Brigitte et Denis vous accueillent dans leur restaurant, pizzeria situé au cœur de la station de Saint François Longchamp. Notre cuisine est simple mais soignée avec la volonté de favoriser, les produits frais, les circuits courts et les artisans. A midi nous proposons une cuisine plutôt orientée brasserie avec des Burgers, salades, plat du jour, entrecôte, tartiflette et des suggestions (pâtes fraiches maison à l'encre de seiche et au saumon fumé, tarte au beaufort....) Le soir nous proposons bien sûr les spécialités savoyardes telles que fondues, raclette, reblochonnade, mais aussi la Potence aux 3 viandes (canard, bœuf, poulet) marinées dans 3 sauces différentes et flambées au cognac devant vous. Vous trouverez également du magret de canard et sa sauce myrtille avec son accompagnement du moment tel que le farcement ou un gratin de pommes de terre au beaufort, des salades, des pizzas 100 % maison, des suggestions ( souris d'agneau cuisson basse température confite à l'ail et au thym…)
Pour terminer vous pourrez vous régaler avec un dessert maison comme la mousse au chocolat ou le tiramisù à la noix de tonka sans oublier les différentes crèmes brulées parfumées( safran, lavande, génépi…) ou encore nos profiteroles qui ravissent de plaisir les amateurs. Des suggestions bien sûr complètent cette carte comme des tartes aux fruits, au chocolat, forêt noire revisitée…. Sur notre terrasse idéalement exposée vous pourrez tout au long de la journée sirotez une boisson ou en après midi pour le goûter vous régalez avec l'une de nos crêpes maison dont la farine provient du moulin de l'Ecluse à Pont L'abbé (29). Si l'envie vous prend, c'est avec plaisir que nous vous accueillerons.
