Camille Mendez Pâtisserie

24/03/2026

21/03/2026

✨️ Alerte gourmandise ! ✨

Nos trois créations sont prêtes à sublimer vos pauses sucrées du week-end. Des textures travaillées, des ingrédients soigneusement sélectionnés et une bonne dose de passion... Voici le trio parfait pour faire fondre votre cœur :

​🍫 Le Choco-Vanille : L'ultime réconfort. Sur un croquant au riz soufflé et chocolat au lait se cachent une tarte au chocolat, un crémeux vanille onctueux et un duo irrésistible de ganaches montées vanille et chocolat.

​🍋 L'Éclat Pistache-Agrumes : Un rayon de soleil en bouche ! Un authentique sablé breton surmonté d'une chantilly mascarpone pistache, d'un cœur en gelée de citron, couronné d'agrumes frais et de notre pâte de pistache maison.

​🍏 L'Authentique Sarrasin : La pure gourmandise déculpabilisante ! Une tarte sans lactose et sans sucre raffiné, composée d'une pâte au sarrasin, d'une douce compotée pomme-poire aux graines de chia, le tout surmonté d'une crème végétale à la noix de cajou, lait d'amande et vanille.

​Trois univers, trois excellentes raisons de craquer.

​📍 Retrouvez toutes ces douceurs sur notre stand aujourd'hui à Colmar et mardi à Sélestat.

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11/02/2026

L'amour est un nuage de guimauve... ☁️❤️

​Retrouvez nos cœurs artisanaux à la vanille :
📍 Demain : au Marché de Colmar
📍 Ce week-end : en vente à Saint-Hippolyte

​Fait main, ultra-fondant et prêt à offrir. ✨

​Stock limité, venez vite chercher votre douceur !

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10/02/2026

Spécial Saint-Valentin🥂❤️

Pour quel cœur allez-vous craquer et faire chavirer l'élu de votre cœur?

D'un côté,

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L'intensité du chocolat noisette et son praliné croquant...🍫🤎

de l'autre,

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La douceur de la vanille alliée à la fraîcheur de la framboise et de l'hibiscus... 🌺🩷

un dilemme gourmand et irrésistible pour cette journée spéciale! Lequel choisirez-vous? 😁🤤

09/12/2025

✨️ La Collection Tradition : Bûches Roulées ✨️

La tradition est au cœur de vos Fêtes !

Découvrez notre collection de Bûches Roulées, le classique incontournable réinventé dans sa forme la plus réconfortante. Moelleux, crémeux, et le retour aux saveurs authentiques qui ont marqué vos Noëls.

Choisissez votre délice (ou prenez-les toutes !) :

- Vanille : La douceur réconfortante.
- Grand Marnier : L'élégance fruitée.
- Kirsch : Le caractère gourmand.
- Praliné : Le somptueux classique.
- Chocolat : L'intensité pour les puristes.

Le format parfait pour toutes vos tablées de Noël, du petit au grand rassemblement.

👉 Commandez vos bûches roulées pour un Noël dans la plus pure tradition !

Commandes jusqu’au 21.12.
À retirer le 24.12 au matin, à Saint-Hippolyte.

08/12/2025

✨️ La Pureté des Fêtes ✨️

Bûche Vanille-Amande

L'élégance est à l'honneur cette année. Découvrez notre Bûche Vanille-Amande, une création lumineuse et sophistiquée, couronnée d'un glaçage blanc miroir immaculé.

Plongez dans un équilibre parfait de textures et d'arômes :

- Le Croquant : Un praliné amande croustillant pour réveiller les papilles.
- La Douceur : Un biscuit moelleux, enveloppé d’un crémeux et d'une légère ganache montée, le tout à la vanille.
- Le Cœur Secret : Une exquise confiture de lait à la vanille pour une touche fondante et réconfortante.

Cette bûche est la promesse d'une fin de repas tout en légèreté et en raffinement. Un véritable nuage de saveurs.

Faites briller votre table !

👉 Commandez la Bûche Vanille-Amande dès maintenant en DM !

Commandes jusqu’au 21.12.
À retirer le 24.12 au matin, à Saint-Hippolyte.

08/12/2025

✨️ Bûche Chocolatée ✨️

Préparez-vous à l'extase ! Voici le dessert star de vos Fêtes : la Bûche Chocolat-Caramel-Noisette.

Chaque bouchée est une découverte, un voyage à travers 8 couches de pur plaisir conçues pour l'équilibre parfait :

Un praliné noisette croustillant qui craque sous la dent.
Un biscuit moelleux au chocolat, un crémeux intense et une mousse légère.
Avec un twist magique, un cœur coulant de caramel à la vanille et fleur de sel qui vient sublimer le tout.

Regardez ce glaçage miroir éclatant et ces noisettes caramélisées… C'est l'élégance et la gourmandise réunies pour votre table de réveillon.

👉 Comment la commander ?
Réservez votre part de magie dès aujourd'hui en DM !

Commandes jusqu’au 21.12.
A retirer le 24.12 au matin à Saint-Hippolyte.