Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 09:00 - 14:00 18:30 - 22:30 Jeudi 09:00 - 14:00 18:30 - 22:30 Vendredi 09:00 - 14:00 18:30 - 22:30 Samedi 09:00 - 14:00 18:30 - 22:30

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/596868966850957/

Miette

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Miette, Restaurant, 56 quai de la république, Saint-Gilles.

Pain maison, cuisine locale, de saison
🥪 mer au sam : midi
🍷 ven et sam : soir
🍳 dimanche : brunch
👨‍🍳 Dîners réguliers
Horaires à jour sur notre fiche google
📍 Place de la Fauvette - Saint Gilles Croix de Vie

26/05/2026

Quelques assiettes, le printemps chez miette 🍴🎶🧡

• Pendant le service : les buns salés lors du brunch, chaque dimanche 🥯

• Tempuras de légumes de saison (soir)

• Le préfou avec le pain maison moelleux et beurre à l’oseille et à l’ail (soir)

• Soirée 1 an de miette 🎂🥳 avec les copains 🎸

• Viennoiserie maison à retrouver le dimanche au brunch : ici chausson pomme fraise rhubarbe 🥐

• Caviar de courgette aux herbes fraîches, huile de colza non raffinée, noisettes, fleurs d’ail triquetre

• Service du midi : les plats du jour
pâtes locales au pesto de cebette, fevettes et petits pois, sardines poêlées + quiche oignons confits, mini carottes des marais et chèvre frais, salade de choux pointu 🥧

• Beignets de sardines du port de Saint Gilles, mayonnaise maison au miel et piment d’Espelette 🐟

• Pissaladière, spécialité de la cuisine niçoise, anchois de pêche française, compotée d’oignons, huile d’olive et olives de Nyons 🫒

📍 Miette, place de la fauvette
85800 Saint-Gilles-Croix-de-Vie

Photo

17/05/2026

VENDREDI 22 MAI - à partir de 19h
Pendant le festival de jazz, concert jazz manouche des Frères Niglos ! 🎶

🌭 Hot-dogs maisons
🍷 Boissons locales
🎵 Concert

SANS RESA - SERVICE ET COMMANDE AU COMPTOIR 🧡

100% à partir de produits locaux
100% fait maison : pain, sauces, préparations

Hâte de vous retrouver !

📍Miette, place de la fauvette, Saint-Gilles-Croix-de-Vie

Photo

14/05/2026

Quelques assiettes de printemps chez miette 🌸

• Le caviar de courgette aux herbes fraîches, huile de colza non raffinée, noisettes, fleurs d’ail triquètre

• Beignets de sardines du port de Saint Gilles, mayonnaise maison au miel et piment d’Espelette

• Pissaladière, spécialité de la cuisine niçoise, anchois de pêche française, compotée d’oignons, huile d’olive et olives de Nyons

• Plat du jour le midi, pâtes locales au pesto de cebette, fevettes et petits pois, sardines poêlées

• Quiche du moment le midi : oignons confits, mini carottes des marais et chèvre frais, salade de choux pointu

• Les chaussons maisons à retrouver le dimanche au brunch : pomme fraise rhubarbe

• Les fraises et la rhubarbe de Florence, les sardines du port

📍Miette, place de la fauvette
85800 Saint-Gilles-Croix-de-Vie

Photo

09/05/2026

CE SOIR MIETTE FÊTE SES 1 AN !

Au programme dès 19h :

🌭 Hot-dogs maisons (vege et saucisse)
🍷 Boissons locales
🎵 Concert avec les copains et

📍Place de la fauvette, 85800 Saint-Gilles-Croix-de-Vie

Photo

07/05/2026

OUVERTURE MAI

Nous serons ouverts les jours fériés suivants : 1, 8, 14, 24 mai !

Midi / mercredi au samedi
Soir / vendredi + samedi
+ BRUNCH TOUS LES DIMANCHES (sur réservation 0684942396)

📍place de la fauvette 85800 Saint-Gilles-Croix-de-Vie

📷

26/04/2026

MIETTE FÊTE SES 1 AN ! 🎂

Une année intense, humaine, remplie de belles rencontres

🗓️ Pour célébrer RDV le samedi 9 mai à partir de 19h,
🌭 Hot-dogs maisons
🍷 Boissons locales
🎵 Concert avec et

Au bonheur de vous recevoir
À la joie de bien manger,
À la fierté de connaitre les mains qui nous nourrissent

🫜 Merci aux producteurs et productrices ! Maraichers, céréaliers, vignerons, meuniers, éleveurs, apiculteurs, poissonniers, brasseurs, pêcheurs, cueilleurs, arboriculteurs.. pour les produits exeptionnels qui faconnent mes assiettes au quotidien

✅ Tous les voyants sont aux verts alors MERCI à vous, d’être là depuis l’ouverture, ou depuis hier, sensibles à notre démarche d’une cuisine saine et locale. Un engagement d’aujourd’hui, pour demain

Vivement la suite 🧡

📍Place de la fauvette Saint-Gilles-Croix-de-Vie

🎨 + 📷 .bzrd

11/04/2026

BRUNCH TOUS LES DIMANCHES
FAIT MAISON - LOCAL - DE SAISON

📞 Sur réservation, par message privé, sur place ou par sms
0684942396

🕞 2 services : à partir de 11h30 / à partir de 13h

100% maison, du pain, aux viennoiseries, en passant par les pâtes à tartiner, les pâtisseries, les jus..

💶 28€ par personne

🥄 le menu évolue chaque semaine au rythme des produits et des saisons.

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Brunch en Vendée à Saint Gilles Croix de Vie

04/04/2026

Citrons de Vendée 🍋

Créer des liens avec les maraîchers, leur parler de nos envies et idées, et découvrir des petits trésors comme ces citrons qui poussent à quelques kilomètres en Vendée.

De toutes petites récoltes, dans une région à priori pas idéale pour les agrumes, mais qui poussent, grâce à des passionné es qui connaissent leur terre et surtout qui essayent.

De la terre à l’assiette 🍽️

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20/03/2026

La tourte de blettes, l’un des plats du moment, en plus des formules sandwichs 🥧

Spécialité de la cuisine niçoise. Blettes des marais revenues dans l’huile d’olive avec ail et oignon, fromage de chèvre frais, miel, pâte à croissant, saupoudré de sucre

Accompagnée d’un coleslaw ou salade fraîche du moment

🕞 Le midi 11h45 14h30 du mercredi au samedi. Brunch le dimanche

📍 Place de la fauvette - 85800 Saint Gilles Croix de Vie

16/03/2026

SOIRÉE BURGER SAMEDI 25 AVRIL à partir de 19h, chez miette 🍔 Nouveau rdv une fois par mois :

100% à partir de produits locaux
100% fait maison : pain, sauces, pickles, préparations

🥩 Cheese burger 16€ : steak de bœuf bio, tomme de vache bio fondue, ketchup de betterave, salade de choux croquant, et cornichons des marais

🧀Végé 16€ : galette de légumes rotis, bleu de vache bio, œuf sur le plat, choux croquant, cornichons des marais, ketchup de betterave

🍟 Pommes de terre sautées 2€
🍧 Crème au chocolat streusel (croustillant) noisette, sel des marais 5€
🍎 Crumble pomme poire fromage blanc au miel 5€

Burger + pommes de terre + dessert 23€

🗓️ L’ambiance sera décontractée comme lors des soirées miette musique : chacun passe à l’heure qu’il souhaite, mange sur le pouce, comptoir et tables partagées. Les tables ne seront ni bloquées ni réservées.

Hâte de vous retrouver !

📷
Restaurant en Vendée - Brunch à Saint Gilles Croix de Vie - Burger maison

Adresse

56 Quai De La République
Saint-Gilles

Heures d'ouverture

Mercredi	09:00 - 14:00
	18:30 - 22:30
Jeudi	09:00 - 14:00
	18:30 - 22:30
Vendredi	09:00 - 14:00
	18:30 - 22:30
Samedi	09:00 - 14:00
	18:30 - 22:30

Site Web

facebook.com

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