Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:15 - 13:45 19:30 - 21:30 Jeudi 12:15 - 13:45 19:30 - 21:30 Vendredi 12:15 - 13:45 19:30 - 21:30 Samedi 12:15 - 13:45 19:30 - 21:30 Dimanche 12:15 - 14:00

Auberge Saint Jean

Restaurant gastronomique à un jet de pierres de Saint Emilion. Accueil convivial et cuisine contemporaine raffinée. bienvenue chez Manuela et Thomas.
(219)

22/09/2026

🦀 le crabe ouvre le bal....et les mignardises ferment la marche.

🌿 Chair de crabe, courgette, citron au sel, réduction de carapace et mousseux de courgette au curry blanc . Sacré Français

Et pour finir en douceur...🍬l'une des mignardises du moment en photo :
Le macaron ..
Parce qu'après le dessert, il reste toujours une petite place ....bizarrement !!😋

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16/09/2026

On continue notre petit tour des entrées.🍂...et aujourd'hui, le Foie gras de canard rentre en scène 😉

Foie gras poêlé, jus de canard au poivre vert. Sacré Français © épices & plantes , écrasée de potimarron acidulée & haricots verts

Quelques clics pour réserver 💻📱....
Jeudi au samedi déjeuner & diner
Dimanche au déjeuner 🍴

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14/09/2026

Après le dessert 🍐 on passe 📸 ce matin aux choses sérieuses : l'entrée 🐔

Oeuf cuit basse température, des légumes tout droit de chez nos producteurs lafermedelatourdupin Florent Cuch, et ketchup piquillos & béchamel légère à la scamorza. Crème Branne

Il va bien falloir vous montrer la suite 👀.🤔
Pour le reste 🍴😉..il faudra peut-être venir pousser la porte de l'Auberge...!!!!!

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12/09/2026

Ce matin, je commence par le côté sucré.....avant même de vous dévoiler les entrée 🍐. Et oui, pourquoi pas ?

Poire Williams pochée, sorbet raisin blanc-verveine, crémeux de gorgonzola, fine tuile de lait.

Un dessert tout en douceur...
mais pas trop, parce que même le sucré aime garder un peu de caractère.

Les entrées viendront ensuite 😉✨️.

Fromagerie Crème de la Creme

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11/09/2026

Avant de dévoiler notre nouvelle carte des mets....🍷

Sélection des vins proposés au verre à la carte...et pour les accords mets et vins, je me laisse la liberté d'aller chercher d'autres bouteilles en cave, au gré des plats, des envies.

Château Roc de Montpezat & Domaine de Gaychon

🔪

10/09/2026

Petit café ....et hop 🔪..

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08/09/2026

L'Auberge reprend vie ✨️

j'ai laissé Thomas tranquille de son côté, demain, j'irai espionner la cuisine 👀

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07/09/2026

Et voilà....c'est reparti 🙂.
Après quelques jours de pause, nous voilà de retour pour remettre en route la maison.

Thomas reprend ses cahiers et pose à la table les premières idées des futurs mets, tout en jonglant avec le téléphone pour les commandes.
De mon côté, c'est entretient extérieur, remise en ordre, mails, réservations et toute la petite mécanique nécessaire pour faire redémarrer la maison.

Aujourd'hui, on remet tout en route chacun à notre manière.
La maison se réveille ❤️.

Encore quelques jours, et c'est la rentrée,
On se retrouve à partir de ce jeudi 10 septembre .

Nouvelle carte en création, elle sera en ligne très vite🍴🫡

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24/08/2026

🍽️ Même les chefs ont besoin de vacances !

Après avoir bien nourri vos papilles toute la saison, il est temps pour nous de nourrir un peu notre énergie… 😄

L’Auberge Saint Jean prend quelques jours de congés.

Au programme : un peu de repos, quelques grasses matinées (enfin… on va essayer !), de bons repas, et surtout… pas de réveil pour aller en cuisine ! 😉

Nous vous retrouverons en pleine forme pour reprendre les fourneaux et vous accueillir avec toujours autant de plaisir.

Merci pour cette belle saison, votre fidélité et tous les délicieux moments partagés avec nous. ❤️

À très bientôt au bord de la Dordogne !

Manuela & Thomas

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P.S : profitez aussi les copains 😉

22/08/2026

Une petite douceur ....🍑

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Adresse

90 Rue Du Pont
Saint-Jean-de-Blaignac
33420

Heures d'ouverture

Lundi	12:15 - 13:45
	19:30 - 21:30
Jeudi	12:15 - 13:45
	19:30 - 21:30
Vendredi	12:15 - 13:45
	19:30 - 21:30
Samedi	12:15 - 13:45
	19:30 - 21:30
Dimanche	12:15 - 14:00

Site Web

http://www.aubergesaintjean.com/

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