Notre nouvelle carte célèbre la saison avec fraîcheur, finesse et caractère.

En entrée, la délicatesse ouvre le bal :
Asperges de saison, cuisses de grenouilles gourmandes, et langoustines pleines d’élégance… trois façons de réveiller les papilles en douceur.

Côté plats, place à des assiettes affirmées et généreuses :
Le poulpe travaillé avec précision, le bœuf tout en intensité, et le lieu sublimé pour les amateurs de finesse iodée.

Et pour finir sur une note sucrée…
La fraise Gariguette, fraîche et éclatante, et notre dessert au chocolat, profond et réconfortant.

Une carte pensée comme une promenade gourmande, entre terre et mer, où chaque produit est à l’honneur.

✨ À découvrir dès maintenant à table.

Photo by

03/04/2026

🌿 Nouvelle carte n°9 🌿

Le printemps s’invite à table… et dans vos assiettes 🌸

Nous sommes heureux de vous présenter la carte n°9, une nouvelle saison, de nouvelles inspirations, et toujours cette envie de vous faire voyager à travers des produits frais, de saison, soigneusement sélectionnés.

Au menu : des saveurs plus légères, des couleurs éclatantes, et des associations qui célèbrent le renouveau 🌱

Chaque plat a été pensé pour mettre à l’honneur le produit, dans sa simplicité comme dans sa finesse.

Nous avons hâte de vous la faire découvrir 🤍

📍 Réservations conseillées

collegeculinairedefrance

Adresse

16 Rue Tourasse
Saint-Jean-de-Luz
64500

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 13:30
	19:15 - 21:30
Mercredi	12:00 - 13:30
	19:15 - 21:30
Jeudi	12:00 - 13:30
	19:15 - 21:30
Vendredi	12:00 - 13:30
	19:15 - 21:30
Samedi	12:00 - 14:00
	19:15 - 21:30

Téléphone

+33768926462

Site Web

http://www.brut-tabledesaison.fr/

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