Cuisine et Santé

15/08/2026

Le fondateur de Cuisine et Santé, le maître nous a quitté il y a 16 ans déjà !

16/07/2026

Un grand merci à Jacques Muguruza Sensei, 8e Dan d'Aïkido Yoshinkan, de nous faire l'honneur d'organiser son stage d'été à Cuisine et Santé. C'est une histoire d'amitié qui a débuté en 1983 avec la rencontre entre René Lévy et Jacques Muguruza, et qui se poursuit aujourd'hui. A très bientôt !

27/06/2026

C'est un grand plaisir d'accueillir chaque année nos amis Joelle et Daniel Joubert du CIMO - Centre International Macrobiotique Ohsawa, qui ont longtemps accompagné Françoise Rivière, élève directe de George Ohsawa. Merci pour leur simplicité, leur gentillesse, leur authenticité. À très bientôt !
Noter que le CIMO - Centre International Macrobiotique Ohsawa est l'adresse idéale ou vous pourrez vous procurer le livre d'Emma - Douceurs macrobiotiques pour petits et grands ! Le livre est aussi disponible à la cantine Japonaise Guinga, 8 rue Rochebrune dans le 11ème à Paris. Merci à Daniel et Joelle et à Guinga !

24/06/2026

🥋 Aïkido & Macrobiotique !
Événement à Cuisine et Santé : Initiation à l’Aïkido avec Jacques MUGURUZA Sensei
Cet été, venez vivre une immersion unique alliant l'harmonie du corps et de l’esprit à travers la pratique de l'Aïkido et de la macrobiotique. Dans le cadre ressourçant de notre centre, nous avons l'honneur d'accueillir Jacques MUGURUZA Sensei, 8e Dan en Aïkido Yoshinkan.
Élève direct de Shioda Gozo Sensei et directeur technique de la Fédération Française d’Aïkido Yoshinkaï, il vous fera découvrir l’Aïkido Yoshinkan, un art martial ancestral à la fois rigoureux et profondément humaniste. Cet art se distingue par son approche structurée, son respect marqué de l’étiquette, et l’accent mis sur l’efficacité martiale.
Vous découvrirez une pratique accessible à toutes et tous, centrée sur la stabilité, la précision et le calme intérieur. Vous apprendrez à transformer l’énergie d’un partenaire sans confrontation, dans un esprit de non-violence. Aucune expérience préalable n'est requise ; venez simplement avec une tenue confortable ou votre dogi.
⚠️ Condition de participation : ces cours d'Aïkido sont exclusivement réservés aux personnes en séjour à Cuisine et Santé.

📅 Programme & tarifs de l'Aïkido
Pour les résidents de Cuisine et Santé souhaitant s'initier avec Jacques MUGURUZA Sensei, deux formules sont disponibles :
• Les week-ends (4 & 5 juillet et 11 & 12 juillet) :
• Horaire : de 9h00 à 10h00 (1 heure) les samedis et dimanches.
Tarif : gratuit.

• La semaine complète (du lundi 6 au vendredi 10 juillet) :
• Horaire : 1 heure par jour, de 9h00 à 10h00.
Tarif : 60 € pour la semaine (à ajouter au tarif habituel de votre séjour).
Note : les cours manqués ne seront pas remboursés.

📌 Réservation : inscription via notre site internet en précisant en commentaire votre participation aux cours d'Aïkido et les formules choisies : https://www.cuisine-et-sante.com/CES/fr/Bienvenue.asp

Pour plus d’informations sur l’Aïkido Yoshinkan, c’est par ici : https://www.aikido-yoshinkan-france.fr

21/06/2026

René aurait eu 99 ans aujourd’hui ! À jamais dans nos cœurs ♥️
www.cuisine-et-sante.com

18/06/2026

La 1ère partie du mois de juin, notre cher Bruno Doumaiselle a été aux commandes de la cuisine et aux conférences du soir. Comme toujours avec Bruno, c'est un festival de couleurs, de saveurs, d'herbes sauvages et de générosité dans la pure tradition macrobiotique de George Ohsawa ! Il y avait aussi atelier miso ! Un grand merci à Bruno, à toute l'équipe de Cuisine et Santé et à vous chers amis qui continuez de faire vivre cette maison extraordinaire, fondée il y a 47 ans par René Lévy ❤️❤️⭐️

13/06/2026

Mille mercis Récréatiloups 🤩🥰

Guide & Recettes : Douceurs macrobiotiques pour petits et grands ! Nouveauté chez Cuisine & Santé ÉDITIONS par Emmanuelle SMADJA Vous pensiez découvrir un livre de recettes ? Vous avez […]

09/06/2026

En cette fin de mois de mai, c'est notre cher Bruno Doumaiselle qui a été aux commandes de la cuisine et aux conférences du soir. Comme toujours avec Bruno, c'est un festival de couleurs, de saveurs, d'herbes sauvages et de générosité dans la pure tradition macrobiotique de George Ohsawa ! Il y avait aussi atelier miso ! Un grand merci à Bruno, à toute l'équipe de Cuisine et Santé et à vous chers amis qui continuez de faire vivre cette maison extraordinaire, fondée il y a 47 ans par René Lévy ❤️❤️⭐️

24/05/2026

Début Mai, nous avons eu la chance de recevoir notre cher Gustavo Colletto de l'association macrobiotique Isana. Comme à chaque fois, Gustavo est d'une grande pédagogie, d'un grand calme et d'une bonne humeur propice à l'étude de la macrobiotique. Merci à lui pour cette bonne énergie ! On retrouve Gustavo au mois d'octobre ! À bientôt !

21/05/2026

Fin avril, nous avons eu la chance de recevoir notre cher Gustavo Colletto de l'association macrobiotique Isana. Comme à chaque fois, Gustavo est d'une grande pédagogie, d'un grand calme et d'une bonne humeur propice à l'étude de la macrobiotique. Merci à lui pour cette bonne énergie ! On retrouve Gustavo au mois d'octobre ! À bientôt !