06/09/2026
Arrivé au château d’Orfeuillette le 15 juin, Steven Subinlou entend donner un nouvel élan à la table de l’établissement. À bientôt 36 ans, le chef, originaire de Bordeaux, affiche déjà une ambition claire : construire une cuisine moderne, locale et régulière, avec l’étoile Mich...