Le rabelais

10/09/2026

Un petit sticker, une belle nouvelle.

Nous sommes heureux de figurer dans La Liste 2026/2027, qui référence les meilleures adresses gastronomiques à travers le monde.

Une belle reconnaissance pour toute notre équipe et le travail réalisé chaque jour.

Merci à pour cette sélection, et merci à vous pour votre fidélité. 🤍

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03/09/2026

Vous connaissez Saint-Chamas ? 🌊

Ses ports, ses ruelles, l’Étang de Berre… Un joli coin de Provence à découvrir avant ou après votre venue au Rabelais. ☀️

On se retrouve dès le vendredi 18 septembre au dîner !

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26/08/2026

Congés d’été ☀️

L’équipe prend quelques jours de congés, du dimanche 23 août au jeudi 17 septembre inclus.
Nous serons ravis de vous retrouver dès le vendredi 18 septembre au dîner.

Vous pouvez d’ores et déjà réserver votre table sur notre site internet.

À très bientôt au Rabelais, et bonne rentrée à tous ! 🍽️

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18/08/2026

Plus que quelques jours pour profiter de la carte du moment au Rabelais.

Ensuite, place à une nouvelle carte à la rentrée.

📍 8 rue Auguste Fabre – Saint-Chamas
📞 04 90 50 84 40
🌐 www.restaurant-le-rabelais.com

☀️ Congés d’été du dimanche 23 août au jeudi 17 septembre inclus.

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15/08/2026

Et si l’on commençait par un gravlax de loup, abricot et gin, romaine et légumes verts en salade, pour poursuivre autour d’une entrecôte de veau poêlée, panisse au parfum de l’été, pois chiche et girolles, et terminer par un macaron, crème légère à la tomate et fenouil confit…

Une assiette après l’autre, au fil de la carte du moment.

📍 8 rue Auguste Fabre – Saint-Chamas
📞 04 90 50 84 40
🌐 www.restaurant-le-rabelais.com

13/08/2026

Après le match aller à Poissy, place au retour à Saint-Chamas. ⚽🍽️

À l'issue de cette première rencontre à l'Hôtel-Restaurant L'Esturgeon, une évidence s'est imposée : il fallait écrire la suite… dans le Sud.

Le lundi 21 septembre à partir de 19h30, Gérald Guilly du Restaurant Le Rabelais aura le plaisir d'accueillir Olivier et Morgan Gremillet de l'Hôtel-Restaurant L'Esturgeon, ainsi que Sylvain Robert du Restaurant du C.A.M., pour un dîner en 6 temps imaginé à huit mains.

Quatre Maîtres Cuisiniers de France, trois maisons, deux villes… mais une seule équipe, réunie par le goût du produit, le partage et le plaisir de cuisiner ensemble.

✨ Réservez votre place sur notre site internet. Un acompte sera demandé lors de votre demande de réservation. Celle-ci sera confirmée uniquement par mail.
💻 www.restaurant-le-rabelais.com

📞 Une question ? Contactez-nous par téléphone 04 90 50 84 40 ou par e-mail.

Nous avons hâte de vous retrouver pour ce Classico… dans l'assiette.

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05/08/2026

Ce week-end, une partie de notre équipe vous donne rendez-vous à l'Étang'Bouilles, au boulodrome Jean Ramella à Saint-Chamas.

Vendredi 7 août → Tine Group
Samedi 8 août → Pat Garette
Dimanche 9 août → Idem (nouvelle date de programmation)

En parallèle, nous continuons de vous recevoir au restaurant, du mercredi au samedi, midi et soir.

À très vite, au restaurant… ou à l'Étang'Bouilles !

💻 www.restaurant-le-rabelais.com
📞 04 90 50 84 40
📍 Saint-Chamas

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31/07/2026

On a changé la carte.
De nouveaux produits, de nouveaux plats, pensés avec ce que la saison offre de mieux.

Ouvert du mercredi au samedi, midi et soir.

💻 www.restaurant-le-rabelais.com | 04 90 50 84 40
📍 Saint-Chamas

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24/07/2026

En cette saison, c'est sur la terrasse, sous le regard de Bacchus, que se vivent nos dîners.
Une ambiance calme et ombragée, entre pierres anciennes et verdure.

💻 www.restaurant-le-rabelais.com
📞 04 90 50 84 40
📍 8 rue Auguste Fabre, Saint-Chamas

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24/07/2026