Chilly Chilli

Chilly Chilli Un peu, Beaucoup, Passionnément...
Cuisine créative // Pâtisserie
🌶 pour ajouter du piment dans votre vie
Commandes 24H à l'avance

PADRÒN PEPPERS Chilli Fam 🫑🫑- Here's for you à Padrón & Jalapeño Chimichurri Sauce 😍🔥 - Padròn aka Herbon peppers-  are ...
09/05/2022

PADRÒN PEPPERS Chilli Fam 🫑🫑-
Here's for you à Padrón & Jalapeño Chimichurri Sauce 😍
🔥 - Padròn aka Herbon peppers- are a capsicum annuum variety and they're rarely fiery. For the less heat resistant, it's both sweet and chilli, so you're good to go!
I added some fresh Jalapeño for extra kick 🤤
Seared on high heat, the Padrons are finely minced with fresh jalapeño, shallots, garlic, fresh herbs-oregano/cilantro/flat parsley, extra virgin olive oil & red wine vinegar, So good on grilled meat 😋
Happy Monday People!! 🙌🏽🙌🏽



Langer Indianischer Pfeffer (german) translated  Long Indian Peppers.Published in 1542, The Great Herbal written in lati...
13/04/2022

Langer Indianischer Pfeffer (german) translated  Long Indian Peppers.
Published in 1542, The Great Herbal written in latin, features hand colored, woodcut illustrations of approximately 500 plants  and their médicinal properties.
More than 100 species were illustrated for the first time including 12 New World plants, to start with- Chilli pepper 🤩🤩/maize/kidney beans/cactus/& to***co

An illustration from the Great Herbal by Leonhart Fuchs- German physician & herbalist, known as the 3rd of the founding fathers of bottany from the 16th century.


🫑🥕Hummus is game changer if you're looking to bring some fun colors and flavor to your plate. A great dip to go with you...
08/04/2022

🫑🥕
Hummus is game changer if you're looking to bring some fun colors and flavor to your plate.
A great dip to go with your crudités, spread it on hot pita bread or just on its own 😋
Best news! it's Healthy!!! 🙌🏽🙌🏽 - Plenty of protein, calcium and unsaturated fats!
Guilt free Indulgence people- We love that, don't we 🤩😉
I whipped up this délicious roasted carrot & bellpepper houmous, topped with some pumpkin & sunflower seeds, a drizzle or more of Extra virgin olive oil and Voilà!


Healthy & délicieux !Les piments Hamik- Mini poivrons sucrés, farcis de haricots noir, maïs, poulet rôti, tomates, anana...
23/02/2022

Healthy & délicieux !
Les piments Hamik- Mini poivrons sucrés, farcis de haricots noir, maïs, poulet rôti, tomates, ananas et riz, épicés avec de l'ail, cumin, & piment écrasé pour le punch!
Parsemés de gouda! Ooh it's Cheesy goodness 😋😌
Servi avec un guacamole à la mangue, un délice!
Sans oublier leur valeur nutritionelle, plus riche en Vitamine C que les oranges!! Le saviez-vous ? ?
On en a tous besoin en ce moment 😅
So colorful!

On aime manger sain sans se priver des bonnes choses!
Bon Dimanche mes Insta foodies 🙂

Commandes par MP ✌🏾




🥑


🛎C'est parti!!! Nos coffrets de Macarons 🌶🌶 réalisé pour vous par mes soins 😌Lets get it! 😎Disponible sur commande en MP...
23/02/2022

🛎C'est parti!!!
Nos coffrets de Macarons 🌶🌶 réalisé pour vous par mes soins 😌
Lets get it! 😎
Disponible sur commande en MP

🌶 Alerte pour tous mes amoureux de Macarons!! Demain c'est la St Valentin au cas où vous auriez oublié (oupsy daisy 😅) e...
23/02/2022

🌶 Alerte pour tous mes amoureux de Macarons!!

Demain c'est la St Valentin au cas où vous auriez oublié (oupsy daisy 😅) et pour vous gâter, j'ai réalisé une édition Spicy Macarons pour chatouiller vos papilles! De quoi passer une soirée pimentée, même pour les célibataires 😉

●Vanille Bourbon & Hot Lemon Habaneros
●Chocolat blanc & Cayenne frais.
●Chocolat noir & Piment d'Espelette.

Une tuerie! 😋
Et si vous craignez encore le côté piquant, pas d'inquiétudes! Recette validée par mes goûteurs! 😉

Fort de leur succès, je relance une nouvelle fournée, bonne dégustation! ❤
🌶🌶

Message en MP pour les commandes.

Chilly chilli is not just about food. C'est apprendre à mettre les mains dans la terre, du début à la fin. Cultiver les ...
23/02/2022

Chilly chilli is not just about food.
C'est apprendre à mettre les mains dans la terre, du début à la fin. Cultiver les piments, les cuisiner et jusque dans l'assiette, c'est toute une philosophie.

J'ai découvert un squat à Malakoff où on peut apprendre gratuitement à travailler la terre cuite. Ils vivent en autogestion et proposent une grande variété d'ateliers: couture, faïence, reliure, photo argentique, etc. C'est passionnant!!!

J'ai toujours voulu fabriquer mes propres vaisselles et j'affectionne les matériaux organiques. Feels good to be in touch with earth, J'adore!! C'est encore plus émouvant quand on mange dans une assiette faite de ses propres mains.

Et voilà mon premier bol, bientôt prêt à accueillir les Udon au bœuf pimenté. J'ai hâte!😎

Chilly chilli gravé dans la céramique.
- 🌶🌶

Après un weekend de grisaille, quoi de mieux qu’un plat riche et ensoleillé pour bien démarrer la semaine ?Aujourd’hui j...
23/02/2022

Après un weekend de grisaille, quoi de mieux qu’un plat riche et ensoleillé pour bien démarrer la semaine ?

Aujourd’hui j'ai envie de vous parler des saveurs de mon pays, le Sri-Lanka, où il fait toujours 🌞😎 

Généralement quand on dresse une assiette typique on as l'habitude de travailler sur un trio avec un plat principal constitué de viande ou de poisson cuits dans différents currys, servi avec du riz et au moins deux accompagnements végétariens.

Voici un curry légèrement fumé habituellement préparé avec du thon mais j’ai utilisé cette fois du dos de Merlu (p'tit twist de poisson à la française).

Accompagné de pommes de terre et cébettes sautées, oignons, piment du Cachemire et l'ingrédient phare : Du thon séché au soleil qui nous vient des Maldives, à utiliser avec finesse mais qui donne un goût sans équivalent ! 

Parippu: Un Dal de lentilles corail cuisiné au lait de coco, garnit des oignons frits et mes épices secrètes😉 

Une saveur douce et chaleureuse en bouche, un vrai baume au cœur!

Pour commander contactez moi en DM ;)


Pour cette chandeleur, un cremeux caramel beurre salé au piment d'espelette & cayenne pour relever vos crêpes juste comm...
23/02/2022

Pour cette chandeleur, un cremeux caramel beurre salé au piment d'espelette & cayenne pour relever vos crêpes juste comme il faut! 🌶




CHILLY CHILLI Un peu? Beaucoup? ou plutôt Passionnément? 🤔Pour moi c'est PASSIONNÉMENT all the way!Heyy!! Je m'apelle Ch...
23/02/2022

CHILLY CHILLI
Un peu? Beaucoup? ou plutôt Passionnément? 🤔
Pour moi c'est PASSIONNÉMENT all the way!

Heyy!! Je m'apelle Chilly Chilli 🙂 et je vous invite à découvrir ma "Fusion Food" avec une ou plusieurs touches de piment 😉

❗Saviez-vous que les piments sont des fruits ??
N'ayez pas peur, les piments peuvent être aussi COOL que SMOKING HOTTTTT! 🔥🔥

🥁🥁 IL Y EN A POUR TOUT LE MONDE!!
Si vous êtes là, vous faite déjà parti de la CHILLY-CHILLI community!

Ceux la sont des Hot Lemon Habaneros (on les fait pousser nous même 😍😍)
Une saveur fruitée et plutôt relevée, il n'est pas seulement mignon, c'est une vraie bombe de caractère!
Et vous ? C'est quoi votre piment préféré ?




Adresse

Saint-Germain-en-Laye

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